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這段時間的生活對於趙海生的影響實在是有點大，所以現在當他自己來開一個快餐的連鎖店的時候。他就極力地主張就算是花的時間長一點。或者是說成本高一點也一定要堅持用炒的青菜而不是燙的青菜！

“呵呵，這水燙的青菜實在是太難吃了一點。咱們弄出來的快餐絕對不能是這樣子的孫志成笑著說。

趙海生重重地點了點頭，說：“沒錯，確實如果非得用燙的，還有一個辦法，那就是不能用清水燙，而是用比如說骨頭熬過的湯來燙，這樣出來的青菜就會帶有骨頭湯的味道，這樣吃起來味道就好了。”

“沒錯，這樣確實是一個好辦法。”

“可是，這樣的做法有一個缺點。”趙海生皺起了眉頭。

孫志成愣了一下說：“有一個缺點？在我看來這個辦法挺好的，就是成本可能高了一點

趙海生搖了搖頭，說：“不是成本的問題，而是衛生的問題

“啊？這有什麼關係？我們嚴格控制好衛生就行了。”孫志成這下有點不太明白了，在他看來這個衛生控制的問題並不難解決。

“呵，我們當然能控制好衛生。但是會有人不相信我們的衛生已經控制好了，或者是說就算他們相信了。在透過檢測、拿到牌照也是很困難的事情。”趙海生苦笑著搖了搖頭說。

“不會啊，你看我的海鮮酒樓，不是一樣拿到牌照了嗎？”孫志成都快要給趙海生拿糊塗了。

看著孫志成那迷惑的樣子，趙海生不由得拍了一下自己的腦門，笑著說：“你看我，說得沒頭沒尾的，我說的當然不是在中國拿牌照1而是在國外拿牌照。”

“在國外拿牌照？”孫志成一時之間反應不過來。““呵，孫老，您難道不想我們的快餐連鎖店開到國外去吧？”趙海生半開玩笑半認真地說。

孫志成這一回真的是愣了一下了，好一會他才回過神來，笑著說：“想，當然想！小。

十來年之後，外國那兩個著名的快餐店用一些不是中國人傳統的食物征服了中國人的胃，特別是征服了年輕人的胃，甚至還有人號召所有去那裡吃東西的人都記得拿票。

甚至這種行為已經都上升到愛國的程度這從某種程度上來說應該是一種悲衰，所以說當時光倒流。趙海生有了這樣的一個機會，他所想的當然不僅僅是在中國實現自己的快餐“沾遍地開花的夢還想著把自己的快餐連鎖店開到心，飛六

既然外國人用一種完全不是中國人的飲食習慣的食物能征服中國人，那麼為什麼中國人不能用自己的食物去征服外國人？

“所以哪我們的快餐店的衛生標準能不能達到他們的要求，這是我們能不能進軍他們的市場的最大的決定因素，所以說我們如果用湯來燙這個青菜，在國內當然沒有問題，但走到了國外恐怕就會有阻力了。”趙海生說。

趙海生的擔心不無道理。中國的很多吃的東西在國外難以推廣雖然有很多的原因，但是不容易透過國外的衛生標準審察無疑是一個很重要的原因。

中國人食物博大精深。有很多菜味道不用多說，而且做法讓外國人根本難以想象，在他們看來這些做法是很奇怪的，出了他們的想像，正是因為出他們的想象給中國食物在國外的擴大惹了禍。

那些根本想不明白這食物是怎麼樣煮出來的國外人自然也就想當然地認為用這些他們不能明白的方法煮出來的食物是不衛生的。

比如說，中國人一些老字號的牛雜鋪，一鍋牛雜湯可能是一連熬了數十年，湯底不換，只是不斷地加料等等。在這外國人的眼裡是很不可思議的，他們想不明白為什麼要用這樣的辦法，想不明白的他們就會認為這一定是不衛生的。如果拿著這樣的一鍋湯去國外申請拿一個餐館的執照，那肯定是通不過衛生的審查。

“你說的有道理，我這些年有一些老朋友去了國外舁餐廳，他們也都說到了你所說的這個問題。”孫志成既然知道了趙海生的目標並不僅僅放在國內，那對於趙海生從一開始就要想辦法控制這個衛生的問題就很容易理解了。

“所以說，在這個“青菜上，我們還先是用炒的吧。”趙海生想了好一會，暫時他也沒有好的辦法。

骨頭湯確實好，但是這種做法日後能不能通得過國外的衛生標準的審查還真的難說，尤其是自己當時會以一個大的連鎖店的面目出現在它們的面前的時候這個問題就會更加被放大了。

“行，那就先這樣吧。炒的，這個辦法雖然費點時間，但是我想在衛生方面就比較容易控制了。