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其次，灕江流域的良種大米，粒大飽滿，含澱粉率高達72％，是理想的“酒中之肉”；再者，市郊特產的曲香酒藥草製成的酒麴，香氣濃郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。

三花酒之所以優質，除了與採用清澈澄碧，無怪味雜質的灕江水、優質大米、精選的酒麴有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的獨特貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。

三花酒釀成後，一般要裝入陶瓷缸內，存放在石山岩洞中，過一兩年，讓它變成陳釀，使酒質更加醇和、芳香，然後才能出售的。

柳氓喜歡三花酒，是因為他喜歡關於三花酒的傳說，似乎女人都喜歡這樣的傳說吧。

傳說在桂林的桂花島上，有一個人，名叫象郎，小時候在自家的菜園裡種了一棵桂花樹。象郎把這棵樹看得象寶貝似的，終日跟樹作伴，培土啊，澆水啊，還傻呆呆地自各兒對著桂花樹說話哩。象郎傾注了十八年的心血，這棵桂花樹終於長粗長高了。

一年的中秋之夜，明月當空，象郎又來到掛花樹下，擺上了月餅、糕點，備好了酒，要跟桂花樹一塊兒過節。

這時候，突然傳來“象郎！象郎”的喊聲，聽聲音象是個女人在喊他，象郎抬頭一看，只見桂花樹下走出一位姑娘。象郎簡直不相信自己的眼睛，可是，沒錯呀！姑娘已經走到自己身邊哩。

象郎驚訝地問：“你……你是誰家女子？怎麼來到我的菜園？”那女子說：“我是桂花仙子感謝郎君十八年年來跟我朝夕相伴，如不嫌棄，願以身相許。”原來，這棵桂花樹是桂花仙子變的。

桂花仙子見象郎又勤勞又忠厚，早就愛上他了。今天中秋佳節，特地來跟象郎相見，傾訴衷腸。

象朗見桂花仙子漂亮溫柔，一片誠心，自然是十二個同意。於是，桂花仙子搬來了自己釀造的美酒，兩人花前月下，飲酒談心，對天盟誓，訂下了終身。

這事兒被龜王和蛇夫人知道了，在象郎和桂花仙子成親的那天，他們變作老夫妻倆，前去祝賀。

正當賓朋舉杯，圍著新郎、新娘祝賀的時候，龜主和蛇夫人突然露出了本相，指揮龜兵蛇將一擁而上，搶走了桂花仙子和她釀造的美酒。

龜王把桂花仙子擄進了洞裡，威脅她說：“你就在這洞裡給我造長壽酒，要不然的話，嘿嘿，我就要把你活活地餓死！”

桂花仙子又氣又恨，哪裡還肯給他造酒！龜王惱羞成怒，便把桂花仙子關進了牢裡。桂花仙子雖有一身武藝，可此時此地已做了階下之囚，縱有天大的本事也無法施展。

她淚流滿面，默默地思念著象郎再說象郎見桂花仙子被龜王搶走，實在傷心，痛哭不已，下決心一定要把桂花仙子救出來。

他到處找啊，找啊，終於找到了龜洞。他悄悄地潛進洞去，殺死了兩個看守牢門的龜兵，開啟了牢門。夫妻相見，抱頭痛哭。象郎說：“這兒不是久留之地，我們得快些逃出去。”他們拔下了龜兵的兩口寶劍，殺出了洞門。

龜王和蛇夫人得報，親自率領龜兵蛇將追了上來。象郎只顧護著桂花仙子逃走，不提防龜王從身後擲來一支飛劍，正中後心，——含恨倒在灕江之濱。

桂花仙子見象郎中箭倒地，悲憤難忍，咬緊牙關，揮舞寶劍，殺退了龜兵蛇將。龜王和蛇夫人一看不妙，欲想逃命，桂花仙子哪裡肯放過他們，追遲上去一劍一個，殺死了妖魔，為象郎報了仇。

桂花仙子安葬了象郎，手提桂花籃，飛上月宮，採滿了桂花，向象郎的墓地撤去，只見滿天的桂花紛紛揚揚地灑落在桂林的山山水水中。從此，依山帶水的桂林，桂樹成林，萬里飄香；人們用馨香的桂花和純質的灕江水，釀出了三花酒，跟桂林的奇山秀水一樣，美不勝收。

遠遠的看著龐逐捧著酒罈子走了過來。柳氓怎麼覺得今天的龐逐似乎有了桂花仙子的感覺，感覺它的形體就像一個豐滿的女人一樣。

她心裡暗暗呸了自己一口，自己眼花了，怎麼這故事如此的打動自己的心，以至於把龐逐看成了女人。其實她內心何嘗不想，有一個自己的象郎，自己的老公不是，因為他更是風流成性，自己和費裡奇的這種關係一定程度上是想找個心理平衡。

田鵬的鼻子最奸，他似乎已經聞到了三花酒的香味，怎麼著桂花的香味裡，還帶著一股清純女子的體香呢？大概這就是三花酒的神奇吧，傳說中的桂花仙子身上的味道，一定像這樣的醉人心扉。

田鵬感覺到自己的嘴裡似乎有口水在凝聚，他的眼睛直勾勾的盯著酒