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探望,奴才罪該萬死……”我還是誠惶誠恐的回話。
“得了,起來吧,客氣話說多了,朕都覺得假了。”他示意身邊的太監魏珠扶起我。
“這是什麼粥啊?”康熙指著桌子上的薄荷粥:“怎麼看著這麼怪?”
“回皇上,是奴才做的薄荷粥,”我不好意思的解釋:“因為天氣有些熱了,奴才在裡面加了些薄荷。”
“薄荷粥?聽著新鮮,怎麼做的?”
“回皇上,是用幹薄荷葉少許,加些清水,用中火煎成約一碗,冷卻後撈出薄荷留汁。再用梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖煮沸。薄荷粥清新怡神,疏風散熱,增進食慾,還可幫助消化。”
“哦,朕能不能嚐嚐?”他笑著問我。我連忙道:“奴才這就去給皇上盛一碗來。”
我拿了一隻銀碗盛好了端上來,又用銀勺從裡面舀了一小勺嚐了,再換了只銀勺給康熙。他奇怪的問:“你這是做什麼?”
“奴才是試試燙不燙。”我紅了臉:“也是想試給皇上看沒有毒……”
“哈哈哈……”康熙大笑起來,揮手示意魏珠:“行了,錦瑟已經試過,你不必再試了。”
我的臉紅的更厲害了:忘了他有專門試毒人的說……
康熙笑眯眯的喝完了一整碗粥:“不錯!味道涼涼的直衝鼻子,精神都好起來了。”
“皇上喜歡?”我高興極了:我做的粥臉皇帝都捧場呢:“奴才還會做薄荷茯苓膏、薄荷龜苓膏。薄荷還能做菜呢!”
“哦?這倒沒聽說過。”康熙興致勃勃的問:“薄荷都能做些什麼菜啊?”
“薄荷豆腐,可治療傷風鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等症。薄荷雞絲可以消火解暑。鮮薄荷鯽魚湯可治咳嗽。”我娓娓道來。
“沒想到薄荷還能做這麼多菜啊。”康熙撫掌讚道:“不如今晚朕就在你這用膳,你給朕做幾道菜如何?”
“皇上既有興致,奴才就獻醜了。”我點頭道:“不知道皇上喜歡吃些什麼?”
“天熱,就清淡些的吧。”他想了想道:“多做些,晚上朕借你的地方請客,借花獻佛。”
“奴才遵旨。”我不知道他還要請誰,又不能問,只能行了禮退下,叫小福子小祿子去給我拿食材。
不知道晚上有多少人,但我知道能進宮來和皇帝一起吃飯的人必定不多,準備個三四人份的也差不多了。冷菜我準備了蘆筍茄泥,金菇黃瓜卷,涼拌藕片,京糕蘿蔔條,還有一大盤薄荷雞絲。叫雪珍和雲珠把桌子擺好,六付銀碗筷也都放齊。
戌時才過,康熙領著他的“客人”進了祥喜宮。我出去迎接,卻見康熙身後跟著的是胤和胤祺。我恭敬的行了禮。康熙朗聲道:“不必多禮了,老四老五你都認識,今天朕借你的祥喜宮為他們踐行。”
康熙居首位坐下了,胤和胤祺也在他左右坐下。我給他們斟滿了酒,康熙看了看桌上的菜道:“不錯,很清爽。來,不要拘束,皇阿瑪敬你們!”
“兒臣不敢!”胤和胤祺慌忙站起身來。康熙安撫他們坐下:“不必客氣。朕知道你們此去困難重重。戶部撥給你們的十萬兩銀子根本派不上多大用場。金門閘要重建,渾河要治好絕不是一朝一夕的事。朕命人算過,沒有六七十萬輛銀子是不行的。朕已經在催戶部籌銀子了,只是要些時日。”
“皇阿瑪,梅雨季節一到,渾河氾濫起來,下游的百姓就遭殃了。這金門閘一定要儘快建好才行啊!”胤堅定的說道:“去年下游就有五六萬戶百姓受災,其狀甚慘啊!”
我見他們在談論公事便悄悄退回廚房去了。陸續做好幾道菜端上去。我洗淨手臉回到前廳,康熙指著桌上的菜道:“錦瑟過來,我們正在說你做的菜新鮮呢,以前都沒見過。”
“奴才看看。”我走上前去。康熙指著中間的一盤菜道:“這是什麼?”
“回皇上,這是‘百鳥回鸞巢’,”我解釋道。這道菜我用青菜絲圍成一個“鳥窩”,中間放上幾個透剔的鵪鶉蛋,繞窩擺幾隻肥碩的禾花雀,盤底淺淺灌一些雞汁,似一泓輕輕流淌的小溪水。
“哦,為何叫‘百鳥回鸞巢’啊?”康熙舉箸問道。
“奴才是取自‘山氣日夕佳,飛鳥相與還’這兩句詩,若有不當,還請皇上恕罪。”我避開胤灼灼的目光,低頭回答。
“那這兩個呢?”康熙指著鮑翅和三味海鮮丸子。
“這是‘喜慶團圓’和‘三元及第’”我不慌不忙的回答。
“好名字
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