第113頁(第2/2 頁)
,“記住,這一步很重要。”說話間,白莫儒回頭看去,一回頭便看見仲清正收回試圖藏起自己剛剛揉捏著的手臂。白莫儒臉上的笑容僵了僵,心虛的表情在他臉上浮現,但片刻之後他又別過頭去不予理會。仲清到底還是有些虛,不然下次他把王讀騙過來打蛋好了?那老小子體力倒是不錯,只要騙他說有點心吃,他肯定跑得比誰都快。003打定主意,白莫儒又回頭讓仲清拿了旁邊的低筋麵粉,然後取了準備好的量讓仲清幫著篩入盆中。等仲清做完,白莫儒這才取了刮刀輕輕翻拌起來,直到攪拌均勻。做完這些後,白莫儒讓一旁的仲清取了早已經準備好的油紙做的小紙杯,一一放在案臺上,然後他自己則取了漏斗,開始小心的裝灌。片刻之後,一個個黃、色的紙杯中便裝滿了有些淺棕的粉液,此時白莫儒不忘提醒道:“記得不要裝得太滿,一般倒到八分滿就差不多了,因為蛋糕蒸的時候會膨脹,如果裝太滿會膨脹出來。”仲清點了點頭,認真的記了下來。“我們現在用的是油紙做的紙杯,如果用模具還需要在上面上一層油,不然做好了後蛋糕很難取得出來。”白莫儒說話的時候,又去旁邊的櫃檯中取了兩樣東西出來。一樣是杏仁片,一樣是白芝麻。各取了一部分後,白莫儒適當得在每一個杯子中都灑了些。“這兩樣東西到時可以換成其它的,你以後若有機會都可以試一試。”白莫儒道。做完這些後,兩人又把所有東西都放到了烤爐中,然後剩下的便是烘烤。與仲清一起來店中的仲江,早已經在院子中把爐子生了起來,見著白莫儒過來他連忙小跑著過來幫忙。不過他短手短腳的人還沒有烤爐高,所以白莫儒只讓他在旁邊看著火,他也不挑,白莫儒讓做什麼便做什麼,很快便搬了個小板凳蹲在烤爐面前照看火去了。小傢伙本來就乖巧聽話,自打之前白莫儒每次烤完蛋糕或者做完點心之後,都會慣例的給店中自己人嚐嚐後,小傢伙就更加聽白莫儒的話了。約莫半盞茶的功夫之後,小傢伙便安靜不住了,兩隻眼睛滴溜溜的在烤爐和白莫儒之間轉動,因為那烤爐中已經流露出了幾分蛋糕的香氣。白莫儒做的是小蛋糕,雖然沒有之前那種奶油蛋糕那麼費勁,但是在香味上卻遠勝於奶油蛋糕。這種小蛋糕剛剛烘培出來的香氣,說是十里飄香都一點不誇張,如今還沒出爐香味卻是已經關不住了。
本章未完,點選下一頁繼續。