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等到終於可以正式開工的時候，穀雨已經覺得有些累，原來自己做生意這麼辛苦，事情本來就多，還要擔心突發的什麼狀況，那邊院子裡的人要是怎麼可是如何是好……頭腦之中整日的繃著一根弦。但是已經到了這一步，也只有硬著頭皮硬撐了。

許氏選好了的人，要是平日裡看著信得過的，就像花姐姐，青兒娘幾個都是可以自己去地裡摘桃子的，從地裡摘回來之後自己在家裡幹活就成，一桶桃子肉算五文錢的，只要把桃子肉運過來，給李得河看過就給現錢。而除去這幾個，另外的就在前頭院子這裡，男人們摘了桃子挑回來，放在院子那，摘的仍然的算是一桶一文錢，削皮去核加起來四文。

人群忙忙碌碌的，特別是婦人們一邊手腳麻利的做事，一邊說些有的沒的，笑罵聲一片，桃子的氣息在這空氣之中盪漾，四處都瀰漫著那股怡人的香甜氣息。

後院的灶是剛砌出來的，放在那裡，還需明天才能用，穀雨又不想讓別人看著他們怎麼做桃醬的，照安錦軒的話說，是秘方，自然不能示人，乾脆的先不上鍋，家裡在前院的灶房也就放著不用，照舊的煮飯做菜便是。

自己家裡人員也已經安排好了，小荷小滿王氏負責燒火，李得泉得江還有江氏許秦氏大林負責比如攪拌之類的工序，最後出鍋的時候由陳永玉跟安錦軒陳江生幾人裝罈子，裝進罈子之後，蠟封就專門的交給文氏。當然，這只是一個粗步的分工，到時候自然的是誰有空就搭把手，不用計較得太多。

次日，幸好的許氏請的人不是很多，桃子肉卻是不少，這做慣了活計的莊裡人，在家的自然不用說，有空的就在那幹活，就連在前邊院子裡幹活的也是做到天黑透了才回家，第二日早早的就過來。桃子肉一桶一桶的放在堂屋之中，李得河拿了二十文的工錢，加上又覺得是自己家裡的事情一般，忙上忙下的，根本不止是在那裡發錢就算，看見什麼活計的都做，張氏他們在前邊院子裡也被他叫來叫去的做事。穀雨看在眼裡，心說這一個勤快的四叔，怎麼偏偏的就娶了一個那樣喜（3UWW…提供下載）歡暗地裡佔便宜的陳氏呢。

驚蟄他們還不見人影，穀雨心裡頭有些擔心。安錦軒卻讓她放寬心等著，既然他們那般的出門，多半的是沒有問題，即便的事情不成，他們也會在鎮子上捎一些回來應急的，反正還沒有到需要飴糖的那一步，實在不行的就先把桃子肉蒸了再說，還不佔那麼多地方的。

也只能這麼辦了，大海碗已經洗好放在後邊院子的臨時灶房之中，一摞一摞的在那疊著，聽說開工，陳江生急急的進門去捧碗，搖晃之中差點打碎了，幸好的是有驚無險，為此又被江氏訓斥一通。小荷在一旁拍著手樂。

這頭準備開始燒火，許秦氏也不知道從哪裡打聽來的東西，用茶葉煮水在後院四周都灑了一遍，一邊灑一邊唸唸有詞的，不用說就是祈求保佑的話。等到她那一套弄好之後，這才讓大家開始點火。

桃子肉分成裝進碗裡，隔著水蒸。

驚蟄終於的有了訊息。還是立春急急忙忙的奔回來在院子裡叫，李得江關上堂屋通往後院的門跟他說了一通，接著進來說驚蟄他們為了趕近路，已經把飴糖弄回來了，就在那橋的地方，讓大傢伙的用籮筐擔著回來。

不久，臉色稍有些黑的趙石跟驚蟄一塊兒回來了，兩個人在堂屋之中說去那邊的事情，驚蟄很是開懷，“去的時候幸虧的姥姥的月季花醬跟醃的桃子，還幫著那頭做成了一單生意，加上姑父在那保證，我們這的飴糖就拿了回來，反正想著的咱們也不需要那麼精細的，就這麼一整塊的運了回來，還可以算便宜一些。”

趙石撓著頭傻笑，“下回的我也跟姐姐說好了，也不直接的弄成塊了，就是糖稀就行，這邊還省點柴火什麼的又可以算便宜一些。哦，還有，這桃醬要是做好了，可以放在姐姐那頭的鋪子賣，他們那稀罕這些東西呢。”

穀雨激動的叫了一聲，“真的！”

驚蟄噗嗤一樂，“自然是真的，這鎮子上吃這些東西的人不會太多，莊子裡的人捨得花錢買這些個的也沒幾個，但是城裡就是不一樣的，那些戲園子用得上，酒樓用得上，大戶人家更是少不了的，我們從那邊買了飴糖，這邊的桃子也是現成的，到時候又在那頭賣掉，多好。”

都是自己人，既然飴糖已經回來了，大傢伙的就沒有空了，各司其職的做好自己的事情，這邊幾口大鍋不停的在那蒸，蒸好的倒進鍋裡混著飴糖，一邊燒著小火一邊在那不停的用長長的大木棍子攪動，不要粘鍋最好。

趙石也不進