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什麼他手上既沒有接下來的動作，菜也沒有在鍋灶上煨煮慢燉？可是，礙於面子，趙之穎沒有再繼續問下去，他調整了一下自己的坐姿，身體從前傾狀態，變為閒適地靠在椅背上，靜待三位主廚完成自己的菜品。
過了大約半個時辰，陶清和邵超分別關火，各自將自己的湯用器皿盛好。在這期間，範二爺一直都是坐在凳子上休息，此時看另外兩位主廚已經完成了，他也隨即站起身來，將菠蘿碗放入白色的瓷盤中裝好。三位主廚均舉手示意，自己的開胃湯做好了。
一聲鑼響，眾人的注意力都被吸引到了比賽場上。評委席上的四位主廚，紛紛坐直了身子，眼中均閃著興奮和期待的光芒。皇太后此時也睜開了眼睛，她手指輕輕一抬，原本正在給她按摩的兩個小太監，站起身應了指示，便退到一邊去了。她嘴角輕輕勾起一抹笑容“各位主廚都做好了嗎？”
四位評委大廚還沒開口，劉萬福掌櫃率先回話“回皇太后的話，三人的菜品都已經完成了。我這就讓他們端上來。”見皇太后點了點頭，劉萬福忙轉過身，朗聲對三位主廚宣佈道“請三位主廚，將各自的開胃湯，端到評委席。”
林王府陶清端上來的，是一個砂鍋。他將砂鍋的蓋子掀開，一股雞湯特有的香氣撲面而來，只見砂鍋中，躺著一隻整雞，雞身從表面看起來完好無損。砂鍋中的雞湯非常清亮，雜質和浮沫都被去除的很乾淨。
湯靜良御廚對湯的造詣非常高，他看了陶清的這道雞湯，也連連點頭“嗯！很不錯，陶清主廚在做的過程中，我就知道他是要以湯引湯。他的這道雞湯，總共用了兩隻雞，一隻雞，用其雞肉來熬成湯頭�
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