第94部分(第4/4 頁)

“我也是這般想的，這樣。。。”

兩兄妹邊說，便往正房裡走去。

開張的第一晚，田敏顏一家子就在炕上吃茶說話。

“最好賣的要數那翡翠白切雞，活雞咱們一下子買的多，也就三分五厘買來，賣出是八分，除了做席面的五隻，一共賣出十六隻，這已經有六錢多銀子利潤了。”田敏顏笑著道。

“這麼多。”羅氏很是驚訝，便歡喜地道：“既然這麼好賣，就多做點賣吧。”

“不！”田敏顏搖頭，說道：“我已經和馮掌櫃說好了，這白切雞每日只賣二十隻，先買先得，當然，也可以提前預訂，還有那玫瑰醬油雞，每日也只賣二十隻。”

“啊？為什麼？”羅氏滿臉不解道：“這又不是賣不出，咱們為啥不多做些？”

“娘，所有的東西都是物以稀為貴，這是營銷的一種方式。你想想，那可能一眨眼就沒得買的物件，和那不管啥時辰去買都能有物件，哪個最珍貴？”

羅氏一愣，隨即露出個恍然大悟的樣子來，笑道：“我竟沒想到這個理。”

“可這會不會賣貴了些？”田懷仁有些遲疑地問，花八十文錢買一隻雞，總覺得太貴了些，一般人家可是吃不起的。

“爹，這也不貴了，活雞單買一隻也就是四分罷了，咱們還有手工材料，燈油火蠟，我還嫌它賣的便宜了呢。咱不能只把眼光放在一般莊戶人家那上面。”田敏顏笑著道：“能得空來吃早茶下午茶的，有幾個是莊戶人家啊，那時辰不都得在地裡忙活著呢。”

“說的好像也是。”田懷仁撓了撓頭，憨憨地笑。

“姐，那今天咱們掙了多少銀子？”小五眨巴著眼睛問。

田敏顏翻了翻賬本，說道：“不除這成本人工燈油火蠟的，這一天下來也有十五兩。”

“啊，這麼多。”一家子都很是驚訝。

“這還多啊？”田敏顏見了他們的表情，不由失笑。

“不都說了開業容易守業難麼，這才開張我當咱們是要虧的了。”田懷仁呵呵地笑道：“畢竟咱們都沒開過鋪子正經做過生意。”

“爹你可別說�