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“那裡是我點的餐，當然錢已經付過，兩樣鮑魚食材做的都試吃過，廚師處理的還不錯。”袁州指了指靠窗位置的餐桌。

餐廳的人都下意識的轉頭看去，桌上的食材就像沒動過一般，這下有些相信袁州的話，這裡一頓不便宜，而桌上卻和沒動過差不多。

“剛剛是手機忘拿，才回來拿手機的。”說著拿起手上的手機晃了晃。

“然後看到了那位先生和這位劉經理爭執，不小心說了句實話，事情就是如此。”袁州幾句話說清楚事情的起因。

這下西裝男站出來說道“沒錯，我們一家剛剛從加拿大回國，而這位小姐端出來的鮑魚說是加拿大野生，味道卻不對，所以我就理論了幾句，誰知他們根本不承認。”

“你們餐廳怎麼回事，是不是拿假的糊弄我們。”

“就是，快退錢。”

“虧我還是你們餐廳老顧客，以前的是不是也假的。”

一下子餐廳裡的人覺得自己受到了欺騙，群情激奮。

這時候去請人的服務員帶著苟經理到了，苟經理年紀很輕，看著不過三十歲的樣子，臉上掛著沉穩的微笑，上來就說道“大家稍安勿躁。”

安撫下餐廳的眾人，苟經理才面帶微笑的對著袁州和西裝男問道。

“兩位覺得我們餐廳提供的鮑魚非野生，有什麼證據嗎？”

這年代都講究個證據，苟經理還真不信有人光這樣隨便吃一下就知道是不是野生了，是不是野生這東西可說不好。

見兩人都不說話，苟經理也就紳士的說“兩位這樣沒有證據的胡亂猜測，恐怕不好。”

說完不在針對兩人，就準備安慰客人。

西裝男不說話確實只是覺得味道不一樣，和劉娜那副肯定是自己錯的樣子才堅持，確實拿不出證據，也說不出來什麼理由。

至於袁州則開口了“……”

第五十八章　頭頭是道

至於袁州則開口了“不好意思，我有證據。”

袁州淡定如風，現場安靜了下來，才繼續說道。

“既然大家來吃鮑魚，肯定對其有一定了解，我就不說廢話了，就說說野生和養殖的區別。”

“鮑魚的名稱原先叫盾魚，因鮑叔牙愛吃，而被稱為鮑魚，而有鮑魚的形狀像人的耳朵。”

“這位先生，你說的這些都是基礎的鮑魚知識和今天我們要討論的問題，有什麼關聯嗎？”苟經理語氣沉穩的說。

“並無關聯，我只是就此來彰顯我的專業。”袁州道：“接下來才是你們想知道的。”

“如果我瞭解到的知識沒錯的話，鮑魚的養殖方法有筏式籠養、工廠化養殖、坑道養殖，還有一種比較接近自然養殖的底播養殖。”

此話一說，臉色沉自信的苟經理臉色才變了。

“而你這家餐廳選用的就是這種養殖方法所養殖的。”

袁州張口就來，沒有一點停頓。

“鮑魚的生長緩慢，一年的鮑魚貝殼大體可達2—3厘米，二年的可達4—5厘米，而殼長1o厘米以上的鮑魚大約要長六、七年。”

“養殖鮑魚則只需要兩年，苟經理對嗎？”袁州說：“怎麼樣，這樣很專業是吧，連養殖鮑魚的方法，時間都知道的一清二楚，現在你是不是在想，我會不會是專業養殖鮑魚的。”

“這位先生，您說得很對，你這些只是養殖鮑魚的方法，但並沒有證據不是嗎？”苟經理面色冷靜的指出袁州沒有證據這件事情，即使到現在態度也很好。

“哦，還沒說兩者的口感差別是吧。”袁州好似逗老鼠的貓，繼續說道。

“加拿大鮑魚什麼樣我不知道，不過這個鮑魚是國產鮑魚中皺紋盤鮑，而這種鮑魚有個特點。”袁州一邊拿著手上的鮑魚殼把玩一邊說道。

“具體資料，我不行敘述了，有興趣的人可以自行百度。”

袁州說完，周圍看熱鬧的人還真的有人開始百度皺紋盤鮑。

然後傳來一道道議論聲：

一個客人拿著手機說：“真的是，外號叫翡翠鮑，為褐綠色或褐紅色，它在使用紅藻餵養，則會長出鮮綠色的外殼，投餵紫菜則長出暗紅色。”

有人說下半句：“野生的足部相當達，佔體重4o％，其中每1oo鮑魚肉含蛋白質4o克，脂肪o．9克，碳水化合物33．7克，差距太大了。”

……

“都知道什麼是皺紋盤鮑了，那麼現在各位可以看看自己