第6部分(第4/4 頁)

元寶以為蘇繼秋要搶夏末，趕緊摟緊了，緊張的搖搖頭。

“哈哈……元寶哥那是以為你不會帶孩子呢。我先走啦，流水席的時候我給你們提前佔個座啊！”小豆揮揮手，立起衣領子，回家了。

蘇繼秋關上門，回頭看了看緊緊抱著夏末的元寶，越看越喜歡，顛顛跑過去，猛地把他抱了起來，在地上悠了兩個圈：“寶寶，末末，吃肉肉嘍！”

第二十七章　做頓好吃的　（1132字）

小豆送過來的臘肉，嚴格來說並不算是傳統意義上的臘肉。真正的臘肉是在新鮮的時候就用鹽沫細細的喂好，塗抹均勻，保證每一部分都沾上足夠量的鹽，即可以防腐，又別有一番滋味。山裡的氣溫冷得快，加工的肉雖然也是餵了鹽，但是並不多，喂好鹽吹乾掉以後要用特別的香料葉子將其燻熟，既算臘肉，也算是一種燻肉。

和臘肉比起來最大的區別大概就是，臘肉是大部分生的，經過鹽和時間的洗禮，變成了可以即食的食物，而山裡的臘肉，有一股子特殊的香氣，而且屬於半熟食品。

村裡有幾家專門養豬的人家，過年過節的時候，要宰幾隻，然後分給大家食用。村民們用餘糧，新縫製的被褥等等物品，回禮性的交換。

窮人家的孩子早當家，蘇繼秋其實做得一手好菜。只不過平時他是家裡唯一的勞動力，這樣的活就落在了三伯手裡。現在三伯走了，蘇繼秋決定好好下廚，將自己家裡兩個孩子喂得白白胖胖，健健康康的。

蘇繼秋先將小豆帶來的臘肉條簡單的洗了一下。曬在房簷外邊的肉肯定落了不少的灰，至於細菌什麼的，爆炒之後沒有問題了。臘肉條是五花的，豬皮，肥肉，連著筋膜和精肉，暗紅色的閃著美味的影子。

蘇繼秋用菜刀將臘肉條