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藉著弘曆在這用膳，她列了個食材單子去找廚房管事要，到底是王爺面子大，管事不敢難為，所需食材均給她備好了，宮裡不缺食材，再珍稀的都有，用雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、魚高肚、鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶等三十多種原料與輔料分別加工調製後，分層裝進一個空酒罈中，放在爐火上慢燉一晌午，晚膳時掀開蓋子，濃香四溢，勾的清荷和容嬤嬤直流口水。香，是真香！這道菜和粉蒸肉一樣，是爺爺的最愛，奶奶去世後，很長一段時間爺爺都活在對奶奶的思念中，到現在也不曾忘了她的……佛跳牆，饞急了，就會打電話給她，說想她了，不然就裝病騙她回來，只因為她做的佛跳牆最像奶奶的味道。當然這道菜也是她的最愛，取來陶瓷盅裝了兩盅，給容嬤嬤、清荷、梅香一人裝了一小白碗，其餘的還放在小火上慢燉，據清荷說，本尊從八歲時就跟在瓜爾佳氏後面學管家、學廚藝，所以她會做菜，不稀奇，基本上，古代女子不善廚藝的才稀奇，這是女人必修之課！清荷迫不及待地先嚐了一口，怪叫道，“真好吃，好吃的舌頭都要掉了，主子，這道菜叫什麼？”“滿壇香，”佛跳牆這名萬一犯了忌諱可就不好了，還是中規中矩地好。同時從冰格中取出豬蹄凍，豬蹄凍的做法跟豬皮凍差不多，只是更高檔些，取4個豬蹄，洗淨，去毛，丟涼水鍋裡煮開，撈出，洗去浮沫，放入紫砂鍋里加水沒過豬蹄，加蔥段兒，薑片兒，大料，料酒，鹽稍許，蓋上鍋蓋，高火煮至脫骨，待不燙的時候，撈出豬蹄，去掉骨頭，濾去雜質，調好味道，放在方形的鐵盒裡放到冰格里凍起來，待吃時取出，切成一分厚的片子擺成盤，淋上香油姜醋汁，就可以了！古代一天就兩頓正餐，晚膳還是很正式的，幾碟幾盤都是有講究的，皇子規制四個冷碟、八個熱碟，四個碗，共十六個菜品，當然這些菜不可能都由她做，除了佛跳牆和豬蹄凍，她又嗆了個白菜、拍了個黃瓜。古代沒有塑膠，勤勞智慧的古人在冬天就用琉璃瓦建“火室”、“地窖”種植韭黃、黃瓜等新鮮蔬菜。不過因成本比較高，產量也少，所以在冬季，一般的尋常人家還是吃不起綠色蔬菜。晚膳時，弘曆一上桌便直接問，“哪道菜是你燒得？”喜寶一一指過，先給他盛了碗佛跳牆，弘曆對她沒抱太大希望，所以一口佛跳牆下肚後，眼睛都亮了，就覺得唇齒生香，太美味了。“你做的？”很懷疑。“爺若不信，大可把丫鬟嬤嬤都叫來，問問是不是我做的，”喜寶怒了，腮幫子都鼓了起來。弘曆顧不得安慰她，連幾口吃光碗中的佛跳牆，又試吃了一下另外三道菜，味道都不錯，豬蹄凍晶瑩剔透，澆上香油和香醋，清爽可口，軟滑有嚼勁，白菜脆脆的，酸酸的、辣辣的，黃瓜不像平素那般切成絲或切成條，而是拍打後斜切成塊，倒上香油、香醋、鹽和蒜泥拌過，很清爽！弘曆吃了半飽後，點著佛跳牆和豬蹄凍問，“這兩道菜爺以前怎麼從沒吃過？”喜寶吞下口中的菜，以一種驕傲的口氣說道，“這是我新創的菜式，你當然沒見過，”心說，你沒聽過、吃過的菜多著呢？現代時，就知道他是個愛吃會吃的，以為來到宮裡怎麼也能跟著享享嘴福，哪想吃食也是寡淡的很，也是，雍正平日的膳食非常簡單，吃得既少，還不愛葷腥油膩，作為他的兒子，哪敢大魚大肉、大張旗鼓的張羅美食，富察氏也是賢惠、節儉在外，平素以通草絨花為飾，西二所的膳食也是寡淡的很。她不厚道的想，乾隆登基後之所以那般好美食，大約是做皇子時沒享受到的緣故吧！“哦，叫什麼名字？怎麼做的？”弘曆揚眉笑著問，也不知是因為她的手藝，還是因為她的態度，總之心情不賴。喜寶小臉一扭，一副‘你不誇我，我就不說’的孤傲樣，弘曆笑了，十天沒見，她對自己倒是一點都沒陌生感，行為舉止跟熟人一般無二，親暱的很，忍不住勾了勾她的俏鼻，笑道：“沒想到爺的小寶兒不僅是個才女，還是個廚藝高超的大美人，”喜寶得意地晃晃小腦袋，展露笑顏，baba地將這兩道菜的做法說了一遍，反正說了他也記不住，記住了也做不來。“你說這是用豬蹄做的？”那種腌臢食材也能做出這等晶瑩剔透的美食來？喜寶一看他那副不可置信的表情就知道他心裡咋想的，癟癟嘴，“爺，人不可貌相，食材不分貴賤，全靠廚師一雙巧手，”舉著自己白嫩嫩的小手，翻轉著，猶如蓮花生燦，羊脂白玉般的臉上紅唇嘟嘟，勾人品嚐。弘曆抬手輕拍她的小臉，“這幾日過的怎樣？”前幾日的刻意冷落肯定讓下面的人覺得她失寵了，宮裡素來是蹦高踩低的主，她年齡最小，又初來乍到的，肯定受了不少委屈。這話題轉的太快，喜寶一時沒反應過來，愣了愣，說：“