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鄭琰的笑容有些猙獰：“沒事兒，我知道的。”琢磨著今天再釀一批酒，然後自己試著悄悄蒸一下。

蒸花露不用鄭琰控制火候，做起來倒是順手，挑花瓣、兌清水、上甑蒸。

花露不但可以用來拌飯，還能用來沖水喝，味道也很清香。鄭琰親自調了一碗捧給杜氏，杜氏先抿了一口，繼而喝了一大口：“味兒不錯，阿琰很用心，三娘教得也好。”

鄭琰展顏一笑，捧著裝了花露的小罐子笑得很是開心：“阿爹什麼時候回來啊？”鄭靖業今天有飯局，回來得晚一點。鄭琰估計他回來必然帶著點酒，調點花露給他解酒倒是很合適。

杜氏知她想在鄭靖業面前顯擺，含笑道：“最遲酉初，你等一等並不礙的。”鄭琬噴笑一聲，惹來了杜氏一個瞪視，連忙收聲，對鄭琰道：“阿琰就想著阿爹阿孃，居然不讓我嘗。”

鄭琰衝他皺鼻子，一本正經地道：“多著呢，還要蒸各種花露，可總得長輩們嘗過了尖兒才好。”

“小丫頭裝大人。”鄭琬眼都不眨地吐槽。

鄭琰一扭頭，不理他了。

杜氏打圓場：“都不要吵了，五郎，你雖已做官，師傅那裡的功課還是不要落下，與六郎兩個回房用功。七娘與我等相公。”

鄭靖業的車馬在門口停下的時候，已經有了跑進來報告了，鄭琰連道：“快快。”調了一碗花露。

鄭靖業進了正堂，剛好拿來解渴。鄭琰的笑容裡得意夾雜著諂媚：“阿爹，這是我蒸的。”

鄭靖業也不吝嗇地誇獎：“味道很好，是用心做的。”

“我明天還做，還造酒。”鄭琰痛快地允諾，然後提出要求，她想要一套蒸餾器，家用的，還是小姑娘用來練手的，佔地面積不大，使用也方便。同時，還想要兩個燒火丫頭。

要求不算過份，釀酒要蒸米、蒸花露也要燒火，鄭靖業指指她的額角對杜氏道：“這就是禮下於人必有所求。”杜氏道：“怪不得五郎討她都沒給，原來在這兒等著呢。”

蒸餾的原理