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語了。

因為像搪塞這樣的行為對於那些喜歡死纏爛打的傢伙（就例如說那個天之棟）來說，根本就沒有任何的意義！

是以，在輕輕地把那名為天之棟的青年給扶起來之後，那自稱為“龍哥”的傢伙也便收下了他平生第一個竟然是要向他學習料理的弟子了，而這在那自稱為“龍哥”的傢伙看來這簡直就已經是一種神蹟了！

“對了，天小子，既然你都已經拜我為師了，那麼你總該告訴我一下你懂得做那一些菜吧？如果什麼你都不說，龍哥我倒還真的不知道該對你從哪裡教起呢！”在終於承認了那個時候的天之棟的拜師之後，那自稱為“龍哥”的中年男人望了望天之棟，也便又這麼發問了。

那倒也是，如果什麼都不問也就教別人做菜，那樣子的話別人一看倒還真的會以為是這個傢伙瞧不起他呢！也正因為考慮到這一些，那龍哥也才會對著天之棟這麼發問而已。

對此，天之棟苦笑了一下，倒也挺是直白地回答說：“那個，龍哥，我天之棟也才剛剛學做菜沒有幾個月，所以其實我可以算是什麼菜也都不懂得做的。龍哥你要知道，如果只是在一般的客棧裡面做大廚的學徒的話那麼即使是學幾個月頂多也就只能夠學習到一些基本的握菜刀的方式以及一些基本的切菜切肉的技巧再加上一些清洗蔬菜清洗動物內臟的方法而已，真正的做菜什麼的是什麼也都沒有學到的。”

四百四十五至四百四十八回　回憶

（四百四十五）

“哈哈哈哈，什麼也都沒有學習到那是理所當然的事情來的！”聽完了天之棟的那一番怨天尤人的話，那自稱為“龍哥”的中年男子對著天空“哈哈哈哈”地又大笑了一下，也便又對著那天之棟非常認真地訓斥道，“你知道嗎，天小子？真正的大廚學徒可並不是從大廚那裡面直接得到廚藝的傳授的！也正因為是這樣，所以你想要直接從大廚那裡面直接學習到他的廚藝，那就只是證明了天小子你是一個異常正宗的大白痴而已！”

天之棟聽得一頭霧水，也即非常直白地發問說：“龍哥，請問你這話是什麼意思呢？如果真正的大廚學徒不是從大廚那裡面直接得到廚藝的傳授的話，那麼真正的大廚學徒又是怎麼樣學習到大廚的廚藝的呢？”

這是一個重點，這是一個非常關鍵的重點，是以天之棟會這麼發問，那也是理所當然的。而且天之棟會這麼問，那也正因為那個時候的天之棟有把那龍哥所說的話都給記住了。當想到這裡的時候，那龍哥又對著那無比漆黑的天空大笑了一下，也即非常嚴肅地回答說：“天小子啊，既然你不知道，那麼我就非常嚴正地告訴你吧！真正的大廚學徒，可是靠著他自己的觀察力也才能夠從大廚身上學到東西的。”

“靠著他自己的觀察力？”

“是的。”那自稱為“龍哥”的傢伙稍微歇了一下，也即又接著說道，“而靠著自己的觀察力，其實也就是那所謂的偷師了。在把自己手上的眼見工夫都做完之後www。87book。com，透過自己的眼睛來暗中觀察大廚做菜時所使用到的是哪幾種調味料，觀察大廚做菜時候所使用的是什麼程度的火候，觀察大廚做菜時候到底花費了多長的時間，觀察那大廚做菜時候在每一道工序上面所花費的時間的比例等等，這就是偷師的基本之中的基本了。而那一堆又一堆的看上去異常繁雜的觀察得來的東西，不要用腦子而應該用筆來把它們詳細地記錄下來，而後再在自己一個人的時候把那些記錄拿出來看並一邊練習一邊推測各種調味料的分量，那也就是偷師的最後一個步驟了。也正因為這也才是學會做菜的要領，所以你並沒有從那些大廚的身上學會做任何的菜那是理所當然的，因為你並沒有真正地努力嘗試過！”說著這話的時候，那龍哥倒也用著一種似乎期待也似乎埋怨的眼神來看著那個從來不懂偷師為何物的天之棟了。

天之棟雖然不明白那龍哥的眼神是什麼意思，但是既然那龍哥都把話說到這個程度了，那麼想來也應該是天之棟他自己真的並沒有真正地努力嘗試過吧！天之棟是這麼認為的，所以他也便又對著那龍哥非常誠懇地回答說：“原、原來如此。”

而這，也已經算是現在的天之棟所能夠說出來的最為誠懇的回答了。

（四百四十六）

那自稱為“龍哥”的傢伙顯然也看出了那年僅二十二歲的天之棟的求學態度是多麼的誠懇，是以他也便決定不再對著那天之棟說著一些看似風涼的話語了。畢竟對著一個際遇本來就有點兒悽慘的傢伙整天說著一些看似風涼的話，那再怎麼說那個說出類