第27章 抓基本功(第1/2 頁)
老闆是來找馮師傅的。 “還不到我們師傅來上班的時候,還過一會兒呢!”大師兄回答。 老闆點點頭,聞到了菜的香味。 他吸了吸鼻子。 “你們幹啥呢?” 大家知道瞞不住老闆,就把大師兄跟何雨柱比試的事兒,說了出去。 正好這個時候,馮師傅來了。 知道了何雨柱跟大師兄的比試後,馮師傅跟老闆對視一眼。 畢竟老闆是大師兄的親戚。 要是大師兄輸了,三年不能上灶,那老闆臉上也不好看啊! 馮師傅對何雨柱還是很有信心的。 老闆也知道何雨柱的本事。 畢竟馮師傅經常在老闆面前,說起何雨柱。 老闆對何雨柱的實力,還是挺認可的。 “師傅,不如你給我們當評委吧!” 大師兄想在師傅面前顯擺一下自己。 要是師傅吃了自己做得菜,,一定會對自己刮目相看。 到時候就能在師傅心中有一席之地了。 大師兄很想得到師傅的認可。 畢竟在四九城,馮師傅幾乎是做菜做好的人了。 得到了馮師傅的認可,就等於是得到了一塊金字招牌,以後前途無量啊! 馮師傅看了眼老闆。 畢竟大師兄是老闆的親戚,但是老闆卻不想認這個親戚。 本來他就不想讓親戚的小孩來酒樓,因為不好管理,說重了不行,說輕了也不行。 “馮師傅,既然讓你給做評委,那你就嚐嚐吧,我相信馮師傅會做出公正的判斷!” 馮師傅點點頭。 但是,其實他不用嘗,畢竟他是二十多年的大廚了,見慣了各種菜色。 這是往兩個人做的菜看了一眼,他就立刻看出來了,何雨柱贏了。 但是因為公平起見,老闆也在這兒,他還是拿起筷子,先嚐了大師兄做的菜,沒什麼表情。 大師兄有點失望。 因為他對自己做得這道菜非常有信心,覺得一定能得到馮師傅的認可。 可是馮師傅吃了之後,一點兒表示也沒有。 竟然麼有誇獎他。 馮師傅喝了口水,順了順嘴裡的味道,然後夾起來一筷子何雨柱做的菜。 一嘗之後,點了點頭。 “柱子做得菜不做啊!” 馮師傅是個穩重的人,雖然表面上看起來麼有多餘的表示,但是內心吃了一驚。 因為何雨柱做的菜,遠遠超過了他的預期。 根本不像是一個學徒能做出來的菜。 倒像是一個做菜做了幾十年的廚子,才會有的水平。 看來柱子平時沒少下功夫啊! 真是難為他了。 畢竟這個年歲,平時人吃飯都成問題,想要練習做菜,太難了。 在酒樓裡沒有機會練習,因為酒樓裡也得做生意,不可能給你浪費食材。 只能穩紮穩打,一點點的攢機會練習。 柱子肯定是在家裡沒少用功啊! 想到這裡,馮師傅對何雨柱更加刮目相看了。 但是馮師傅沒有馬上宣佈結果。 而是對老闆道。 “你也嚐嚐吧!” 老闆點點頭,拿起筷子,嚐了一口。 嚐到大師兄做的菜時,還覺得不錯,不算是給自己丟人。 但是嚐到何雨柱做的菜時,老闆吃了一驚。 “這個……做的也太好了吧!” “馮師傅,你的這個徒弟可以啊!簡直是受到了你的真傳啊!” 老闆好不吝嗇的誇獎著。 怎麼可能老闆竟然誇獎何雨柱? 這麼誇獎,應該屬於他呀! 他為了做這道菜沒少買肉,在家裡練習。 就算他家裡再有錢,也有點扛不住了,好不容易能把這道菜做好。 原本以為一定能打敗何雨柱,得到師傅和老闆的誇獎與認可。 可是事實跟他想象的正好相反。 大師兄覺得是師傅有意偏心何雨柱。 老闆肯定看他不順眼,所以也在包庇何雨柱。 並不是他做菜比不上何雨柱。 “師傅,我做的菜不可能比何雨柱差。” “你是不是沒嘗好呀?” 大師兄竟然用這種口氣跟師傅說話? 其他的兄弟們,都大氣也不敢出,他們平時是很怕馮師傅的。 因為馮師傅對他們非常嚴厲。 平時大師兄也怕師傅。 可是現在不知咋的,大兄弟都跟師傅說話的語氣太過生硬,好像要吵架似的。 “哼,你們做得太,我根本不用抄,我看就能看出來誰做得太好,誰都做得太不好。” 馮師傅的話,得到老闆的認可。 老闆點了點頭。 肯定是因為他在這兒,所以馮師傅得給他個面子才嚐了一下,畢竟比賽的兩個人裡有一個是他的親戚。 “不可能,我做得一定何雨柱做得好!” 但師兄還是不肯面對現實。 他的心態又崩了。 覺得師傅和老闆都在針對他。 “你不信?你不信你自己嚐嚐不就知道了嗎?小趙不是我說你,你平時太不用功了,不好好練習做菜的基本功,好高騖遠,心態就沒擺正,所以輸給何雨柱也正常。” 老闆開口說道。 大師兄被老闆說了一通臉色,休得通紅。 但他仍然不死心,抱著最後一絲期望,拿起了筷子。 在嘗過兩個人做得菜後,他最後的希望也破滅了。 這怎麼可能呢? 好友中午為什麼做菜做得這麼好? 簡直不像一個徒弟能做到的水平! 他確實做得