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聲音了，就是有，那也是剁菜。實際上熊偉也一直是買現成的絞餡，小時候才在家自己剁，可問題那時候都是他父親出馬，還輪不到他。

剁完肉餡，熊偉還要打餡，把剁好的肉餡放到小盆裡，然後加醬油，加鹽攪拌，這也是個力氣活，也累手腕，結果熊偉就悲劇了。

“我靠，先是上下，再是旋轉，吃次丸子至於的麼……”熊偉望著自己千心萬苦弄好的小盆肉餡，再看了看耷拉的爪子，忍不住吐槽。吐吐槽雖然不能緩解他體力的消耗，卻有助於修補他受傷的心靈。

當然，準備工作還得繼續，雖然此刻距離吃晚飯的時間還有不少距離，可熊偉覺得還是一口氣弄完最好，因為後面需要的手續也不多了。

找兩隻土豆，既然食材不夠，就要在準備工作上多下點工夫，以往熊偉都是直接切幾塊土豆朝火鍋裡一丟，能熬出多少澱粉是多少，畢竟那時候料足啊。

如今材料都不夠，熊偉也就要多費心裡。先把兩隻土豆橫豎切成八瓣，扔鍋里加點水煮熟，得到的土豆湯也不能丟，那裡面也有不少澱粉營養，等吃火鍋的時候一起倒進去，就當“高湯”了。

煮土豆的時候，架鍋起火，倒點調和油，等油熱了，扔一把花椒炸了待用。

煮熟的土豆撈出來，用刀平著拍成土豆泥，然後攪拌到半瓶子辣油裡，再拍上幾瓣蒜，把土豆泥拌辣油扔鍋裡跟花椒油一起反覆炒，最後加蒜，料酒，大料。

其實這個簡易的底料不炒也行，直接丟鍋裡煮也沒什麼，但滋味會差些。這頓晚飯很有意義，熊偉自然要打點精神。尤其看著鍋裡土豆泥漸成金黃色，誘人的香氣飄了出來，熊偉覺得自己真沒白忙活。

第04集【不一樣的末世生活】　093油煎土豆餅的真理

“舅舅舅舅，什麼東西這麼香？”小婷婷終於不圍在丫丫周圍轉了，畢竟睡著了不動的小貓的吸引力總會下降不少。於是小婷婷的注意力就被廚房裡傳來的陣陣香氣吸引了住。

火鍋底料已經炒完，金黃色的土豆泥上，辣油油汪汪的浮著，透亮的油脂下，難以形容的淳厚香氣飄散出來，其中還夾雜著一絲酒香。熊偉為了提味，還點了一點白酒。

“現在還不能吃，這是做火鍋用的。”熊偉正在那直著腰休息，火鍋料弄好了，晚飯已經有了著落，到時候直接加水加牛肉丸子煮就可以了，至於洋白菜和油菜，用純淨水洗洗，拿手就掰的開，吃多少就朝鍋裡扔多少。

“可是這個聞起來好好吃。”小婷婷雖然沒餓著，但這幾頓的伙食標準終究是下降了，再加上小閨女本來就喜（87book…提供下載）歡吃土豆，更饞了。

“好可憐。”熊偉看著自己的小外甥女眼巴巴的看著火鍋底料，這要是平常，雖說表姐家也不算什麼富裕家庭，但是給閨女吃好吃的那好是相當的簡單。

弄完火鍋底料，熊偉本來是想歇息一下，然後接著剁了那些豬肉餡炸丸子，過了油後的豬肉丸子應該能放一小段時間，這還是因為要做火鍋才想起來的，當初從家裡出來的時候卻是忘記了，要不那時家裡也還有個三四斤的豬肉。

熊偉一家不會做臘肉燻肉，而且除了燻肉，臘肉臘腸這些做好後都是生的，晾好後還需要再做熟了，不論蒸抄燉炸，總需要能源，這就不如熟食方便了，因此，最簡單的用鹽醃肉，熊偉也沒有去嘗試，而且家裡的鹽也不富裕，就兩袋不到的樣子。

當然，熊偉現在想到了幾種獲得能源的方法，可以應對沒有煤電的未來，可以將醃肉做熟，但取得那些能源終歸都需要冒險，兩相權衡之下，還是把肉炸了最為穩妥。

至於以後，自然看情況再說。

回到眼前，小婷婷眼巴巴的看著自己，熊偉一咬牙，也不休息了，又煮了一隻土豆。不錯，開著煤氣用一鍋水裡煮一隻土豆，熊偉是一點都不怕浪費，反正趁煤氣徹底斷掉前不用白不用，又沒人上門收費，甚至今天晚上的照明也靠它了。想當年熊偉上小學的時候曾經去一個同學家玩，那家同學的父親給倆孩子講當年在Ｔ市ＤＧ區工作，冬天取暖都是直接點氣的，反正有的是。

現在的熊偉就是這副架勢。

等土豆煮好，用刀切切拍拍和剛才一樣的弄成泥，然後和點油鹽用手捏成一厘米薄厚的小餅，找來沒當做武器使用的乾淨的平底鍋，熊偉煎了點土豆餅。

土豆餅也是金黃金黃，顯然熊偉對於火候的把握相當的出色。土豆餅煎好，上面再灑點糖，盛在平碟裡，跟小點心似的，賣相那是相當的好，熊偉把