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第33部分(第2/4 頁)

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是?”馨藝不明瞭的看著小姐,問道。

“那就好,我們開始吧。”田田滿意的點頭,話說她就是不想親自動手,好不容易才有機會過上有丫鬟奴僕伺候的生活,當然是要好好的享受。

“三小姐可是想吃什麼,要不讓奴婢來吧?”張廚娘滿臉不安的看著三小姐,心裡惶恐,不知自己哪裡做得不好,可是惹得三小姐生氣了。

“無礙,我自己琢磨了個吃食,想自己動手,張媽媽還是準備府裡的中餐好了。”田田笑著搖搖頭,看她一臉的不安,知道她心裡想的是什麼。“馨藝,將胡蘿蔔、青菜、生薑洗乾淨放好一會兒用。”

“是,小姐。”馨藝挽起袖子,開始動手洗胡蘿蔔等小姐說的蔬菜。“張媽媽,府裡今天可是買了河蝦?”田田問道,見後者點頭,“拿點蝦過來,給馨藝,洗乾淨。”

張媽媽很是疑惑,不過她也知道,這府裡三小姐是很受寵的,她可得罪不起。馨藝接過張媽媽手裡的木盆,裡面裝著的自是河蝦。

“將十隻蝦洗乾淨,去掉蝦頭蝦線,其中五隻蝦剁成泥。”田田站在馨藝的旁邊指揮道,見她快速的洗好河蝦,又安她的要求將一半的蝦剁成泥,“生薑剁成泥,擦在蝦上,醃製。把剛洗好的胡蘿蔔、青菜切成丁,還有江一塊豆腐也切成絲。”

“張媽媽,讓個燒火丫鬟幫著燒火,放進一勺油。”田田見馨藝速度很快,馬上就要弄好了,忙吩咐一直站在身邊的張廚娘道。

“把蝦頭倒進鍋裡,煸炒。”田田見她已是把蝦頭放進鍋裡了,看了一下,“現在將胡蘿蔔丁倒進去煸炒,加入一碗清水,然後加入豆腐丁,鍋開後把蝦放進去,炒幾下,熟了之後,就把稀飯倒進去。”濃濃的蝦味已是瀰漫了整間廚房,就連久經廚場的張廚娘都不禁流口水了。

田田看了看,看見鍋開了之後,“把青菜倒進去,就可以了出鍋了。”

這樣簡單有美味的鮮蝦粥就成功了,田田滿意的償著粥,舒服的想大叫,“給老爺、夫人、二小姐、少爺每人送去一碗鮮蝦粥,以後的早飯就給我弄這個吧。張媽媽可是會了?”

張媽媽忙笑著道:“會了,以後定每天給小姐弄。”

田田想了想,覺得還是不行,每天吃同樣的粥,再怎麼美味,吃多了還是會膩的,“馨藝,我再教你做幾種州,張媽媽也看著,老爺夫人們要是喜(www。87book。com…提供下載)歡,以後當是早飯。”

馨藝忙點頭,她雖是會點廚藝,但是隻能下得了口而已,能學到是最好。而張媽媽本身就是一名廚師,面對新的挑戰,總是樂意的。

田田接著就教了她們兩個幾種粥的做法,分別是綠豆蓮子百合粥、蛋黃肉糜粥、玉米排骨粥、南瓜紅棗糯米粥、豬肝瘦肉粥。

田孫氏此時略微疲憊的揉了揉額頭,這幾天的應酬,甚是多,再加上來拜訪的都是從小就在後宅裡出來的,頗為懂得說話,一個不小心就被繞進去。

田田走了進來,看見田孫氏臥在塌上,神情略微疲憊,忙坐過去,“娘,是不是很累啊?要不從明天起,閉門謝客就是了。”

“傻孩子,明天就不需要閉門謝客了。因為,這菊號住的人家都來拜訪完了。”田孫氏滿臉欣慰的笑著說道。

“呵呵,娘,來嚐嚐我的手藝。這幾天看見娘頗為忙碌,甚是辛苦,我就親自下廚為你做了好吃的。馨藝,快,把好吃的拿出來。”田田臉不紅心不跳的說道,轉過頭,警告的看了一眼馨藝,眼裡分明寫著:不許說出來!

馨藝聽到小姐說親自下廚的那一剎那,驚愕了一下,看見小姐轉過頭,忙收斂起來,“是,小姐。夫人,這都是小姐弄的,味道可是好的很。”果然不愧是有什麼樣的主子就有什麼樣的丫鬟啊!

田孫氏這會兒也問到了香味,伸長脖子,看見馨藝擺出一副碗筷,從食盒裡拿出一湯瓷器,香味就是從裡面散出來的。“娘,這是鮮蝦粥,很是美味,嚐嚐。”

田孫氏吃了一口,眼睛一亮,“不錯,很美味。”見田孫氏吃的開心,田田的笑容越發的燦爛了,“娘,你再來嚐嚐這些綠豆蓮子百合粥、蛋黃肉糜粥、玉米排骨粥、南瓜紅棗糯米粥、豬肝瘦肉粥。味道都是不錯的!”

田孫氏一一嘗過,很是給力的點頭,“真是好吃,這可是群毆這輩子吃過的最好吃的粥了。可是有給你二姐和赤子送去了?”

“送了,想必這會兒正吃著呢。”田田笑著答到,“娘,你說,這些粥拿出去賣會不會很賺錢?如果是你,你會花銀子去吃嗎?”

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