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像餐廳端出來的菜。
感覺牛排也醃製得差不多了,顧承風便把平底鍋燒熱倒入少量油,再將醃製好的牛排放入鍋中,頓時房間裡香氣四溢。
他推了推站在他身旁的戚杭,笑著說:“才洗過澡,別站我身邊,一會又沾了一身的油煙味。”
戚杭撇了撇嘴,一臉不在乎地說:“還不讓我偷師了?”
“你要學,有機會我教你,現在你等著吃現成的就行。”
“我家就這點大,開放式廚房到哪裡不是油煙味。”
“離遠點就好了,你牛排要吃幾分熟?”
“七分吧。”說著戚杭坐到客廳沙發上,拿起手機開始刷微博,畢竟這是楊玲交待他的任務。
顧承風見戚杭終於遠離廚房,他鬆了一口氣,其實並不是他不願戚杭站旁邊看他做飯,主要是他這個人在下廚時有一個怪毛病,他不喜歡有人在一旁看著,這樣他會感覺綁手綁腳,施展不開來。
想著戚杭要吃七分熟的牛排,顧承風看牛排稍微變色之後,就開始翻面煎另一面,彎腰開啟流理臺下面的櫃子,找了一遍,找不到想要的東西,便問戚杭:“你這有紅酒沒?”
“啊,有啊,在房間裡,我去給你拿,一會要喝?”戚杭邊說邊起身走向臥室。
顧承風笑著解釋:“一會要喝也可以,不過我煎牛排需要放一些紅酒調味。”
“顧大廚,收我為徒吧。”戚杭笑著將紅酒遞給顧承風,忍不住調侃他。
顧承風忍笑說:“你少給我貧了。”邊說著邊往鍋裡倒入紅酒,撒了一些黑胡椒碎,蓋上鍋蓋,稍微燜了一會,便起鍋裝盤。
想起還有兩根胡蘿蔔和西紅柿沒有用,想了一會,他利落的將胡蘿蔔洗淨切成細絲,然後用小奶鍋燒一鍋水把胡蘿蔔絲放入鍋中用開水焯了一遍,撈起瀝乾水,盤成一卷放到牛排上再淋上剛才燜牛排的紅酒汁,胡蘿蔔算是解決了。
西紅柿糾結許久不知道怎麼處理,顧承風轉身問戚杭:“西紅柿你想怎麼吃?”
戚杭正在看微博,抬頭看了他一眼,然後認真的想了想,說:“我突然好想吃糖漬西紅柿。”
“好,那就做糖漬西紅柿。”
顧承風把西紅柿洗乾淨,用刀在頂部劃了個十字,再用沸水浸泡2分鐘撈出放涼去皮,把西紅柿切成薄片,放入玻璃碗中,撒上一層白沙糖,然後用保鮮膜密封好放進冰箱裡。
收拾好廚房,把土豆泥、牛排和紅酒搬到餐桌上,擺好餐具,說了句“吃飯了”,戚杭便拿著手機走過來,找了個角度,拍了兩張照片,顧承風不解,看著他半天,忍不住好奇問道:“你拍照幹嘛?留作紀念?”
“發微博啊,玲姐讓我時常更新微博,今天就炫耀一下你的廚藝。”
顧承風走到他的身邊看了一眼他發的內容,“好友來家中,小露了一手,今天我有口服啦。”,除了配圖以外,最末還發了一個可愛的表情,很普通的一條微博,然而“好友”兩字刺痛了他的心,難道他們現在只是“好友”?
不願往壞的方面想,顧承風在心中自我安慰,戚杭的身份比較特殊,稱他為“好友”似乎也沒有什麼不對,他們這段感情註定見不得光,雖然一直有這樣的認知,但是他的心裡還是有了疙瘩,然而成年人就是這點不好,不能任性說不要,只能順應理智,理智告訴他為了戚杭好,一切他都必須得忍耐。
顧承風裝著若無其事奪過戚杭手機,笑著說道:“吃飯了還玩手機,怎麼跟個小孩子似的。”
“顧叔叔,做了什麼好吃的?”
“腓力牛排,土豆泥,然後糖漬西紅柿在冰箱裡,吃完這些再拿出來吃,冰涼的感覺應該正好。”顧承風邊說邊為戚杭倒紅酒。
“也不起個好聽點的菜名,比如美式紅酒香煎牛排,黑胡椒土豆泥。”
“這又不是在餐廳裡吃飯,在自己家裡這麼繁瑣幹嘛,你趕緊嚐嚐味道。”
戚杭用餐刀切了一小塊肉,配上土豆泥和胡蘿蔔絲一起送入口中,顧承風就像是參加廚藝大賽等待評委點評的選手一樣,屏住呼吸等待結果。
見戚杭久久不語,最後顧承風忍不住問他:“如何?應該還行吧?”
“好吃,和餐廳裡的大廚相比毫不遜色,沒想到你還藏了這一手。”
得到戚杭的認可,顧承風懸著的心放了下來,兩人邊吃邊聊,沒一會就把份量恰好的晚餐解決了。
收拾好餐具,戚杭坐在沙發上刷著微博,顧承風則抱著筆電看報表,
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