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解了不少想知道的內情,中年婦女姓容,是她的奶孃,喚容嬤嬤,三人都是家生子,對她是忠心的,尤其容嬤嬤,自小自個就是她帶大的,感情深著呢! “嬤嬤,你們吃過了嗎?沒吃的話就將菜分出兩份,一份你們拿去吃,”喜寶只掃了一眼飯菜的賣相,就沒了胃口。 清朝,主子賞賜下人飯菜是常有的事,只是多數時候都是自己吃過之後再賞,像她這般,還是鮮少,第一次時,重規矩的容嬤嬤說:姑娘,這不合規矩。 喜寶沒聽,只讓人照她的方法分了菜,她不是聖母,也沒有眾生平等的觀念,人分三六九等,不僅在古代,現代也一樣,人,從古自今都沒有絕對平等的時候,公司裡,主管對經理唯唯諾諾,對員工耀武揚威,經理對總裁奉承巴結,對手下苛責謾罵,特權,從來都存在的,窮二代敵不過富二代,富二代壓不過官二代,人權?從來都是說說而已。古代,當權者看不慣你,一句話可以把你瞭解,現代,不過換了種方法折磨而已,有時候生不如死比一刀解決還來得殘忍,當然,悄無聲息地讓你訊息,也不是辦不到。 所以,她不會跟這些人講‘自由、平等,我們都是媽生爹養,你們不用對我說奴婢、奴才’的廢話,別看她現在被人當主子伺候,過不了多久,她會在別人面前稱主子、奴才,這是規則,自然規則,社會規則,無論在哪個年代都要遵守規則。 她這麼做,純粹是因為將吃過的菜賞給別人吃不是恩典而是侮辱,損人不利己的事她不幹,再說,聽額孃的意思,等她家人後,這些人都是要隨嫁的,一入皇宮深似海,也許最後陪伴她一生的就是這些所謂的‘奴才’,那麼為了讓她們能長長久久的追隨並效忠自己,施恩和收買人心是必要的。 槍桿子出,但人心難測,收服人心永遠比壓迫人身來的有用! “是,”清荷樂顛顛地去小廚房拿碗碟,梅香和容嬤嬤也沒有阻止,看吧,沒有誰是真的願意吃別人的口水。 分菜時,喜寶將三分之二分給她們,容嬤嬤急了,“小主子,奴婢們還有自己個的份例,您大病初癒,該多吃一些才是,” “嬤嬤說的對,格格,昨個您吃的就少,今個再不多吃些,哪有力氣學規矩啊,”兩丫鬟也勸道。 喜寶擺擺手,“我這兩日不想沾葷腥,嫌膩,” 她是真的吃不下去,看《紅樓夢》時,被裡面精細、考究的吃食震撼了,自己閒來無事按照書中的方法也學著做了幾道,不過工序太過繁瑣,有的食材收集起來不容易,興致勃勃試做了一遍,便放手了,而且做出來的味道總覺得不若書中寫的那麼好吃,茄鯗就是其一,想說曹雪芹是清朝正白旗包衣出身,他阿瑪可是鑲黃旗貴族,怎麼說在吃食上也不能比老曹差了去,待了幾日後發現,根本不是的,佐領府甚至連高湯都沒有,燒菜也都是用豬油,燒出來的菜油膩還沒鮮味。 饅頭不夠白,口感不夠軟,碧梗粥倒是好的,這米是康熙命人種植的,產量少的可憐,御供的米,旁人有錢也買不到,這米還是雍正親賜的,也就她生病了,才命小廚房特意熬的,其他人只能聞聞味,可見多稀罕! 也是,滿清官員一年俸祿才多少,拿他阿瑪來說,一年俸祿才700兩,沒有軍功和賞賜的話,他那點俸祿也夠養活他自個的,武官沒有文官賞賜多,漢官還能做點生意,撈點外財,滿人是不許做生意的,只能靠祖輩傳下來的莊子和賞賜過活,收成不好,沒賞賜時,還要搭上媳婦的嫁妝,這大約也是八旗子弟不敢寵妾滅妻的原因,真撂了挑子,這一大家子,你就自個操持去吧,煩不死你,也要窮死你。 《紅樓夢》裡一道燒茄子(茄鯗)就要用掉十幾只雞,旁的就不說了,要都像賈府那樣吃法,佐領府早被吃窮了,難怪,曹家在雍正初年就被抄了,那樣的吃法,王公大臣都消費不起,更何況一包衣奴才,這明擺著貪汙受賄嘛,碧梗粥更是想吃就吃,不抄你家對得起喝白米粥的上三旗貴族,對得起住草堂的紀曉嵐,對得起四菜一湯有抄家皇帝之稱的雍正爺嘛?

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