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羅落一直跟著前輩YOYO學習,從記配方表到認識咖啡機,在充滿咖啡甜香的店裡,羅落一點都不覺得累。
“羅落,今天開始,允許你製作第一杯咖啡,然後由我品嚐,如果沒有問題,今天開始就可以每天排你3個小時來製作咖啡,其餘時間你還是在一邊幫忙打包或是送外賣,OK?”在吧檯忙的不可開交的嬌小女生,叮囑著身邊這位認真的小夥子。
“OK,謝謝YOYO姐!”羅落太高興了,努力了這麼久,終於可以由他來製作咖啡了,LEO曾經說過,每杯咖啡都是獨立的個體,即使是相同口味的咖啡,由不同的咖啡師製作出來都有著它們獨特的味道,今天羅落也想嚐嚐自己是什麼味道。
店裡稍空一些的時候,羅落就開始了他的測試,YOYO點了杯焦糖瑪奇朵。一切的程式和量羅落都已經爛熟於心。羅落嫻熟的取出適量espresso咖啡粉透過高壓蒸餾,將咖啡倒入杯底,再加入一定量的漿糖攪勻,將熱牛奶打泡直至奶泡綿密,最後倒入杯中熱奶泡以湯匙撈數匙鋪滿杯子,在奶泡上畫出花樣擠出焦糖,整套動作一氣呵成,沒有絲毫的遲疑,就像已經制作了很久似的。YOYO有些驚訝的看著羅落將咖啡端給自己,心想LEO這回真是招了個寶!光看整個流程,YOYO就知道這咖啡根本不用試,味道差不了,喝入口中果然讓她非常滿意。
“下午上工!”YOYO沒有多說什麼,怕新人自滿,這句話卻足以讓羅落高興的從地上跳起來,一把抱住YOYO,羅落高興的像是中了彩票似的。
“耶!YOYO姐萬
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