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第35部分(第4/4 頁)

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來,小心翼翼地捲上,放進自己的包裡:“行了,楚楚你回家好好給完顏補補課吧,到這個時代都多久了……”

楚曦狠狠瞪他。

小舟討要道:“哎,畫還我。”

“不還。”凌霄笑眯眯的看他:“畫的是我,就歸我了,你敢說不是我麼?”

“……”小舟無語,“算了,愛要要吧,反正你也帶不出遊戲去。”

“額……”凌霄好像才想起這點,笑眯眯湊過來,“這倒是個問題,不過沒關係,以後在現實我也給你當模特。”

“切,人家也得稀罕啊。”楚曦翻白眼。

“當然稀罕。”凌瀟拍小舟,“你敢說不稀罕?你敢說不稀罕?”

“稀罕,稀罕!”小舟剛夾了一個丸子還沒進嘴就被他拍掉了,只好安撫他。

凌霄心中大悅,招呼老闆娘:“青山姑娘,再給我們小舟上八個菜,撿你們最好的上!小費也加倍!”

“好嘞!”青山嫵媚聽了大是高興。加菜這事,除了負責買單的楚曦衝著凌瀟瞪眼,別人都挺高興。

新加的菜裡有兩道菜是凌霄以前來也沒吃過的。一道糟鵝掌鴨信,鵝掌不用多說,鴨信就是鴨舌。這道菜就是將鵝掌、鴨舌先煮熟,再剔去骨頭,加雞湯細鹽再煮,然後用香糟汁或糟油糟食。這樣處理過的鵝掌鴨舌皆是糟香濃郁,肥美脆嫩,再沒有比這更適宜下酒的了。

另一道是雞髓筍。看過紅樓的都知道,紅樓中連茄子都要配上幾隻雞,這道筍既稱雞髓筍,就更是不能單是素的了——乃是用雲南文山玉指嫩竹筍以雞湯、糖煨入味,再用雞脯肉打成的肉茸抹在筍心兒,再取烏雞腿,剔除腿肉,敲碎腿骨,單取骨髓,放至湯鍋中加入黃酒、薑汁、糖滾透,再換清湯煨透,然後切成條狀,點綴在筍尖兒上。配上香菜,再加清湯入籠蒸出的。這樣做出的筍清香中帶著雞髓的鮮美,更是鹹甜適宜,脆嫩爽口,

凌瀟一邊吃,一邊指責青山嫵媚存私,不該將這麼好吃的私房菜存了這麼久去。

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