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林敏敏不禁一怔。她連這主意都還沒想透徹,呂氏這裡卻已經急吼吼地想著要入夥了。“可是,”她道,“我這主意也未必就能掙錢的。”
“掙不掙錢的,你總要先說來看看。”呂氏又橫她一眼,“我這穿鞋的都不怕虧到沒鞋穿,你這光腳的有什麼好怕的?”頓了頓,又道:“你不是說要換一條道走走的嗎?我可是打算要看著你怎麼走出一條新道道來呢。”
頓時,林敏敏心中湧起一陣感動。她知道,這呂氏之所以做出這個決定,其實是想幫她。
“是這樣,”她笑道,“你這鋪面又小,做不得什麼大生意,且這地方又不景氣,基本沒什麼客流,所以我想著,要做生意,就得做那種有針對的,即便是在這裡,也能吸引客人主動上門的生意。”
“說說?”呂氏催促道。
回頭望了一眼大海,林敏敏笑道:“我打算做個私家菜館。”
“私家菜館?!”這名字對於呂氏來說,十分的陌生。
“說白了,就是一家菜館。”林敏敏解釋道,“不過跟普通的菜館不同,我們的菜館不接受那些散客,想要在我們的菜館裡用餐,需得提前預約。”
呂氏頓時懷疑地一挑眉,“這麼麻煩的菜館,誰會來?換作是我,才不會來。”
“不,會有人來的。”林敏敏道,“其實很多人去酒樓菜館,並不是為了吃那麼一口菜,他們更多的是去會朋友,或者談生意,或者像縣令夫人那樣,不過是找個機會跟自己想見的人說一些想說的話罷了。所以,其實吃什麼並不重要,重要的是跟誰吃,怎麼吃。我們只要能叫賓主雙方都覺得在我們這裡的一頓飯吃得舒心,吃得開心,吃得難忘,那麼,下一次他們就還會再來。”
呂氏卻是有些沒聽懂,“可是,怎麼才叫吃得開心,吃得難忘?”
“其實美食,不僅僅是舌尖上的味道,更多的還應該是一種眼睛、耳朵、鼻子、全身的享受。”林敏敏笑道,“雖然城裡的酒樓我只去過一家,不過想來大家都是那樣,大盤菜滿滿地往桌面上一鋪,看似顯得豪爽,卻缺少了精緻和文雅。如果是以吃飯為目的,去這樣的酒樓自然沒錯。可如果是以其他事情為目的,這樣的菜色就缺少了品味,顯得粗俗了。所以,我們的菜點會跟別家酒樓不同,我們要往精緻處去做。且不說食材要精選,連裝盤的餐具也需得有講究,需得是能更襯托菜色的餐具。還有就餐的環境,剛才我看了院子外面的空地,那裡就是極佳的一處宴客場所。你不妨想像一下,天空中一輪月,遠處是海浪聲,鼻翼間飄著花香,眼前是朦朧燭光下一桌精緻的酒宴,我想,任是誰身處其間,心情都會是舒暢的吧。”
林敏敏所描繪的場景,不禁令呂氏微眯了眯眼。想像了片刻,她微嘆了口氣,道:“好像是不錯。不過……”
林敏敏一歪頭。
“錢。”呂氏嘆道,“就從你說的那些,怕是得投入不少錢。眼下我可是打著饑荒,出不了多少錢。且,我還是認為,你憑什麼就認定了一定會有客人上門?”
林敏敏也跟著嘆息一聲,道:“所以我說,我還在考慮啊。不過,這客源的事,我相信一定不會太難。”
呂氏一挑眉,“你憑什麼這麼自信?”
“這個嘛,”林敏敏歪頭望著呂氏調皮一笑,“就我所知,這城裡可是有不少人想請老夫人吃一頓飯呢。除了您老人家之外,縣令夫人一定也願意有個除了恆天祥之外與別人交際來往的場所。”說著,又嘆了口氣,道:“我不擔心客源,只擔心兩件事。一,我所想要的那些東西,還不知道去哪裡找。二,你說的對,錢。”
☆、第88章
第八十八章
前世的林敏敏就是個單純的文職人員,根據各方人士的要求寫出一篇漂亮的、蠱惑人心的策劃文案,對於她來說可算是手到擒來的小事。
但,一個可行的策劃卻不是單憑著誘人的文案就能得到各方認可的,這背後需得有無數的調查資料作為支撐。當年公司裡這類資料都是有專人負責收集的,她只需要根據資料構思文案就好,而如今她可算是兩眼一抹黑,想要把腦子裡的念頭變成可行的方案,她還需要做太多的事情。
“有紙筆嗎?”她問。
此時,只有月兒跟著她們上了二樓,彎眉留在樓下陪著妹妹。月兒答應一聲,去樓下找了一圈,還真找到一支禿筆和一截殘墨。
林敏敏接過筆,就著二樓那張歪歪斜斜的破桌子,一邊記著她所能想到的要點一邊對呂氏道:“這件事可不可行,