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作者有話要說：老三一動腦筋就沒好事 觀音誕過了一星期，來探店的業內人少了很多，而普通的群眾卻沒補上來。hippo並沒有正式開張，卻也是對外營業的，20多桌的空間裡常常只有四五桌客人。連玉霖看著店裡慘淡的狀況，更是煙不離手：“我看要考慮正式去做廣告，到雜誌買版面，叫網紅來試吃了。”此時只有老三和她兩人，老三問道：“你打電話給那些媒體老大，他們怎麼說？”玉霖冷冷道：“說咖啡館匹配不上阿達的才華——這就是好聽的了。還有說阿達三年不出來，手藝、創意和敏感度都退化了，這種三明治普通的廚師都能做到。外面的傳言還有更難聽的……”“說阿達以前就是名不副實，因為毒死了人才有那麼多傻瓜捧他，對嗎？靠，這群孫子懂什麼，瞎子摸象！”玉霖嘆了口氣，“花長在樹上，再醜也有人抬頭看，葉子掉了下來，再好看也會被人踩。他們這群人，大部分都是看風怎麼吹，才決定自己的屁股坐哪裡。如果我們店每天都有人在排隊，輿論立即就會轉回來，說阿達開創了三星主廚的新風氣。”老三笑了笑，“不要‘如果’，我們讓它變成現實好了。”“你有辦法？”老三確實有一個激進的想法，對玉霖說了。玉霖吐出一口菸圈，冷道：“我贊同。但我覺得阿達會揍你一頓。”老三嘆道：“唉，我知道。我不一定打得過他，暫時……還是算了吧。剛一個多星期，我們觀望一陣再說。”等老三說完這番話的第二天，咖啡館突然來了一大群客人。奶蛋停下他拉風的大摩托，就看見人群把咖啡館後門和草坪都佔滿了。他吃了一驚——又來？！他還沒有從之前的人流轟炸裡歇過來啊。等他走近了，才知道是怎麼回事。觀音廟裡煙火繚繞，拖家帶小的人在前殿後殿穿梭來去，有的帶小孩在盪鞦韆，還有不少人見旁邊有咖啡館，就跑進裡面歇腳。老三在店裡喊道：“奶蛋，快來幹活兒！”奶蛋回喊：“是，老闆！今天怎麼回事？”“觀音誕啊。你抽空去拜拜，說不準你的咖啡豆就漲價了，解套了，發達了。”奶蛋趕緊道：”對對，我等下拜拜去。”一老太太在旁邊插嘴：“拜拜好啊，觀音很靈的，越拜越紅火，越拜越興旺。”廚房再次忙得不可開交。在觀音堂上完香的人，不少順便在咖啡館吃早午飯。老三幫著招呼客人，走到吧檯時，阿達問：“你不去拜拜？”“我等你，等下我們一起去。”“你幫我拜也一樣。”老三一笑：“我們倆求什麼呢？”旁邊的阿田冷不防地插口，“求百……百年……好合，夫夫……妻和睦……”兩人正沉浸在互撩的曖昧氣氛裡，突然被阿田說了這麼一句，都覺得被揭了底，不由得老臉一紅。卻聽阿田艱難地繼續說道，“是……觀音……廟最最……靈的，跟你……你們……倆光棍……又……又沒有……什麼……什麼關係。”老三怒道：“哥哥，你說話這麼辛苦，就別說了！”阿田跟人熟了之後，會啟用作為話嘮的第二人格，這事實在令人苦惱。阿達覺得老三太過分了，溫和地寬慰阿田：“別管他，你慢慢說好了——這個要怎樣求？”這一天他們到底勻不出時間去觀音廟，從早到下午客人就沒斷過。來拜拜的都是中老年人和孩子，他們不認識曾可達，也不管什麼米其林廚師，就是餓了想找飯吃。這一帶好多店都關門了，本來就沒有什麼選擇，而且咖啡館吃的還挺多，味道也好，因此一茬一茬的人都往咖啡館裡扎。很多人買了三明治和咖啡，就坐在樹下解決午餐。有自己找板凳的，站著吃的……還有不少人要求吃素。所以到了下午兩點多，他們準備的材料都吃沒了。阿達看著門口餓著肚子等吃的人還不少，問阿田，“你們家的鍋，最大的有多大？”阿田比劃了一個大臉盤，“我……阿嬤……留……留下的。”“夠大了，我們去拿下來。”這個下午，阿達在草坪做了簡易灶臺，然後支了個大鍋，開始炒素米粉。老三見阿達真做起了大鍋飯，都不知道說什麼好了，他不知道阿達為什麼對炒米粉有那麼大的執念，但只要他高興，就由著他來吧。更高興的是來拜拜的市民。那些漂亮的食物，終究不及大火炒的米粉吃著親切舒服。沒多久，大鍋前就聚著一堆人，誰想吃就把碟子遞過去，倒像是阿達在佈施。其他本來不想吃飯的人，見別人排隊，就覺得不能吃這個虧，於是也排了起來。漸漸的，滯留在草地上的人越來越多。孩子在遊樂場奔跑嬉鬧，玩無可玩的，就在榕樹下追逐鴨子，拿著蠟燭點樹葉。下午四點多，在最熱的時候，有人聞到了一股燒焦味，到處張望，卻不知道氣味的根源。一想，大概是廟裡燒的香燭太多了吧。再過十來分鐘，很多人都聞到味道了。服務員急急忙忙地告知老三，紙紮店著火了！紙紮店裡都是些香燭紙品，接觸到火源，火勢