第39部分(第1/4 頁)
當然,也不是沒有人去店裡找茬。
現階段的上海,三教九流什麼樣的人都有,找茬的理由自然也是五花八門。
這其中,有無理取鬧型的,說MFC作為一家餐廳,竟然會做出在上菜前先讓客人們付款這種絲毫不尊重人的行為,實在是餐飲界的恥辱。
對於這類人,基本後面一直排著長龍等付款的客人們,就能用口水把他淹死——
真有錢來吃飯的,不會在乎先付款,反而會覺得新鮮,覺得這家店各種高大上。
只有那些想白吃白喝當霸王的,才會那麼斤斤計較先付款的問題!
所以這類抱著僥倖心理,想來蹭飯的,自然都自取其辱,灰溜溜地滾走了。
也有看著MFC太過火爆,心存不滿的其他同行,僱上三五個小流氓,想進店裡打砸搶燒啥的。
對於這種情況,陸尓豪倒是一早就有防範。
真當他讓給彭凱10%的股份,就為了讓他當個糊弄人的吉祥物麼?
副市長家的小公子,雖然不像他老爹那個笑面虎一樣令人敬畏,但正因為出生在那種家庭,所以這小子從小可是紈絝得厲害,誰惹他不高興了都敢當場給甩臉子,惹急眼了直接讓保鏢衝上去打死,不死也弄個半殘,讓你這輩子都不敢跟少爺他叫囂。
所以那些看著就痞裡痞氣,看著就不像好人的人,從進MFC的門開始,就被彭凱留下來看店的保鏢們給盯上了,誰要是敢第一個動手,這些保鏢們一準讓他們有去無回。
畢竟,彭凱可是在看到MFC前三天的銷售額的時候,就發現了,這家店就特麼是一個會下金蛋的老母雞,誰敢在少爺他的地盤上打壞主意,那就是作死的節奏。
所以這類因為犯了紅眼病,而買兇僱人來搗亂的,也在這幾天之內被彭凱的雷霆手段給折騰消停了。
看音樂學院對面那條街上,最近又有哪幾家店搬空了就知道了。
不過這類,也只是手段比較低階的。
像那些最近一個勁兒和MFC廚師們套近乎的,挖空了心思想知道MFC的配方原材料都是從哪來的那些人,就明顯多長了個心眼兒。
畢竟MFC最近的火爆程度有目共睹。
這有心的人吧,就開始琢磨了,要不要也跟風開上一家類似的餐廳;不過更多的人,則仍舊在觀望,因為MFC突然如此火爆,幾乎全都是靠著報紙上的那場莫名其妙掙得面紅耳赤的餐飲戰爭,讓人不能不感慨MFC的好運氣。
但同時,他們也擔心,一旦這場爭論平息下去,MFC是否還會像現如今這樣火爆。
所以,在現階段,對西式快餐這個行業的前景究竟如何,保持觀望的人還是佔了絕大多數。
而陸尓豪,需要的就是在他們的觀望階段,最先取得MFC在西式快餐行業的霸主地位。
是的,陸尓豪和王雪琴,從一開始就沒指望上海只有一家MFC這樣的西式快餐。
對於那些能夠牟取暴利的商機,大多數商人的嗅覺,比最敏銳的獵犬還要靈敏。
所以一旦他們在未來發現這確實是一個能帶來巨大利潤的行業,那麼有人來分一杯羹,是遲早的事情。
陸尓豪和王雪琴,在決定做MFC這個專案的時候,就已經預見到了這種情況。
只是,最先能嚐到螃蟹美味的,永遠是第一個勇於吃螃蟹的人。
這點,百年後KFC和麥當勞在全世界西式快餐行業中,所佔的市場份額之大,就是最有力的證明。
無論後來有多少參照這兩家的經營模式所開設的西式快餐店,在人們先入為主的印象中,最喜歡和最經常去的,絕大多數還是前面這兩家。
而陸尓豪和王雪琴現在要搶的,就是這麼一個先入為主的先機。
等那些商人們在觀望過後,決定也加入這個行業的時候,他們就會發現,無論他們如何去模仿MFC的經營模式和食物,在客人們的眼中,他們的店永遠會是盜版山寨般的存在,無論如何也不會超越當初MFC開業時,給人們帶來的驚喜程度。
每日例行地在店裡巡視完,陸尓豪又去看了下曹向東遞交上來的周利潤報告。
實際上,曹向東最近的工作重心,已經不在MFC本身那些瑣碎的事情上,他最近在把所有關於MFC的管理方式等問題,一一教授給他的兒子曹思誠。
這也是陸尓豪在MFC開業之前,就交代他的事情。
曹思誠是曹向東的獨子,是復旦