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要一塵不染,酒保要隨時分工,打掃乾淨。並且,這抹布可不能擦拭完這張桌子,洗也不洗就擦拭別的桌子。要洗淨了才能擦拭。
她給各個酒保一一作了分工,並規定了獎懲方案。
這些都還是小事,真正髒的是廚房汙水。
這時代其實並沒有什麼現代人所說的工業化學汙水,可是這廚房總是有汙水的,再加上木香的這些調料都是空間帶來的,殘留物極難清洗,而現代的清潔物皂角一類的又無法將一些油類調料洗盡殘渣,以至於有些盤子沾上油之後只好作廢了。
第一卷 穿成草根女 百零五 焦炭成金
百零五 焦炭成金
空間裡可沒有肥皂,也沒有洗潔精,所以這對於木香是很頭疼的問題。
幸好前世她幹過活的,她知道清潔油汙除了用洗潔精之外,還有一些東西也能清潔。比如用陳醋就能將油汙洗得乾乾淨淨。
於是她教會大家用陳醋洗一些洗不掉的油汙。比如,洗時先倒一滴陳醋在盤子上,邊擦拭邊用水洗,這樣就能洗得很乾淨了。
在她的教導下,衛生上來了,店員們不論酒保還是副廚,不論婢女還是粗使婆子,個個都對木香敬愛有加,木香的威信漸漸提高。墨雲乾脆就來得更加少了,將自己全部的精力用於和富商名流交往之上,這酒樓全權交於木香管理。
生意是越來越好,可是漸漸的,木香發現這做菜餚的速度卻是趕不上客人進店的速度了。
往往,選單上來,好幾桌的共一起來,幾個副廚一起努力,也不能在短時間內做出全部的菜,最後,有些客人便只好離開。
木香知道原因出在哪裡。原因就在於古代燃料技術太差,這個時代用的燃料是木碳,鍋爐加溫太慢,不像二十一世紀,只要一擰開煤爐,要麼不開啟電磁爐,這溫度馬上就上來了。
這個問題必須解決掉,不然的話,生產技術趕不上客人的需求,會造成供不應求,白白浪費客源。
晚上她躲在床上還在想這個問題,玉兔四腳展開,趴在床頭,邊打吹欠邊說:“這還不簡單,直接將空間裡的灶具全副搬到人間來,現代化的廚房,還怕什麼加熱速度趕不上的。”
木香噗嗤一笑:“你要我將空間的電磁爐呀、電飯鍋呀全都搬下來,先不要說這電源問題如何解決,這首先,我無故變出這麼多現在還沒有的東西,大家不都把我當成了妖怪了才怪”
玉兔攤了下手,擠擠嘴巴:“那你說怎麼辦?”
木香用手掌支住半邊臉,沉吟道:“而且,我最大的擔心還不是大家將我當成妖怪,我是擔心墨雲。透過將近一年的與墨雲交往,我是越來越瞭解他的為人了,他對我還存有極大的介備。靠他是靠不住的。我現在只是有手藝,才在這個時代好歹可以混口飯吃。就算我的手藝全被別的人學了去,可是他們沒有空間裡的調料,照樣不長久。可是我不一樣。但是,如若我將空間的灶具燃料全搬過來,這些灶具一旦被人搶了去,那我不是平白少了這些寶物了麼?所以,我不是傻蛋,我不會不留下一手的。”
玉兔聽了,仔細看了木香幾眼,“看你平常傻傻的樣子,想不到還頗有心機的”
木香捏了玉兔一下,笑道:“自從碰了壁後,我可是學會了好多東西,其實我早就知道桂兒是墨雲留在我身邊偷師的,可是縱然她全學去了又如何,我留給自己的一手,是她永遠也擁有不了的。”
玉兔哼了一聲:“你不要得意得太早了,你這個空間,也只是因為這個手鐲在你手中,你才進得去,一旦這手鐲被別人搶去了,戴在別人手上,別人只要一轉動這手鐲,照樣能進得去空間”
什麼?
木香一怔。她端詳著手鐲子,鍍銀的細拉絲手鐲子,看上去毫不足奇。
“你的意思是,這個手鐲,不是專門給我的?”她問。
“當然不是了。”玉兔解釋道,“你看,這手鐲是不是正好比你手腕大一點點,這是故意做得這樣小,好讓你戴在手上緊緊的,不容易被人搶去。只要不用力拽,一般也掉不了。而且,你手鐲看起來舊舊的,又沒什麼價值,一般也不會有人偷你的。只要你自己小心點便沒事。”
“哦。”木香聽得一怔一怔的。想不到這手鐲還有這麼多秘密。
看來她要小心才是了,萬一這手鐲被別人搶去了,那她的寶貝空間便不在是她的了。
“你到底是誰?”她忽然問。
玉兔白了她一眼:“我是玉兔,和你說過好多次了。”
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