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胃口的菜系來經營。

首先就是川菜，提到川菜，所有人首先想到的就是麻辣，沒錯，就是麻辣，辣味在韓國是一個比較受歡迎的口味，辣白菜是韓國經典食物，另外他們多數菜餚中，都是紅彤彤的一片，那就證明其辣味十足，川菜也是火紅的辣，在這個味道上，還是比較符合韓國人的胃口的。

第二個菜系那就是湘菜，湘菜在味道上除了辣味之外，還有酸辣、鮮香、軟嫩的特點，這也是比較符合韓國人的口味，所以孫陽挑選了這兩種菜系。

當然，也不是隻侷限於這兩種菜系，還有其他的名菜孫陽也打算都呈現出來，比如閩菜中的佛跳牆、浙菜裡的東坡肉、淮揚菜裡的獅子頭，魯菜裡的烤鴨，這些都是很經典的菜色，孫陽準備征服韓國人的胃。

平時孫陽都是出去吃飯，今天既然自己已經得到了食神中的廚藝，自然是要自己下廚款待自己了，在少林寺裡，孫陽可是吃素吃的嘴巴都沒味了，自己可是想死大魚大肉了。

來到廚房，看了看這裡剩下的什麼食材，因為停業的緣故，廚房裡已經是空蕩蕩的一片了，除了一些油鹽醬醋之外，就只剩下麵粉、大米這些易儲物品，孫陽開啟冰箱，驚喜的發現，居然還有幾個雞蛋，總算是有點東西了。

孫陽準備早餐做煎餅吃，這是華夏的一種早點，做起來簡單方便，只需要把雞蛋和麵粉成比例兌成麵糊，然後鍋裡匯入一點點油，把麵糊倒進去攤成薄餅就行了。

做煎餅，只要知道步驟，誰都會做，至於做的好壞，那就要看個人的功底了，這對孫陽來說那簡直就是小菜一碟，當金黃的煎餅出國之後，滿屋都散發著香氣，孫陽做的煎餅鹹味適中，火候控制的恰到好處，讓煎餅呈現出完美的金色而又沒有一點焦黑，這是孫陽在虛擬世界裡一年的成果。

不過孫陽揉了揉肩膀，這個身體還真是弱，就切了點蔥沫和顛勺了幾下，胳膊就感覺有一點點酸了，看來自己要鍛鍊一下身體了。

“哇，阿陽，吃什麼呢？這麼香？煎餅？哪買的，回頭我也去買點。”

孫陽剛把煎餅端出去，準備開吃自己的早餐，何叔來了，他這一段時間經常來找孫陽，讓孫陽去他那裡吃飯，同時帶著他考察一下首爾的市場，讓孫陽決定自己幹什麼，何強不是老古董，非要孫陽去繼承餐館，孫陽願意做別的也是可以的。

“何叔，這你可買不著，想吃的話小侄再給你做，來，先嚐嘗小侄我的手藝如何。”

孫陽笑了起來，然後又填了一副碗筷，給何強盛了一碗自己熬得米湯，還有幾碟子白菜蘿蔔泡菜當佐餐。

“是嗎？那我可要嚐嚐阿陽你的手藝了。”

一聽是孫陽做的，何強有點好奇，這段時間孫陽不是在外邊吃飯就是在自己家吃飯，他還不知道孫陽居然會有這一手。

夾起一塊被孫陽切成菱形的雞蛋煎餅放入口中，何強立刻感受到麵粉厚重的味道和雞蛋的鮮美，兩者在少許細鹽和油的調和下記性了完美的融合，何強敢說，這是自己這輩子吃過的最好的雞蛋煎餅。

第十六章餐館重開

“太好吃了，阿陽，你什麼時候有了這一手手藝？”

細細的品嚐過後，何強才對孫陽說道。

“一直都有，只不過之前要考察韓國人的飲食習慣，何叔，我準備重開這家中華料理。”

孫陽笑著說道，同時也說出了自己的打算，自己要重開餐館了。

“好，阿陽，有志氣，叔叔支援你，你知不知道，如果老孫的餐館改成別的商店，還真是讓我有點不太適應，以後弄得連吃飯的地方都沒有了。”

何強拍案叫好，不過孫陽知道，何強是在開玩笑，就算是自己不再經營餐館，何強也會支援自己的，要不然這些天他怎麼會帶著自己考察首爾的商業，另外何強是做外貿的，雖然不是鉅富吧，也是吃喝無憂，怎麼可能沒有了這個餐館就沒有地方吃飯了呢。

接下來何強就一邊吃飯，一點告訴孫陽開餐館需要的東西，首先就是服務人員，當初孫陽的堂叔還是僱傭了一些員工，只不過他出事之後，何強就做主把他們遣散了，不過首爾的工作可不是那麼好找的，只要何強一個電話，那些人還都會回來的，這些人都是經過考察過的，在素質和其他方面是沒有問題的。

另外就是食材的準備方面，何強還是認識不少菜販的，以前餐館的大部分食材都是他們提供，也算是有一個良好的合作基礎，而且孫陽也是很有信心，因為自己在少林寺可是學會了不少辨別食材好壞的本領，