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的問：“什麼是主廚？”

齊熙羽一愣：“就是誰最會做菜？”這種解釋該是能明白的吧。

眾人這才恍然大悟，一箇中年婦女走了上來：“回皇后，民婦最會做菜！”

齊熙羽點點頭：“他們都叫你什麼？”

“回皇后，王嬸！”

“好，王嬸，鄭伯還有你們大家都一起過來吧，我先跟你們說幾個菜式，至於其他的，明天在繼續吧！”齊熙羽也不知道他們幾人的水平到底如何，先保守點教吧！

一聽皇后要親自教他們做菜式，大家頓時喜出望外，一起圍了上來。

齊熙羽見他們熱情很高，心中也有些高興，當下先說出一個菜式，慢慢的講解該如何去做。

在齊熙羽還是藍雨的時候她最愛吃的幾道中式菜餚就是糖醋排骨，番茄雞蛋，紅燒肉，水豆腐，還有就是春餅和春捲。

不過這個番茄雞蛋就可以忘記了，因為這個世界根本沒有番茄這種蔬菜。

齊熙羽進來的時候已經大略的看了下，廚房裡的東西還算是齊全，恰好還有著小排骨，那就先做糖醋排骨吧！

“我們做的第一道菜是糖醋排骨。其實做糖醋排骨並不難，首先把小排骨剁成小段。然後清洗，在鍋中放入清水，直接將洗好的小排骨放進冷水中開始煮，等開鍋後撇去浮沫、血沫，放入蔥段，薑片，大料等，然後慢慢的熬個六十分鐘……”

“娘娘，什麼是六十分鐘？”齊熙羽的話被老鄭打斷。

齊熙羽先是一愣，隨即想起來這裡不是二十四小時制。

“就是半個時辰！”

“哦！然後呢娘娘？”老鄭興致勃勃的追問道，他對這道菜很有興趣。

齊熙羽也就順著他的意思想要繼續往下說，但是轉念一想，也不對。

“鄭伯，我看還是這樣吧！你們都一起聽著，但是分配來掌廚做菜的人每人記一道菜，這樣我們都不會浪費時間了，怎麼樣？”

幾人一想，也是，總不能大家一起等著吧！

“那好吧，娘娘，我老鄭要學這道糖醋排骨！”老鄭第一個贊成。

“好。那就你吧！不過我可要說好咯，等會兒都教完之後我們在這裡的人可都要試吃一番的，誰做的最難吃，可是要受懲罰的！”齊熙羽見大家的興致都很高，笑呵呵的說道。

老鄭得意的拍拍胸脯：“娘娘放心，老鄭肯定能把這道菜給做出來。”

他這麼一說別人可就不樂意了：“老鄭你這話說的，我肯定能做的比你好！”王嬸第一個不服。

另外幾人也開始嘰嘰喳喳的反對了：“就是就是，我肯定做的比你們好！”

“誰說的？是我做的比你們好！”

……

“好了好了，先做了再說吧！”齊熙羽的頭又開始有些疼了！

聽皇后都開口了，大家也都安靜下來了，但是眼中的不服氣和對自己的自信卻是表露無遺。

這樣也好，更能讓人精神集中。

齊熙羽見了他們的樣子，也不反對，只是開始教授菜式的做法。

“鄭伯，等時間到了之後，你就把肉跟肉湯分開，這湯可以留下來喝，也可以拿來下麵條什麼的，味道極為鮮美。然後把排骨放在一邊，把水晾乾。

這個時候可以開始做一碗調味汁，1勺料酒、兩勺醬油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照這個比例做好味汁就可以了，調味汁的多少要根據你準備好的排骨多少來調整。

還有，若是客人有要求的，比如他們中有人喜　歡＇炫。書。網＇甜點的口味，或者酸點的，或者是淡點的，都要根據他們的需要增減調料。

然後就要開始煸炒。先切幾片薑片下去，這樣的話就不容易沾鍋了。把油倒下去。放入排骨，小火慢慢的炒，等到排骨的表面開始變成淡淡的金黃色，就算是煸炒好了！

排骨煸炒好後，倒入剛才調好的味汁，味汁應該可以剛剛好沒過排骨，大火煮開後轉小火慢慢讓它燉至入味，隨後也可根據客人的需要加入少許的鹽，待湯汁快收干時，燒大火收幹，臨出鍋前可再烹入一些醋，炒勻後就可以盛出了。

鄭伯，你可記住了？”

其實齊熙羽問出這句話的時候並沒有抱多大的期望。

這道糖醋排骨雖然說起來算是道簡單的菜式，但是要真正做好並不是件容易的事情。

記住這些並不是太難，難的是火候的掌控。

一個不好，這道菜就算是廢