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“我的目的本來也就是賣酒;目的達到了;酒樓賺不賺錢也就不在乎了。”
“不;既然做;自然就要做最好;而且吳大人;這可是一個暴利的行業;操作的好的話;利潤將遠超賣酒。”高遠丟擲了誘餌。
果然;一聽到利潤遠超其它賣酒這個對於吳凱來說已經是暴利的行業;一下子便勾起了他的興趣。
“如何才能讓他獲得這麼大的利潤呢?”
“無他;貴耳!”高遠哈哈一笑。
吳凱和路鴻兩人面面相覷。
“僅僅如此?”
“當然不;貴;自然也要有貴的道理!”高遠道:”首先咱們酒樓的裝修;一定要考究;千萬不要搞得跟暴發戶一般金壁輝煌;要知道;郡裡不比我們這裡;一定要有特色;要人來一次之後;就記住我們這裡的與眾不同。”
“這個好說!”吳凱道。
“其次;既然要最貴;裡面的東西自然就要是最好的;要最好的大師傅;最好的跑堂;最好的歌伎;最好的舞者;最好的琴師。”
“等等;等等!”吳凱不解地道:”我們是酒樓;要這些人做什麼?而且還要最好的?”
“吳大人;可不能將他僅僅當做一個酒樓來做!”高遠笑道:”我們的目標人群是誰;是那些有錢人;是那些權貴者;這些人家裡什麼沒有;他們來外頭吃飯喝酒;僅僅是吃飯喝酒嗎?不;如果是這樣;他們還情願在自己家裡;怎麼也比在外頭吃得好是不是?我們要將他做成一個會友的地方;一個交易的地方;一個擺譜顯面子的地方;只要客人能想到;我們就能給他做到。”
“這個可有些難處!”吳凱倒吸了一口涼氣。
“所以;要最好的。”高遠肯定地道:”前期投入肯定是大;但一旦開始執行;我敢保證;財源必然滾滾而來。”
“賢侄如此肯定?”
“當然!”高遠自信滿滿;”要讓客人感到有面子;哪自然都要是最好的;也就是最貴的。要別人有的我們都有而且更好;別人沒有的我們卻有。打好了這個基礎;我們就可以將費用收得高高的。到時候;你要進咱家酒樓的門;行;你得先交進門費。咱們這兒沒有大廳;只有包房;包房有包房費;每個包房裡都有專門的伺者;這得要收服務費;當然;如果你想要舞者琴師歌伎;行啊;只要肯給錢;都有。”
吳凱吸了一口涼氣;”這;這還有人來嗎?”
“當然有人來;這個世上;有很多人要得就是這味;要的就是一個面子;別人來不起;他來這裡一擲千金;那該是多有面子的一件事情是不是?到了咱們這酒樓;就是一碗普通不過的紅燒豬蹄;咱也得收他千兒八百文的。”高遠大笑道。
“賢侄說笑了!”吳凱與路鴻都笑了起來。
“吳大人;叔叔;這有什麼可笑的;咱給這紅燒豬蹄重新取個名;就叫紅酥手;有了這名;是不是意境就格外不一樣了?”高遠嘿嘿笑道。
“紅酥手;黃藤酒;滿城春色宮牆柳!”吳凱大笑;”這麼有意境的一首詩;居然被你用來作了豬蹄的名字;想想也覺得煞風景。”
“煞風景不要緊;只要有人肯出錢就行!”高遠笑咪咪地道。”青椒炒紅椒;咱叫他絕代雙驕;紅燒肥腸;那就叫百轉千回;就算是一碗漱口的清湯;咱將上面放一段香蔥;也可以叫他猛龍過江;反正名字怎麼文雅怎麼來;怎麼讓別人看不懂怎麼來;最後;就是貴。做這門生意;咱們就圖貴;不圖對;你要是嫌貴;你就別來!”
“再比如說咱們酒樓裡的歌伎;舞者;琴師樂手;先說清了賣藝不賣身;出多少錢也不賣;誰要是敢動強;拖了扔出去;吳大人;這麼一來;你說咱們這酒樓的檔次是不是忽拉一下就上去了?”
吳凱嚥了一口唾沫;看著高遠;著實有些意動。
“可是如此貴法;要是沒有客人上門怎麼辦?”
“先就說了;這段時間;咱們不是有好酒當噱頭麼?你要想喝到好酒;你就必須到我們這兒來;慢慢地;大家就會發現這裡頭的好處了。”
“你先前所說的確很對;但是賢侄啊;郡裡不比扶風縣;權貴多著呢;要是這些人搗亂怎麼辦?”
“所以說;得將太守大人拉進來;這是其一;其二;對於那些能卡咱閃脖子的人;咱們自然是要特別對待的;比方說;在咱們的酒樓裡給他一個專門的房間;這房間不許別人進來;只給他一個人用;其它的收費可以打打折;這樣他是不是倍兒有面子?太守大人當時候是股東;這樓子也就是他