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老闆為了不浪費發給他的工資,便讓他來幫忙。也算是知道一些裝修的事。
不過資金有限,唐悉謹慎的一再觀察琢磨後,得出牆壁需要粉刷,桌椅和招牌要換,廚房裡的下水道也得弄弄。
而別的能不動就不動,畢竟能將就,又省錢。一動別說三萬,十萬都不夠。錢還是集中在廚房和用具上。
老闆同意了。
下午兩人去了材料市場。
唐悉對這種小型餐館用的東西是十分熟悉的,很快便選好了灶、盤子、大勺、菜板……以及輔助的盆啊桶什麼的。
為了省錢,唐悉都親力親為,並且跑好幾家店,確定最終的價錢。
老闆就跟個閒人似的,甚至買了兩支冰棒。
唐悉來不及吃,他就在旁邊幫著吃,邊看著,悠閒瀟灑的好似不是自己的事。
唐悉是打算親力親為到底。他去買了兩桶油漆,自己刷了那九十多平米地兒的周圍牆面。
牆面刷好的第二天,兩人去了舊貨市場。
好多東西新的價錢高的離譜,二手會是個不錯的選擇,比如桌椅和操作檯。
唐悉原本想選八張四方桌,一來數字吉利,二來地方寬敞,正好擺下。老闆卻說兩人照顧不過來這麼多桌子,只要了四張,也不管這數字好不好。
唐悉跟著拉桌椅回去時,老闆在那繼續看著,看看能不能淘到別的有用的東西。
早上出來時,兩人已將屋內打掃乾淨。
唐悉讓人將東西卸在店門前的空地上,然後拿來刷子抹布洗滌劑。
桌椅在上一家店待了些時間,上面早已覆上一層油垢。唐悉便將東西刷洗了一遍又一遍,直到全部變得乾乾淨淨。
由於是復古原木色,半新的東西倒也不顯舊,清洗後看起來更是褶褶生輝。
唐悉沒想到,老闆回來時,又拉了整整一車的東西。
吧檯,別緻的桌椅等,還有一張床和一個衣櫃,說是給唐悉那屋準備的。
唐悉感激之餘看了眼東西,發現是全新的,立馬找老闆要退回去。
老闆當他說的話耳邊風,自己折騰帶回來的那些瓶瓶罐罐去了。
前面兩人商量後,覺得廚房還是小。為了節約經費,決定在原有廚房基礎上,從大堂又隔出來一部分做廚房,但是這個廚房與吧檯結合,完全開放式的。
中餐唐悉在裡面的廚房弄,冷盤點心什麼,老闆在外面解決。
兩者之間有道大大的傳菜口,老闆在外面,一來可以看到大堂的情況,二來又能及時的上菜。
店面說實話挺大。做中餐,就兩人忙活,其中一個還明顯打醬油的,要真人多,肯定忙不過來。
唐悉是想,等情況好了請個配菜工和服務員。以他們菜譜的價格,一個吃飯的點,他炒個兩千來塊不成問題,到時人工房租什麼的都是小事。
可究竟是什麼情況,還得開張後再說,所以他並未向老闆提及。
唐悉的野心不算大,誰開店不想好?可老闆總是說慢慢來。
桌椅安好後,大堂明顯空出來一半。原麵館的那些桌椅本來也能用,老闆卻全搬到二樓的客廳去了。
唐悉剛想問空出來的地方怎麼辦,就見老闆指揮著搬運工將他買的東西都擺了上去。明顯是預謀好的,才會說只要四張桌子。
唐悉鬱悶,他和老闆現在是一條繩子上的螞蚱,為什麼老闆總是不告訴他他的想法呢?他們不是一起的嗎?
老闆像看出來,摸摸吧檯興高采烈的解釋:“我也是剛才想到的!怎麼樣?不錯吧!”
唐悉無語,隨興而起,還真像是老闆幹出來的事。
兩人忙活了一個星期,東西總算配置齊全。
錢還剩不到兩千。
這個數字不夠唐悉買食材的預算,可也不好再向老闆要,因為就算要,老闆也是樂呵的找老杜借。
好在調料什麼早已買好,要不有菜沒油鹽下鍋就麻煩了。
老杜偶爾也會過來。不過他實在有點忙,大多時候都是吃頓飯或者看一眼。說店好了告訴他,他會來捧場的。
老杜對唐悉來說也是恩人,所以連連說好。
老闆將那一千八給了唐悉,讓他去菜市場置辦食材。
唐悉早已列出了菜譜,想著錢不多,只得把裡面的一些海鮮等貴的東西給劃拉掉,只買了些精肉、五花肉、雞脯肉、雞、兔子等。
存貨也不敢多,只
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