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,這些原是我從一個異國商人那裡買來的,當時覺得好看,以為能賣個好價錢,可是賣了幾個就賣不動了,客人們都說這些易碎,這不,當時買了三箱,花了一百兩銀子,這些年一直沒人要,就搬到倉庫裡,搬來搬去了也碎了不少,現在就剩兩箱了。顏姑娘要的話,就算個八十兩吧。”
“佟掌櫃,八十兩有些貴吧,而且兩箱也太多了,我還是買個一兩件試用一下吧。”
“這……七十兩。”佟喬天有些著急,他巴不得馬上將這些東西清出去。
顏妍搖搖頭,還是不滿意:“還是麻煩佟掌櫃給我挑一個壺,四個杯子吧。”
“要不……三十兩。”佟喬天放棄賺些銀子的想法,出了個成本價。
“這……”顏妍仍然很為難。
“唉,如果顏姑娘全要的話,就二十六兩吧,虧些總比全賠了好。”佟喬天嘆了口氣。
“這……也好,我就全要了,也不知道我買這麼多能不能用上。”顏妍勉為其難的答應下來,“佟掌櫃,那就請夥計清出來吧,這些易碎,可不能這邊付了銀子,那邊就碎了。”
“行。”佟喬天站在門口大聲喊道,“阿全,快過來幫忙。”
前面跑進來一個夥計,佟喬天指揮他將兩箱都清了出來,裡面還有不少碎了的,當面點清了數目,最後共清出二十二個壺,七十個杯子,顏妍付了銀子,讓阿全裝上手推車跟她們回饈饌齋。
正文 第十九章 玉食樓的詭計
悠悠一時興味盎然,便和顏妍兩人親手洗淨了這些茶具,悠悠便著手籌備起點心屋來了,米店裡原來就有些櫥櫃,加上劉記雜貨店留下的,也夠用了,在一樓左側放了一排,外面圍上櫃臺,佔了三分之一的地方,桌椅之類也不用操心,只要確定茶和糕點就能開業。
顏妍和悠悠商量了一下,決定取名叫饈饌齋點心屋,虎兄弟中莫龍擅長麵點,性格比較穩重實在,莫虎雖衝動卻有悟性,這段日子以來對各種菜餚的燒製也頗有進步,所以顏妍將店交給悠悠和莫龍管理。另外派了兩個夥計一個賬房先生過去,大門口的匾已送去雕刻,另外還有一副對聯,上聯是:糕綴繁星,點點濃情藝;下聯是:室邀明月,翩翩雅緻賓。
米店內的廚房被改成了烘爐,上面掛著改良後的吊爐,用來烘烤糕點,邊上連了幾個小灶,可以單獨燒開水,也可利用烘爐的溫度一起燒水。
顏妍準備了許多糕點,有:蛋黃千層糕、蜂糕、三色糕、水蒸蛋糕、百果蜜糕、紅棗花生糕、紅豆沙拉糕、百果松糕、黃松糕、薄荷糕、百合糕、重陽糕、豌豆糕等等,讓莫龍連盟七天才將這些學會,每樣都備了一些,切成小小的丁塊,準備在開業的時候,供人免費品嚐。
另外,顏妍還準備了四份食盒,在食盒裡放了各種糕點,是送給坊正和李大人等,雖然和餘一利撕破了臉,不過她還是備了一份,以免落他口實。
茶水方面便有:菊花茶、紅棗枸杞茶、羅漢果茶、金銀花茶、大麥茶、百合花茶、桂花茶、決明子枸杞茶等,這些花都能在藥房裡買到,衝制也方便,另外又教了幾樣水果茶。
開業那天,顏妍照例請了坊正和幾位大人,熱熱鬧鬧地忙過了這一天。
點心屋生意很好,莫龍和悠悠整日的抽不出空,這邊小十還在學配菜,只有她和莫虎兩人掌廚有些應付不過來,每日裡只顧著烹飪菜餚,也沒時間顧及兩個店的經營情況,一個月後,她發現饈饌齋裡的客人越來越少,才覺得不對勁。
“阿海,這兩天怎麼客人這麼少?”趁著空閒,她把阿海叫到後院。
“掌櫃的,街那頭有家玉食樓前段時間閉門修繕,前天剛剛開業,興許是吸引客人去那裡了吧。”
“玉食樓?”顏妍疑惑地問。
“對,原來和我們老店差不多,後來我們生意興旺,他們便歇業修繕,加蓋了三樓,前天剛開業。”
“哦,我去看看,店裡你顧著些。”
“是,掌櫃的。”
剛走到大堂,便看見靠角落的一位客人鬼鬼崇崇地從懷裡掏出什麼東西放在了碗裡,用筷子攪了一下,顏妍覺得奇怪,便站在一邊子著他,沒一會兒,那客人拍打著桌子大叫:“你們這是什麼東西啊?”
有個夥計走上前去:“客倌,怎麼了?”
“你看看這是什麼?”客人抓住夥計的衣領,指著碗裡大罵,“什麼饈饌齋,居然在面裡放蟑螂,你把你們東家叫來,這個怎麼說?”
他這一叫,吸引了所有客人的注意力
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