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仁、八寶豆腐、砂鍋魚頭豆腐、糟燴鞭筍、桂花鮮慄羹……”慕容修一口氣連說了七八樣，這些都是安心指導著廚子做的杭州名菜。其中的酒醉酥肉其實就是東坡肉，因為蘇東坡也是宋朝人，雖然現下還未生出來，安心卻不想用他的名字。況且她曾經看過一則野史說是有位御史奸臣，在杭州飯館吃飯，看到菜譜上第一道菜就是“東坡肉”，於是將杭州城裡所有酒樓菜館的菜譜都收起來，回京向皇帝進讒說蘇東坡在杭州貪贓枉法，惡事做絕，老百姓恨不得要吃他的肉！並呈上菜譜。皇帝糊塗，也不分青紅皂白，將蘇東坡發配海南。當然這只是野史逸聞並不可當真，宋神宗趙頊也不是個昏聵無能的皇帝，但為了安全其見，安心還是將菜改了個名字。

那兩個士子聽得昏頭漲腦，這些菜名從來沒聽說過，不知從何點起。其中一個道：“那就將西湖醋魚、龍井蝦仁和那個什麼魚頭豆腐端上來吧，你再瞧著給咱們配兩樣素菜，燙一壺好酒。”

“好咧！兩位客官請稍等，馬上就來。”慕容修將擦桌的手巾往肩上一甩跑到廚下通知廚師去了。

這時念蓉端著茶盤過來了。她將兩個茶杯擱到客人面前，爾後提壺倒茶，動作流暢優美。那兩個士子都看得呆了，直待聞見茶香後方才回過神來輕輕讚了聲“好茶！”

念蓉微微一笑道：“這是咱們掌櫃的親自配的香茶，裡頭擱有玫瑰花、迷迭香、百合、甜菊葉和金銀花，最是去暑清熱的好茶，客官請慢用。”說著收起茶盤嫋嫋婷婷地走了開去。

那兩個士子的眼睛都彷彿粘在了念蓉身上，依依不捨地目送她離去。這時方玄端著一盤西湖醋魚上來了，他面上帶著怒色惡狠狠將盤子重重往桌上一擱，那兩個士子頓時都嚇了一跳。嗬！這個小二好凶！方才那個勤快和氣的小二上哪去了？他們轉眼一瞧，慕容修正在別桌殷勤的招呼別的客人。難道這個兇巴巴的小二是方才那美貌姑娘的情人？要不怎麼一臉暴虐之色？他們小心翼翼抬頭又瞅了方玄一眼，卻被惡狠狠瞪了回來，嚇得只好掩飾著打著哈哈夾菜吃。

“這魚好吃！酸甜鮮嫩！”其中一個士子道。

另一個正閉著眼細細咀嚼，聽到這話不禁點了點頭。這魚真的好吃，難得一點魚腥味都沒有，滿口鮮香。

隨著他們點的菜一個一個端上來，這兩個士子早就吃得將什麼美貌姑娘、兇狠小二都丟到九宵雲外去了，只是不住手的夾菜，咀嚼，連喝酒、說話的功夫都沒有了。直到滿桌杯盤狼籍這才意尤未盡地停了嘴。

這時一個十四五歲的少女端著一碟新鮮果子走了過來笑道：“客官可還吃得滿意？”此女子正是安心。

“滿意！滿意！”兩個饕餮之徒不停的點著頭。其中一個指著安心手中的果碟道：“這個……我們沒點這個呀。”

安心笑了笑道：“這是小店送的餐後水果，不收錢的。”

既然不收錢那兩個士子自然不會拒絕，雖然有些不好意思但佔了小便宜還是頗為高興的。其中一個道：“這裡的菜可真算是風味獨特、別具一格，倒不知這掌櫃的是誰？”

安心笑道：“小女子正是掌櫃了。客官若是覺得吃得滿意，那下回還請再來，也可帶些朋友同好一起來光顧。價格嘛，我一定給你們優惠。”安心這是將現代酒店的一些經營之道都搬出來用了。打折肯定是要打的，但原本菜價還不就是由她自己定嘛，將價格定的高些，打了折也能賺個滿缽滿罐。人人都有佔小便宜的心理，給點小小的實惠就能收買顧客的心了。和她這個穿越人比起來古人還是比較單純的，壓根看不清她那菜價明降暗升的小把戲，兩個士子頓時笑得如沐春風起來。

收了錢將這兩人送出門去，安心走到櫃檯旁將錢交給慕容雪。現下慕容雪是專管收錢的收銀員了，這才是名副其實，收的都是銀子！念蓉和慕容雪就是太白居里的活招牌，兩朵溫柔解語花，進進出出的客人多有目光在她們身上流連不去，但方玄的臉更臭了，有這麼個凶神惡煞在倒也沒人敢起調戲念蓉與慕容雪的念頭。

太白居開業一個月後，滿城都知道了這家酒樓。凡是去吃過的，都對太白居的菜餚讚不絕口。現下酒樓門前是車馬如流，那空前的盛況比起當日安心在東京城內開的蘅蕪苑還要更勝一籌。畢竟是民以食為天，更何況酒樓還是請客談生意的好場所。邀請客人去菜餚精美的有名酒樓喝酒談生意不僅客人覺得滿意，請客的主人也是倍覺面上生輝。安心心裡的算盤打的啪啪響，果然不出她的所料，只要有錢開酒樓，就算是菜味普通也能賺得偷笑更何況太白居的菜餚獨此一家精緻