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句，“小珺……我很抱歉。”

謝珺直接從葉雅面前走過，正在處理食材的馮山瞪大了雙眼，彷彿見鬼了一般。握著菜刀的手不停地顫抖著，那菜刀似乎下一秒就要掉落在地上。馮山渾身抖索著，短短几秒鐘心裡已經千思百轉了，思慮著這件事如果捅出去最嚴重的後果。

如果謝珺是自己逃出來的話，那麼如果事後指控他的話，他有足夠的證據脫罪……怕就怕是有人將謝珺救了出來。

馮山只能在心中禱告，謝珺是有萬般能耐的，從郊區一個人逃出來的……可是深想下去，馮山心中越發沒有底氣。活了幾十年的閱歷讓他表面上能保持冷靜，心中卻已經波濤湧洶了。

謝珺迅速地將胸牌戴在了胸口，帶上了白圍裙，看都沒有看葉雅一眼。她走到華雄面前，緊緊地抿著唇，神色肅穆地問了一句，“華師父，請問我可以做什麼嗎？”

華雄顯然是看到了謝珺身上的傷痕，但是他並不像去管比賽以外的事情，也不想去過多的追究。華雄在一定意義上來說，是真正的大師，他的心中不管其他的，只在意廚藝大道。

因此華雄只是微微揚起了下巴，很平常地問了一句，“你擅長什麼？”言語間絲毫沒有提到謝珺遲到的事情。

謝珺毫不猶豫地回答道，“都擅長。”

華雄並沒有因為年輕人的狂妄而又半分不滿，他這鍋熱菜剛剛出鍋，心情不錯，道，“那你先去做一個清燉獅子頭，再做一道冷盤跟點心。”

謝珺的動作沒有絲毫遲疑，第一道清燉獅子頭需要將五花肉去皮剁碎。謝珺在手中掂量著菜刀的重量，手腕跟手臂已經經過冷敷和按摩了，但是長時間的血液不迴圈仍然讓謝珺有些吃力……偏偏在這種情況下，謝珺心中彷彿有一團怒火在燃燒。

謝珺手中緊緊地握著菜刀，有規律地順著豬肉的脈切剁，每一刀，都深深地陷入木質的砧板中，發出“砰砰砰”的聲響。

心中有鬼的馮山只覺得那手起刀落的菜刀是落在他身上的一般。

因為柏晉愛吃獅子頭，這道菜謝珺做的已經不能再熟練了，但是清燉跟紅燒的做法又有些區別。在剁成米粒大小的五花肉中加入蟹肉、料酒、調料，像一個方向攪拌均勻。將形狀捏好的獅子頭放在菜心上，讓入砂鍋裡。將蟹黃鑲嵌在光華的肉圓上，將菜心蓋在肉圓上，在砂鍋里加水和調料，多燒開後小火慢燉。

謝珺已經想好了，第二道冷盤做的是五香薰魚，將鮁魚切成5毫米左右的薄片，加入薑片等醃製十分鐘。在鍋中放醬油、料酒、香醋、白糖等，加一碗水熬煮五分鐘，製作成五香薰魚的滷汁。鮁魚入油鍋油炸一遍，再復炸一遍後放入滷汁中，靜置十五分鐘。

第三道是一道小點心千層油糕。將製作好的千層生坯，在表面上撒上紅綠絲，放入塗上熟豬油的蒸籠蒸熟，當糕面膨脹，觸之不黏手即可出籠。千層糕晾涼，用刀將四邊休整整齊，切成菱形狀。

華雄看了謝珺做清燉獅子頭的手法，在心中已經對謝珺有幾斤幾兩有了把握，便不再關注了。

在距離賽事結合前十五分鐘的時候，馮山那裡出了點么蛾子，他正在雕琢冰雕果盤，手一抖，將幾乎快完工的冰雕全部碰碎。

三菜一湯已經初見雛形，點心、冷盤都已經就緒，就等著馮山的這個冰雕果盤，竟然出了這樣的事情……華雄的臉色立馬就黑了。

“華師傅，我來吧。”謝珺已經上前一步，抄起了冰雕刀、磨頭。話音剛落，手上的動作已經沒有一絲遲疑地開動起來，那兩公斤重的抽氣冰塊在謝珺面前毫無威脅，就像是謝珺最稱手的食材，在她利落繁雜的動作中一點點地脫變。

離比賽結束還有最後一分鐘，謝珺手上雕刻的那個冰雕已經完全展現出了本來的模樣——是一朵盛開著花瓣的荷花，在水晶果盤最中間放上一朵含苞待放的荷花，在周圍擺上可口的水果……這道冰雕荷花水晶果盤已經超越了普通的果盤，它更像是一個精美的藝術品。每一縷紋路走勢都極其巧妙，每一片花瓣都生動地彷彿下一秒就會延展開，晶瑩透明的質感在陽光下折射出動人的光彩。

比賽結束的鼓聲敲響了，謝珺這組的國宴菜餚被端上了評審席，松茸燉花膠、豉香比目魚、清燉獅子頭、草菇蒸雞是四道熱菜以及若干點心冷盤。

這次第三食鬥場的評審已經不是前兩輪比賽的評委了，第一次金勺協會的三位會長同時出現在了賽場中。

吳青、周宏非、於楓圍著圓桌而坐，每一組的菜品上道桌上，他們先看樣式和擺盤，每一道菜