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個已經犯了黃的畸形的粽子。
季笑嫣總算是明白了為什麼沒有人光顧這家粽子的攤位,原來這兩位老人端出的粽子的賣相的確不怎麼樣,賣相一不好,人們就失去品嚐的興趣,加上這攤位又是排在最後,就更沒有人會注意了。
接過老人手中的白瓷碗,季笑嫣並沒有品嚐,她皺了皺眉,轉而溫和的看著兩位老人:“請問老人家,為何你們這把年紀還來參加這樣的活動呢?讓子女們來豈不是更好!”
季笑嫣一句話說到了兩位老人的痛處,老太太忍不住老淚縱橫,用袖口抹了抹眼角的淚水,望著面前關切的公子:“公子有所不知,老身和老伴來參加粽香會也是逼不得已。老身和老伴晚來得子,但是最近我們那寶貝兒子患了重病,貧苦人家,花不起錢請大夫,眼看著兒子的病一天比一天重。正好逢到七彩湖粽香會的機會,粽香會上只要贏得了前三甲我們就有銀子給兒子看病了,所以我們貿然報名前來一試,沒想到,這粽香會上都是做粽子的好手,我們那裡還有贏的機會!”
皓宇也忍不住動容起來,手伸進衣袖,剛想摸出錢袋給這兩位可憐的老人,季笑嫣卻按住了他的手,搖了搖頭:“皓宇,授之以魚不如授之以漁也。”皓宇微怔了怔,沒有進一步動作,隨即笑容佈滿俊臉,好一個授之以魚不如授之以漁。他今天要好好看看若兒授之以漁的辦法。
“在下有法子幫助二老贏得這次比賽,不知二老可否讓在下一試?”兩位老人一聽面前神仙般的公子竟然要幫他們,當下連連點頭。沒想到公子生得俊俏心地也這麼好,老頭很感動,榆樹皮一樣的手掌激動地握住了季笑嫣小巧白嫩的纖纖細指:“公子真是好人,如果公子有辦法可以讓我們贏了比賽,那公子就是老頭子一家的救命恩人!”
季笑嫣有些不自然的緊了緊老頭子的手,“老人家現在還不必感謝,這事兒還沒成呢!先讓在下試試再說吧!”季笑嫣嘴上說的這麼謙虛,但是她心裡可早就胸有成竹了。
繞到攤後,首先季笑嫣嚐了嚐兩位老人包的粽子,純白的糯米粽子,太單調了些,而且沒有白糖。粽子因為煮的時間久了,葦葉已經開始泛黃,少了那股特有的誘人的新綠。向老人解釋好這些缺點後,季笑嫣向在旁邊看好戲的皓宇勾了勾手指,皓宇倒也是配合的來到季笑嫣身邊,笑的一口白牙晃人的眼:“若兒找我何事?”
季笑嫣只是神神秘秘的湊到皓宇的耳邊耳語了幾句才離開,笑眯眯的看著皓宇:“明白了吧!要快,時間可是不等人的。當然你也不是白跑,本公子決定把做出的第一個粽子給你品嚐。”皓宇只好翻了個白眼去做季笑嫣交代的事兒去了。
轉過頭問站在兩邊的兩位老人:“可還有泡好的糯米和葦葉?”
“有,當然有。”老頭從攤位下拿出昨日就泡好的糯米和葦葉,本以為今天品嚐粽子的人很多,特意多備下的,誰知到現在還沒用到。
季笑嫣接過糯米,略作清洗,不一會兒皓宇就從對面的客棧裡出來了,把幾包東西交到季笑嫣手中,有些得意:“若兒看看,我買的可對?”
拆開一個個紙包裹,裡面分別是熟的鹹鴨蛋,肉,花生,紅豆。季笑嫣高興地瞟了一眼正扇著扇子的皓宇,她自然是知道這些材料兩位老人定是買不起,所以才會讓皓宇去客棧買現成的來。
低著嗓音溫和的對身邊的兩位老人說:“兩位老人家,你們可看好在下的步驟!”
兩位老人連連點頭說是,緊盯著季笑嫣不錯過她手中任何一個動作。
季笑嫣挽起袖子,將少許糯米用醬汁拌勻放在一旁,又把肉切成小條。取兩張葦葉,葦葉兩張背背相對,由葉蒂四分之一處折成一直角匙狀,取約兩匙拌好的糯米鋪在葉匙內,肉條直放其中,再鋪兩匙米蓋滿肉條,季笑嫣託著葉匙的手保持開頭,配合另一手的動作;將粽葉剩餘部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角摺好。粽身由托葉的手全部握住,中一手將蓋葉部分捏合折下;用莎草將折葉處繞緊紮好,再繞扎整個粽身,季笑嫣一系列的動作一氣呵成,不一會兒,一個小巧的菱形粽子就包好了。
別的她可能不拿手,但是包粽子她可在行了,在現代,每年的端午節,季笑嫣都會回老家與奶奶一起過,奶奶不喜(霸氣書庫…提供下載)歡吃買的粽子,所以每年的粽子都是自己親手包的,季笑嫣自然也和奶奶學了各種粽子的包法。
季笑嫣按照這種方法又包了花生粽,紅豆粽,蛋黃粽,兩位老人也學得挺快,用不了一會兒,也學會了季笑嫣的這種包法,都直誇這種