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“不可以。”阿達想都不想就拒絕，“鍾老師，孩子吃那麼鹹做什麼？他們覺得沒味道，平時不要吃快熟面和馬鈴薯片就好啦。”“嘿呀，”鍾老師一臉不悅，“他們那麼大了，吃什麼我哪裡管得了。”阿達失笑：“你一時說他們大，一時說他們小，到底是大還是小。你管不了他們，所以就來管我，他們才是你要教的學生啦。”鍾老師面子掛不住了，臉色陰沉：“我當然可以管你。誰給你錢，就是你的老闆！”阿達不做聲了。鍾老師蹬鼻子上臉，用老師教育學生的口吻道：“我不管你以前的餐廳多厲害，現在你是我們食堂的廚師，你是見過世面的，知道顧客的意見最重要，對不對？我不要再聽到學生投訴啦，聽到沒有？”阿達點點頭：“好。”鍾老師用看壞學生的眼神瞄了老三一眼，揹著手走了。作者有話要說：新幣對人民幣，大概是1:5，2塊錢大概就是10塊。問了幾個人，都說新加坡平民飲食蠻便宜的，還能吃到兩三塊錢的食物。當然這價格也是極低的了。快熟面-泡麵；巴剎-市場；ajooto-味精，當地都是用這個日本牌子 熱症阿達和老三忙碌了起來，把大桶逐一搬進簡陋的食堂。裡面有三個幫工準備碗筷和盛飯，阿達單獨盛出了三分飯，一份拿給門口的菲律賓保安，另外兩份，跟老三拿到食堂外的樹下，做他們的午餐。兩人坐在樹根上，一人端著一個餐盤。老三看著阿達，發現他沒什麼不高興的情緒，可老三對阿達被訓斥卻很不爽。阿達問他：“你不吃？你幾天沒吃飯了，隨便吃一點。”老三放下餐盤，發作道：“你怎麼說都是米其林廚師，就算你不想做餐廳，也沒必要受這種人的鳥氣吧！”比起鍾老師那種上級者的優越感，他更惱怒的是阿達的逆來順受。阿達這才知道老三是為了這事不高興，笑道：“唉，他說得對啦。我是什麼廚師不重要，最重要是吃飯的人。”老三嘲道：“你為了飯碗，真是什麼話都能忍。”阿達不以為意：“是啊，這裡沒有別的工作，不幫他們煮飯，我哪裡找錢。”老三都不知道說什麼好了。他約略算了算，辛苦做這麼一頓，一個月能剩餘幾個錢？他更不明白的是，就阿達這種幾乎是自給自足的生活，錢都花在哪裡了？阿達見老三不說話了，反倒覺得需要安慰他：“他說什麼，你當放屁好啦，他又不是吃飯的人，吃飯的是學生。學生說不好吃，可是你看看，他們不是吃得很開心嗎。”從老三的角度，可以從開啟的百葉窗看見食堂的狀況。只見十五六歲的少年們，全都在大口大口吃飯，確實沒有嫌棄飯菜的樣子——但這個年紀的孩子不都是這樣嗎，給他們樹枝也能啃出甜汁來。阿達卻很滿足，“他們有時會挑嘴，不過吃久了，就會知道什麼是好東西啦。”老三冷笑，“好東西？”阿達肯定道，“好東西。”他把魚肉夾到老三嘴邊。老三想起那些內臟，一點都不想吃，但阿達態度堅定，筷子舉在老三的嘴邊，巍然不動。老三隻好勉強吃了一口。魚肉緊緻，吃在嘴裡一瓣瓣兒的，鮮甜而有點嚼勁。調味確實清淡，也沒用姜蒜來調和，因此沒有完全掩蓋魚肉原有的海腥味，吃到最後能嚐出粗粒白胡椒的一絲辛辣，些微的刺激之後魚的鮮甜更加鮮明瞭。老三吃過好多出色的魚料理，這道簡陋的菜，從食材的矜貴到烹調的創意都沒什麼特別的，他只能說，這就是魚的新鮮的味道……可這魚的味道，不知怎麼的，讓他突然就飢腸轆轆。兩天沒正經吃飯的身體，在叫囂著渴求著食物，飢餓感像這裡突如其來的雨那樣，一下子籠罩著他。他拿起了不鏽鋼餐盤，開始往嘴裡扒飯。阿達看老三終於吃飯了，笑眯眯地把自己盤裡的魚肉都夾給了他。老三移開餐盤，嫌惡道：“你別整天拿用過的筷子給我夾菜好不好，有你的口水。”“我沒有病啦，你不要那麼龜毛。”老三嘴裡是這麼說，卻吃得停不下來。他不知道自己為什麼餓成這樣，只覺得每一樣菜都吃不夠。阿達又把自己盤裡的肉都給了他。“不要！”“吃。”“不要！”“我餵你啦。”老三真拿阿達沒辦法，他長這麼大，還是第一次有男人那麼關心他吃不吃飯。他一邊嫌棄，一邊幾乎把阿達的午餐都吃光了。他們等學生們吃完，收拾好餐具，一起騎三輪迴森林裡。經過種植場時，老三在車後鬥問道：“這裡種的什麼？”阿達迎著風說：“黃梨。”“啊？”阿達用粵語重複一遍：“旺梨。”老三雖然是香港人，粵語卻奇爛無比，這詞在腦子裡轉了一大圈才聽懂。阿達問：“中國叫什麼？”“菠蘿。”“啊？”大路上的風呼呼地吹散了話語。老三從後鬥探出身，在阿達耳邊說：“菠—蘿—”阿達笑了。老三：“你笑什麼？”“你弄到我的耳朵癢啦。”老三坐回到了座位。車子繼續飛馳。灼人的陽光照在頭上，他