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個好人家,瞧這鮒魚做的,不僅好吃,也氣派,有多少人家能夠做的出來,上回去的那個莊子吃席,小了吧唧的也才六條,這也算是了不得了,能夠做全乎的可是不多。”
這麼一說,李何氏自然是臉色有光,巧娥更加的是不用說的,自己將要嫁過去的那戶人家,並不是那麼的闊綽,卻是竭力的給自己辦的這個酒席。這個大概也是巧娥做姑娘在孃家吃的最後一頓飯了,加上親朋都在身邊的,自然也是無比的重要。
穀雨卻是有些不解,“咦,這個為什麼叫鮒魚?”
坐在穀雨身邊的江氏已經完成了自己的煮飯任務,呆在她身邊笑呵呵的道:“這個還不知道,自然是你小姑姑嫁過去知道就要依著你姑父嘛。”
穀雨吐吐舌頭,原來這出嫁從夫不是嘴上說說,想必是已經在人們心中根深蒂固了,要不然這吃的東西都能扯上關係。她沒有多想,吃著這鮒魚倒是真的是鮮美,也不再多話。
按照常理接著上來的大概會是蘿蔔一類的東西,此時上來的卻是一個碟子,上面鋪著幾片看樣子是炸過的東西,外面金黃裡面紅粉粉的,看樣子倒是不錯,也沒有什麼人見過。
由於有了鮒魚在前,也就自然的有了不一樣的期許,穀雨也是如此,哪知道吃在嘴裡卻不是那麼一回事,看著像是肉經過油炸,吃起來卻是粘粘感覺,只能說滋味尚可。
李何氏特意的在身邊跟大傢伙說,“這個叫歡喜丸子,可不就是圖個喜慶的名頭,是用肉跟蓮藕一起剁的,親家那頭原來說是全部用肉的,只是倒是也不能不讓人過日子不是是不,反正加上蓮藕這麼一炸,更是鮮嫩不是?”
大家都點頭,連說的好吃。倒是江氏的吃著吃著說沒有肉味,李何氏還不相信的自己嚐了一會,笑笑沒有再說什麼。
接著上來的是幾道平日裡的菜,分量也是十足的,接著是一大盆的豬肉。
不是燜不是炸也不是醬,單單的燉著,巧娥也被大家拉著在這麼一桌子上坐著,江氏此時最是眼尖的,夾了一塊豬肺讓巧娥吃,“這個可是通氣的,以後過那邊有什麼事情也是商量著,雖然說那頭都說是好的,但是一輩子的日子,終歸的是磕磕巴巴,凡事都有商量,知道不?”
巧娥紅著臉,一碗飯堆在臉前,吃著笑著的反倒是跟平日裡不一樣。穀雨見她這個樣子倒是也是高興的,這日後過去當家作主過日子,總不能還是以前那般事事都是李何氏說了算。
此時再看李何氏,卻是跟陳氏不知道在一旁嘀咕什麼,陳氏一邊說話一邊指著灶房的,李何氏抬腳就過去了。
等大傢伙快要吃飽的時候,硬菜就要上了。
穀雨心裡又是一個疑問,這個時候才上重頭菜,誰還吃得下呢?
菜倒是好菜,據說還請來了一個有名氣的邱師傅,四鄰八鄉的都巴不得要請的人,而今天的主菜是一個大大的蹄髈。
蹄髈,其實就是豬肘子,也就是豬腳去蹄之後的那一大塊,已經蒸的又熟又爛,醬得酥香,只是這個時候看起來難免的有一點子油膩膩的感覺。
或許大傢伙都是這樣的感覺,吃相變得斯文不少,倒是巧娥已經找到了感覺一般的在招呼大家吃,“大柱,吃蹄髈,你平日裡不是喜(3UWW…提供下載)歡吃這個嗎?穀雨也吃,江嫂子,吃吃,邱師傅做的蹄髈最是好吃了。”
聽巧娥這麼說,大柱子又想站起來,被大柱娘生生的扯下來了,她笑笑,“這個好,不過咱們也吃了這麼多東西了,看你還撐得下不是!”
說完就用筷子沾上一點子肉汁,響亮的吮吸著,“嘖嘖,不愧是邱師傅的手藝,這蹄髈就是香的很。”
大柱正要起身去吃蹄髈,又被他娘給扯著,“娘給你舀點汁,喏,吃吧。”
金黃油量的汁倒進飯裡,看著也是有人,大柱子悶著頭扒飯。
江氏見此用筷子輕輕一碰,接著便也是隨著大柱娘一般,把筷子放在嘴裡吮吸一回,連聲的稱讚這手藝如何了得。
一時間,桌子上的人彷彿一改當時的饕餮之色,各個變得斯文起來,多半是用筷子沾上一點湯汁的,頂多也是舀一點進碗裡,哪裡有要開懷大吃的樣子。
巧娥倒是勸說大家起來,“江嫂子,吃啊,這個蹄髈可是好吃的,一年也難得吃上一回兩回,何況還是邱師傅的手藝。”
江氏笑笑,“吃飽了吃飽了,這一頓吃得也真算是見識了,這歡喜丸子別說沒有吃過,聽也沒有聽說過的,這鮒魚倒是聽說過,只是也從沒見過做的這麼齊全的不是,蹄髈還是
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