第35部分(第3/4 頁)

過一個鏢局向北拐是一片居民區，向行人一打聽，找到了那條名為永寧巷的小街。

街道不很寬，卻十分整潔，兩側的店鋪清一色的二層小樓，灰牆灰瓦，迴廊斗拱和樑上繪著紅藍綠三色彩畫並掛著幌旗或紅燈籠，或深或淺的木格柵門窗，像是一幅幅板畫。

這條街上飯莊茶樓頗多，此時不是用飯時間，人並不多。走了差不多三分之一，夏辰找到了那家名為回味居的飯莊。她下了馬來到門前，在迴廊處打掃的夥計顯得並不熱絡，淡淡地問：“這位小公子用飯？”就算夏辰看上去穿得不錯，但一個半大的孩童能吃多少？

夏辰道：“我找人，請問你們這的老闆是姓陳嗎？”

夥計打量了她一下反問：“你找陳掌櫃有事？”

夏辰暗想這夥計還真是個愛操閒心的，還是那陳掌櫃不喜歡見客。“我是來找陸吉陸公子和陳掌櫃的侄女陳素素的。”

“哦，那您裡邊兒請，我這就叫後院替您叫他們。”

夏辰把馬栓在臨時的栓馬樁上進了飯堂，隨便找了個位置坐下。不一會兒韓吉和陳素素二人從內堂快步走出來。

陸吉搶先道：“辰兒！想不到你這麼快就過來了。”

陳素素微笑道：“你們聊著，我去沏茶來。”

夏辰道：“陸大哥，聽說你和素素姐在這兒一切都好。”

“嗯。大部分時間我都在讀書，店裡人多時，我就幫忙打打下手，素素也就幫著洗洗菜打掃打掃，這些活以前也都作得慣了。”

夏辰小聲道：“怎麼沒見掌櫃的？”

陳素素替她斟上茶：“我二叔前幾日染了風寒，回后街的宅子養身子去了。”

“哦，那這邊就你們照看麼？”

陳素素道：“是我二堂兄張羅著，他這會兒去堤上買鮮魚了。”

夏辰道：“這店裡可有狀元紅那般的好酒麼？”

陸吉四下看了一眼，小聲道：“自然是沒有的。”

陳素素嘆道：“我二叔也希望吉哥他能釀出狀元紅來，可一來他備考沒空，二來也沒有陸伯伯的技藝啊。”

夏辰道：“陸大哥不是知道方法和配料麼？難道會差許多？”

陸吉笑道：“辰兒，釀酒的說道可多著呢，選料、拌料、制曲、蒸糧一直到最後撒曲、入窖、封窖，任何一個環節出現一點疏漏差池，釀出來的酒味道都可能差很多，甚至用的水不同，或是天氣變化都有不小的影響。”

夏辰點點頭：“聽陸大哥一說我就明白了。”在古代沒有現代那些先進裝置，比如溫溼度等方面很難控制，就像農民種田，能不能豐收全靠老天。像陸掌櫃那種有豐富經驗的人許還有些應對辦法，陸吉自然還做不到。

陸吉見夏辰似乎有些失望，道：“待科考結束，我就全心參研釀酒，一定讓辰弟再喝上一罈上好的狀元紅。”

夏辰道：“我相信陸大哥一定能成功。”

陸吉有點感傷：“可惜當初沒有好好和我爹學。”

夏辰腦中靈光一閃：“陸大哥喝過果酒麼？”

陸吉一愣：“果酒？我是聽說過西域有葡萄酒，南疆亦有用楊梅荔枝做酒的，辰兒所說的果酒是？”

夏辰道：“果酒就是這些個用水果釀的酒的統稱，果酒中葡萄酒是最常見的一種，味道也是極好的。”

陸吉一臉驚訝：“常見？辰兒你知不知道在大雲國一罈葡萄酒多少錢？”

夏辰反問：“很貴麼？”

陸吉又是一陣訝異：“辰兒你既然知道那麼多種果酒，又知道葡萄酒味道極好，卻不知在大雲國一小壇上好的葡萄酒就要二三十兩銀子麼？”

這回輪到夏辰驚訝了：“二三十兩？”拿到現代二三十兩大概有四五千塊啊，怎麼會這麼貴的。（未完待續）

ps：推薦如涵佳作《我曾經愛你如生命》書號：2951120我，沈如涵，如假包換的白富美，清純和性感在我身上得到了最完美的契合，卻在情路上一再受挫。即便歷經坎坷，我也會找到我的真命天子！幸福一生！

第五十九章　箱底貨

聽陸吉一說，夏辰總算明白了。這代交通不發達，想大批次快速地將一種水果從產地運到千里之外的方根本不可能，而釀果酒一定得熟透的並含糖量較高的水果，對溫度要求也很高，在中原地帶也只有夏季中最熱的兩三個月勉強合適，其他時間不容易發酵。

成品酒由於種種條件限制生產數量有限，想運送也是困難重重。而一有