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下午的情況與上午相差不多，店裡雖然並未爆滿，但是來來往往的也有些客人，一天下來入了夜後眾人守著善玉成算了賬，也算是小有收入。 給你都給你001店鋪初開業, 眾人自是不敢怠慢，接連兩天都是朝起晚歸的。店中生意比他們預期的要好些, 雖然因為是兩層的鋪子再加上還有做外帶的生意，所以店裡並沒擁擠到需要排隊的程度，但是也是客流量不斷。見店開了起來, 白莫儒也把另外兩件事情提上了行程，其中一件便是讓白學名辭去了在碼頭上的工作。關於這點, 這次白學名和劉如兩個人倒是意外的並沒有和他爭執，而是十分爽快的便答應了下來。白學名原本在碼頭上的工作本就又苦又累而且工薪並不算多, 之前是因為沒有其它生計，如今家中也算是有了穩定的收入, 白莫儒開了口讓他回來幫忙, 他自是二話不說便答應了下來。這是其一，還有個問題就是白莫儒準備再招一名小工。白莫儒剛提出這個事情的時候劉如是不贊同的，在她看來, 如今鋪子裡面有他們幾個人也是忙得過來的，再招個人未免就有些多餘。在這件事情上，兩人少見的有了分歧, 但是白莫儒堅持自己的意見, 沒隔幾日便在門外貼上了招工的資訊。他想招個小工回來, 也是有諸多考慮的。最大的原因還是因為他想讓白學名幫著做些別的, 而不是讓他一直在這店中兜兜轉轉地端點心擦桌子。如今這店開起來了，問題也隨之而來，之前他們這店中的食材有一部分是林雪翠那兒來的是現成的, 一部分是託了善玉成的關係去找的，最後剩下的那部分才是白學名他們去買到的。當時這些東西也花了將近半個多月的時間才辦齊，如今店開著，每日都消耗著，到了後面肯定需要補貨。他要在店中坐店，所以不可能什麼事情都親力親為，到時候肯定要有一個人負責這方面的採買。這一點交給別人白莫儒是真的不放心，而白學名就是最好的選擇。雖然如今才開始，白學名連麵粉和米粉都分不清，但細心教教總歸是能夠用上的。打定主意後，白莫儒便開始有意的把白學名帶在身邊，時不時也會讓他跟進廚房當中，跟他說說一些食材上的事情。白學名雖然對廚房中的事情並不感興趣，但是因為跟他說話的人是弟弟白莫儒，他也就瞪著眼睛聽著了。第一天開業晚上時遇到的那個下人提出的上門做點心，白莫儒回家想了想後也接了下來。點心這東西並不是菜，屬於閒暇時餘的零嘴，或者飯後點綴，除非有錢人家不然一般人家不可能每天每頓吃，更甚至許多普通人家一個月也就買那麼兩三回嚐嚐鮮。倒並不是因為他這點心不好，開業到如今幾天的時間裡，他已經從不少人口中聽到稱讚。但這只是個幾千人的小鎮，小鎮上的人平均消費就這麼高，許多人家就像白學名之前一樣做著又苦又累一個月下來工錢還沒有一兩銀子的長工短工。一兩銀子除去一家人的吃穿用度後剩下的真的不多，就算那些人把剩下的錢全砸在他這店裡，那也沒多少。他這專賣點心的鋪子，若是隻針對鎮上的這些人零賣散賣，一個月也賣不出去多少。那天那下人提出的邀請倒是讓白莫儒眼前一亮，在這裡，一般的有錢些的人物若是有個什麼聚會喜宴的都會大擺宴席，而擺宴，點心便是必不可少的東西。除去這些，許多酒樓飯館也有提供各式飯後點心，不過因為鎮上的人對這東西的要求並不高，所以款式單一口味也並不好。若是他能夠拿下鎮上那些酒樓飯館的單子，也是一筆不小的生意，不過這些都是後話，如今白莫儒在意的還是手上的生意。在把這件事情答應下來後，白莫儒便開始琢磨著應該做些什麼點心。這壽宴上的點心也和菜式一樣，有著自己固定的講究。一般的宴席，桌上主食是四到七種，菜餚都是五到二十種，飯前飯後點心多為兩到五種，飲品則是三四種。這些只是大概的數字，具體的情況也因主人家的不同而有所不同。再具體下去，就連飯桌上上的菜餚的位置都有具體的講究。而那些大多是針對菜餚，針對點心的則不多，畢竟宴席的主角是那各式各樣的菜，點心不過是飯前飯後的陪襯。白莫儒接下這單子後，那下人便特意選的時間過來，與白莫儒說了情況。壽宴就在幾天之後，大廚這方面已經定下，就剩下這點心未定。其它方面不用白莫儒擔心，他需要做的便是把這點心做好。而依照壽宴的菜色，這次宴席的點心定為三種。除去作為壽宴主角的壽桃外，還需要白莫儒再做三種出來。點心種類不多，因為到時候桌上還會上一些瓜子堅果水果類的。至於那三種點心要做什麼，倒沒有具體的要求，唯一有明確要求的便是壽桃。壽桃是神話中可以使人延年益壽的桃子，也就是西王母娘娘做壽時設蟠桃宴會款待群仙的東西，後許多壽宴上都會有這東西。壽