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你不去的好。”劉茵讓林安去，顯然是希望林安見證她如今多幸福，最好是讓林安後悔莫及，但林安顯然不能如劉茵的意了，何必去讓新娘子不愉快呢！“那就不去了。”————————快臨近春節的時候，知青們都變得忐忑起來，因為他們並沒有收到錄取通知書，但即使是在這樣的氣氛中，大家依然歡歡喜喜的殺豬分肉。第九生產大隊餵養的豬很多，交了公糧豬後，大家分到的肉也不少，但相對過年來說，這點肉又變得少了，因為大家為了過年，都會裝香腸和做臘肉，這樣下來，可不就是少了。這也是大家集體養豬的最後一年，明年的時候，就各自養豬各自交公糧豬了。其實今年也是可以的，但大家家裡都沒有做豬圈，也沒有做好準備，所以還是養在一起，到過年前殺豬分肉，以後就不這樣了。對於當地的人來說，不做香腸和臘肉，那就不叫過年，哪怕只做那麼一丁點，也得做。就是家境最差的人，也會做點豆腐香腸來代表一下，所以一到這個時節，那豬腸子就特別貴，家家戶戶都需要。林家是四房一起裝香腸，大家聚在一起有說有笑的，也不管誰家的，都會幫忙一起裝，只是會在自己家的香腸上做一個記號。這裝香腸也是有技巧的，將腸子穿在一個竹筒上，然後用溫水，到進竹筒裡，把腸子過一遍，這時候再把腸子全都縮在竹筒口上，這時候再裝肉，裝一點肉，縮著的腸子就伸長一點。一節腸子裝好後，就開始分節，這活其實比裝肉麻煩，得調整香腸的鬆緊程度，緊了不行，腸子容易炸開，鬆了也不行，容易空。林素美就負責用在柑子樹上摘的刺替香腸扎幾個孔放氣，然後在陳冬梅做成一節後，她就用麻線系起來。因為肉少的關係，一會兒就幹完了。香腸得掛起來，風起來，把一些水什麼的滴乾，這個過程大概需要兩三天。臘肉相對麻煩一些，醃製的時間則需要更長，否則鹽入不了味。香腸和臘肉的時間不一致，就帶來了另一個麻煩，燻肉的時候得燻兩次。第九生產大隊有一個專門燻肉的地方，那是用土胚堆起來的一個類似灶的東西，先是在地面上弄一個小小的通氣的通道，在通道盡頭，則圍一個圓筐，上面不封口，用來放竹竿，然後把肉掛在竹竿上，再在竹竿上面鋪上一些葉子什麼的，把它蓋起來。