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第34部分(第3/4 頁)

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是讓人食指大動。

首先上桌的是紅薯,這本是鄉下人家的裹腹之物,本上不得大雅之堂,妙就妙在這紅薯體態十分袖珍,只有成人拇指般大小,用手掰開,露出淺紫色的肉來,一口吃下,竟然甜入人心,像是用糖煮過一般,從一開始就熨帖了轆轆飢腸。

再上來一道開胃菜是鹹酸菜拼盤,是林婕儀用泡製韓國泡菜的法子改良的中式泡菜,其中一樣醃木瓜,贏得眾人交口稱讚。

主菜有茶青絲拌手撕雞、香茅手抓骨、紫蘇炒大腸、月季荷香豬蹄、益母草燜鴨,還有金不換蒸南瓜,茶青煎蛋餃,枸杞菜豬肝湯等,另有一道八角泥燴雞,是用大量的香菜和八角塞在自家茶園中散養的雞肚子裡再按叫花雞的做法炮製而成的,香氣奇特誘人。

最後還上了一個百草盆菜,裡面都是林婕儀費盡了心思在山上移植來的野菜,幸好有蘇文青這個移動的百草綱目在身邊,再加上他們一段在山中生活的經歷,才挑選出來的這些既好吃又有特色的野菜,林婕儀分別給它們起名為紫背天葵、人參菜、珍珠菜和百花菜等。

米飯是把剛採下來的新茶磨碎後,兌水擠汁浸染糯米,然後蒸炒成飯。這種米飯因為茶汁浸染的緣故,飯粒保持著米粒狀,不僅芳香且入口不膩。

最後一道甜點是薄荷茶爽雙色糕,用花型的模子扣制而成,上層雪白,下層青碧,呈半透明狀,晶瑩剔透,上層加了白菊,下層加了薄荷汁和茶粉,都是自己園裡種的,入口極為清爽,一解飽膩之氣。

至此,心靈茶園私房菜館的神農百草宴一炮打響,甚至連鄰鎮的文人雅士們都以能在心靈茶園中訂上一席為榮。

林婕儀堅守物以稀為貴的原則,當然更主要的是不想讓自己太辛苦,也不想影響自己與家人的生活,因此定下規矩,每天只訂一席,每五天之後休息二天,採取的是以周為單位的雙休制。正因為如此,她的百草宴更被人傳得神乎其神,一宴難求。

☆、鬧事

見林婕儀的私房菜館大獲成功;每日雖然只開一席;收入仍是不菲。安平漸漸開啟了他的生意渠道;開了幾家鋪子生意都很不錯,也有了大筆的正常收入。想起林婕儀說過自己是一家之主,要負責養家的話;蘇文青心裡就有點著急起來。

這些天他已經把買來的醫術都翻遍了;覺得這些東西自己都爛熟於心;再加上平時街坊鄰居有個頭疼腦熱的,也會來找他看看,他也應付得輕鬆自如,想來想去,覺得開個醫館的時機也成熟了;便找了個機會向林婕儀提起這事。

見蘇文青醫術上一點沒忘;而且一說起治病救人就極有興趣,林婕儀也有心讓他重操舊業,於是讓安平留意著租了一個鋪面,按照仁心堂原來的擺設佈置好了,蘇文青原先行醫的工具也憑著自己的記憶和想法給他置了一套,包括大大小小的金針啊,剜除傷口腐肉用的輕薄鋒利的小刀啊,還有縫合傷口用的羊腸線都準備好了,還自己設計了一套簡單的蒸餾裝置製備了消毒用的酒精。

只等仁心堂的大字招牌一掛上去,便正式開門營業了。

蘇文青如今工作起來的樣子,既認真又專業,說起話來也彬彬有禮頭頭是道,誰也看不出來他的心智其實只是一個小孩。如果不是在家中他常常如一個小孩般的行事作態,林婕儀真要懷疑他其實是裝的。

由於蘇文青剛來那天在寶芝堂前露了一手,在枕溪也算是略有薄名,開業之後竟也有不少人來找他看病,生意居然還算不錯。

枕溪一向只有一家醫館寶芝堂,只有一個大夫張大夫,一向是被鎮民們尊敬崇拜慣了的,哪容得了人來挑戰他的權威?更何況他一直是一家獨大,診金藥費定得再高別人也只能接受,現在蘇文青不但診金只收他的一半那麼多,連藥材的價格也比他家的便宜了不少,眼看被他分去了不少財源,心中更是不甘。

仁心堂開張第三天,就有人上門鬧事了。

由於醫館不大,來的人也不算多,蘇文青一人足以忙得過來,所以醫館中並沒有請人,從看病到抓藥,全都是蘇文青自己一人搞定,林婕儀偶爾來幫忙 。這天也是他一個人在醫館中,剛好沒有病人,便打了水在擦拭櫃檯。

突然闖進來幾個五大三粗的壯漢,一臉凶神惡煞:〃原來就是你這小子,居然敢來攪咱們德高望重的張大夫的場子,哥們給我好好地教訓教訓他,別有點兒小本事就忘了自己姓什麼!〃說完捲起袖子就動手開砸。

所有嶄新的桌椅櫃檯都被砸了個稀爛,藥櫃裡全部的抽屜都被扯了出來扔在一處,藥材混在一起鋪了滿地,

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