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在這裡什麼都是人海戰術，以量取勝，哪裡有耐心做好、然後就能有一定基礎的客人、能保證起碼生存的好事？難道大家的口味都是那幾樣嗎。真不明白誒。 馴狗颱風襲擊了維多利亞港。颱風登陸了福建。今年全國雨雪分外的多，不少地方發生澇災。老三捐了一大筆錢，給幾個村子整修公共設施。那是他們收購茶葉和桂圓的一個基地。他在當地的媽祖廟前祈求風調雨順，順便禱告菩薩，祝願父親早日康復。菩薩應了他一個，無視了另一個。他的父親竟然挺過來了，身子一日比一日好。在進口藥和頂級醫生的護理下，他在一個月後，拄著柺杖回到半山的豪宅。而熱帶風暴接二連三地橫掃沿海地區，完全沒有消停的趨勢。風雨連綿、收成受挫、鄉路難行，他們的產量也波動起伏。這就顯出了大型養殖場和人工干預的好處，不受極端天氣的影響，能在機器和藥物的保護下，確保產能。老三和阿達每天都忙得焦頭爛額，眼見快餐巨頭的第二批餐廳又要開業了，在食材短缺的困境裡，更是雪上加霜。精明強幹的林希言小姐立即召喚他們來開會。她先安撫他們一輪，表示惡劣的天氣很快會過去，他們集團有豐富的經驗應對食材問題，請他們不要擔心。老三和阿達並不需要這種不切實際的安撫，老三直入主題：“第二批餐廳能不能延後開業，這種極端天氣或許會延續到冬季，現在食材已經很緊張，再過一陣，庫存見底了，交通貨運的問題會更加嚴重，到時我們真正進入‘嚴冬’，難道煮午餐肉和快熟面給客人吃？”阿達一直幫他們設計選單，也說，“現在食材預見性太差，如果是一兩間店很好調配，三四十間就會大亂。”林希言笑眯眯：“這是你們要解決的問題了。”老三和阿達面面相覷。老三賴皮：“沒錯，這是我們的職責。可是解決不了也沒有辦法啊寶貝，你們既然要天然食材，那就得看老天爺臉色了，你逼我也沒用，我要是能呼風喚雨，現在肯定馬上去獅子山作法！”“作法倒是不用，”林希言依然溫聲軟語，“改變一下策略就可以。最好的農作物長不出來嘛，那就用次等，次等的沒法運輸，那就用三等，三等的不夠用，那就接著找；一個番茄是怎麼種出來，客人的舌頭哪裡辨別得了，我可以放你們一馬，你們只要給出足夠的食材，怎樣來的我不管，唯一的條件是品質把好關，不要腐壞低劣的。”老三不用等阿達反對，就開懟道：“姑奶奶，那不就等於打自己臉嗎？您家餐廳的賣點就是食材，有沒有農藥、用什麼水質來種，客人是吃不出來，可你都用這個來宣傳和定價了，現在要去買打過藥的大棚番茄，監管部門又不是瞎的！”“監管部門你不用擔心，讓他們睜隻眼閉隻眼還是有辦法的。前提是，賣相和味道當然要有起碼的保證，而且我們只度過眼前難關，之後該嚴格還是嚴格。”阿達開口道：“那你們自己去買好啦，不用透過我們。籤合約的時候，我們談過這種不可抗力的問題，萬一出現天氣反常或者戰爭，食材供應中斷，我們沒有義務達到協議上的供應量。”這話一出，林希言倒是沒法反駁，他們確實把天災人禍都寫進條約裡了，非常時期供不上貨，並不算違約。她知道阿達不好商量，轉而對老三道：“蘇公子，你們是沒有義務，但我們有共同的利益。你停止供貨，對你第四季度的資料影響很大吧，對賭馬上到期了，靠你那些店能賣出十億？”這一下抓住了老三的命門。阿達見老三猶豫不決，又道：“我們在想辦法解決運輸的問題，會盡力地調配，做不到那個量也沒有辦法。現在開第二批餐廳不是好時候，希望你們考慮一下，延遲到風暴季結束。”林希言搖頭：“一延遲就會影響股價，我們要考慮的因素很多，阿達主廚，這是上下幾十億的資本，比起來，一顆番茄是長在太陽下，還是大棚底，又有多重要？”“很重要啊，”老三終於開口，“番茄直接吃進你肚子裡，資本嘛，就像這裡的霧霾一樣，說有就有，說沒有就沒有，每個平臺報的還不一樣。這事就這樣吧，以阿達主廚的意見為準。”林希言沒想到老三這次那麼擰，嘲道：“哎，你天天老婆前、老婆後的，遇到事情就老婆作主啊。”“那當然，我出名的懼內，”老三意味深長地笑道，“而且我們有今天的口碑，得來不易，可不想隨便糟踐。”這事就這樣談崩了。老三懼內是懼內，其實主要原因是不想鑽進林希言的套裡。快餐巨頭有無數的供貨源，要買大棚番茄太容易了，幹嘛非得讓老三他們代勞？說白了就是想用他們的信譽給食材洗白，並且給自己買一層保險，萬一食材渠道被質疑，就可以把鍋推給老三，裝裝受害者。阿達則想得更長遠。山裡依然有產品，只是很難運出來，首要之務是解決物流問題，而不是另找渠道，拋棄農民。