第253章 火鍋大計(第1/2 頁)

“就是涮羊肉那樣，邊燙邊吃，不過我說的火鍋，可以自己選菜，葷素都有，菜品不單一，邊煮邊吃。”

“燒爐子？”

其實他們這裡也有火鍋，只不過他們這兒叫的是燒爐子。

而且他們的爐子，多半是有錢人家才燒的起的。

燒爐子的菜一般都是牛羊肉，一個碳火小爐，上面放著一個陶翁，煮著湯，放菜進去煮來吃。

之前唐曉溪就在家涮過一次羊肉。

用的就是宋青峋的小炭爐。

不過唐曉溪用的不是小陶翁，而是自己買的銅盆。

唐曉溪已經做好盤算，冬天吃火鍋的季節，怎麼能忘了這一茬。

而且這次唐曉溪打算大幹一番。

唐曉溪剛與老五說了火鍋的事，周雲霽突然造訪。

周雲霽也是為了龍蝦之事來的。

龍蝦的產量下降，周雲霽向這邊傳了幾次信件，詢問唐曉溪到底怎麼了。

不過一直沒得到唐曉溪的回答。

周雲霽以為唐曉溪在鴨廠那邊，又往那邊也傳了信件，但是一樣，沒得到唐曉溪的回答。

聯想著宋青峋離京許久也不見回京，周雲霽便去了一趟茫賀，藉口去看看烤鴨店。

然而在茫賀也沒見到唐曉溪。

周雲霽又去了春風鎮，一樣沒有尋到唐曉溪的蹤跡。

蘇吳是周雲霽最後一站，要是這裡也找不到唐曉溪，他有充分的理由懷疑，唐曉溪跟著宋青峋，一起去了兩廣。

不過還好，在蘇吳總算找到了唐曉溪。

周雲霽一來，唐曉溪就知道周雲霽是為何而來。

不等周雲霽開口，唐曉溪就解釋了，天涼龍蝦產量下降的原因。

周雲霽聽後沒有繼續問龍蝦的事，而是問唐曉溪有沒有收到他的信件。

唐曉溪直言沒收到。

周雲霽神色微暗，問唐曉溪這陣子幹什麼去了。

於是唐曉溪又將自己的火鍋計劃說了一遍。

“你是說這陣子，你考察市場去了？”

“當然，龍蝦只適合夏季，我必須早做打算，想好冬天的買賣。”

“那這火鍋你又是從哪裡得來得吃法？”

“我自己想出來的。”

“你自己想出來的？”

“對呀，之前你與吳少爺不是在我那吃過涮羊肉，難道不不覺得我的涮羊肉要特別一點？”

周雲霽這才想起那次，在唐曉溪家中，吃的那頓涮羊肉。

“羊肉可不便宜，一般人可捨不得天天吃，你這買賣能賺錢？”

“我的火鍋可不止涮羊肉。”

唐曉溪將自己的火鍋大計詳細的說與周雲霽聽。

周雲霽聽後，茅塞頓開。

怎麼以前他們就沒想到呢。

“何時開始？”

“現在就可以籌備，十一月龍蝦徹底下市，龍蝦就可以換火鍋了。”

“可是現在你的鋪子就叫麻辣龍蝦，你這招牌……”

“換一個不就行了，一個店鋪難道就不能有兩個招牌？”

周雲霽：“……”

周雲霽就是唐曉溪龍蝦館的第一把韭菜。

唐曉溪當然要帶上他。

於是唐曉溪將自己的龍蝦換火鍋計劃，詳細的告知了周雲霽。

就連碳爐設計圖都拿給了周雲霽看。

唐曉溪的碳爐，就是銅爐火鍋，中間放銀碳，周圍煮火鍋。

唐曉溪還專門設計了鴛鴦鍋。

雖然這銅爐火鍋在現代一點兒也不稀奇，但是周雲霽第一次見，不禁被唐曉溪的奇思妙想所折服。

“唐曉溪，你是如何想到的？”

周雲霽帶著點崇拜，看向唐曉溪。

“我……就是……想著燒碳爐不方便，就改成銅爐來燒唄。”

唐曉溪被周雲霽看的，一開始還有點不好意思，但是話說出口之後，還是厚著臉皮繼續道。

“而且一個盆一個爐子不方便，我就想著，要是一體的就好了，所以就想了個這樣的銅爐。”

周雲霽拿著唐曉溪畫的銅爐看了許久。

“怎麼了？行不通？”

唐曉溪還以為行不通。

“行得通，只是銅有點貴，你這樣的爐子做出來怕是要一大筆錢。”

原來周雲霽是在核算銅爐的價值。