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你說的大廚,李師傅,精通草原和海味,其他菜系也甚是拿手。”
☆、第177章 豐厚的酬勞。
說著又看向另外四個年輕之人,說道
“這是李師傅的四個徒弟,精通四種不同的菜系,就是放到了千禧樓也是可以獨當一面的大廚了!”
蘇瑾一一與之打招呼,四個徒弟倒是謙遜之人,那李師傅有幾分傲慢,但並不討厭,蘇瑾微微一笑,說道
“李師傅,屋裡請。”
說著,朝蘇鈴兒使了個眼色,以主人的姿態,將五人引到會客廳。鈴兒帶著幾個小丫鬟上好茶點。便退了下去。
蘇瑾點了點頭先不先說話,率先執著茶盞淺酌一口,才微微一笑,很是得體的問道
“不知李師傅對自己奉銀的期許如何?是出於何種原因才答應了來煙霞莊呢?”
李師傅聽聞,倒也不覺得這個十幾歲的小丫頭端的太高,反而有了幾分興趣,一個小丫頭敢與自己這個身經百戰之人談生意,有趣,有趣!
“老夫不過是因為張少將的情誼,張少將與老夫也算是忘年交,對其我甚是欣賞!至於對奉銀的期許,想必張少將已經與小姐說了罷。”
蘇瑾微微一笑,點了點頭說道
“煙霞莊一層的利潤?!”
李師傅聽聞,先是一愣,隨即就樂了,說道
“老夫自然是給得起什麼就拿得起什麼,整個煙霞莊一層的利潤老夫還不敢自居,聽聞小姐有意會擴張為客棧一類,這又是個大收入,老夫受之有愧。這一層,老夫指的是出自於老夫的菜品和我四個徒兒所出菜品得來利潤的其中一層!”
蘇瑾聽聞有些不解了,只是這五個人自己做出來的菜中的一層,那如此一來斷然沒有拒絕的道理,可是這樣就能餵飽這個李師傅?不可能罷?!
自己還是先發制人的好,想著,蘇瑾微微一笑
“那李師傅是說這一層就做奉銀了麼?聽起來似乎並不吃虧,那您的四個徒弟又是如何的期許?”
李師傅聽聞眼中眸光一閃,這個小丫頭倒是個機敏的,不過老夫可也不是那麼好打發的。想著又呵呵一笑,說道
“老夫的意思是,不僅老夫要拿五人份利潤的一層,我的四個徒兒也得有所提成罷,不若,我四個徒兒恐怕是要不肯的!”
蘇瑾聽聞微微皺眉,下意識的朝張啟看去,張啟微微點頭,示意一切蘇瑾自己做主。
一個這樣的大廚,別的酒樓那是求之不得,還附帶四個大廚,索性自己大方一點,留住五人,讓這五人歡歡喜喜的留下,再把那李師傅拉到一條船上,這要走,還真就不怕他會走了。想著,蘇瑾心裡也有了些計較,呵呵一笑,說道
“打官腔太費事兒了,我說說我的安排罷。”
“願聞其詳。”
李師傅依舊淡定。
蘇瑾眼中滑過一絲狡黠,說道
“除開以後的客棧,光酒樓部分,我讓出一層的利潤給您。另外奉銀每年付五百兩銀子,您的四個徒弟像方才您說的,你們五個人菜品的利潤,給出兩層,四人照分,另外奉銀每年每人三百兩。”
☆、第178章 念瑾苑。
蘇瑾看著李師傅詫異的摸樣,心裡有些得意起來,可是卻也不敢率先鬆氣,只說到
“李師傅也知道,我給出的條件不算低了,可以算是高了很多了。只是我也有一個不情之請。”
李師傅微微點頭
“小姐但說無妨。”
蘇瑾抿唇一笑說道
“您的四位徒弟放在哪個酒樓都是大廚的份兒,想必也都有用的慣的小廚,不若帶一些好的來?煙霞莊如今已經找到滿意的廚子五個,加上李師傅一行人就是十個,可其中就有四個是需要廚師打下手的,所以。。。”
蘇瑾說到後面,嘴角微微一揚,那意思是不言而喻了。
李師傅見狀,微微一笑,點頭說道
“這個好說,我的四個徒兒也是用慣了人手的,都會帶著各自的幾個下手,他們的奉銀,小姐只需按照普通廚師來付即可。”
蘇瑾含笑呃首
“那是自然。”
幾人談妥,蘇瑾率先安排了幾人先到廂房休息,又隨手拉著鈴兒往張啟面前一推,匆匆的說道
“鈴兒交給你了,你看著些。我出去一趟。”
蘇瑾讓人先去問了張信之在哪兒,聽說秀河村回來後便一直住在了煙霞莊,此時坐著馬車就直奔煙霞
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