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名字。對了,鴛鴦瓦也來一份,表哥,這個很好吃。”
〃鴛鴦瓦有剛出爐的,我馬上給你拿。”
年輕男人一直沒說話,只是環視小店裡的擺設,等到小麥拿上香氣四溢的鴛鴦瓦,才慢條斯理地說:〃老闆,客人來吃點心還要等十分鐘,這不好吧?”
姑娘趕緊打圓場:〃這店裡的東西真是很好吃,等十分鐘也不算長……”
年輕男人笑笑,沒有理睬表妹的說法,仍然對小麥說:〃專門來這裡吃的人,當然不會覺得十分鐘長,但是對於偶然路過的顧客,十分鐘他們會等嗎?而且,你這裡甚至沒有讓人等待的地方。”
姑娘有點尷尬。她是這店的老顧客了,一直覺得東西好吃,所以才帶人過來,結果表哥職業病又犯了,開口就是這麼一通。她剛想找句話說,小麥已經很誠懇地說:〃您說得對,熱點心就是這樣,總是剛出鍋的最好吃,但是這樣一來,確實會錯過一些沒時間等的客人。這事我也想過,可是我這店面積太小……其實我很想能有幾張桌子,能讓有時間的客人在這裡坐一坐什麼的……”
男人搖搖頭:〃你這種想法不合適。你這裡是西點店,不是餐館,何況正像你說的,店的面積很小,勉強提供地方是得不償失的。”
姑娘無奈地說:〃表哥,我求求你了,別到處犯你的職業病行嗎?我覺得人家小老闆只要費心費力做出好點心來就行了,東西好吃,客人自然會來。你這也不好那也不好,那什麼好啊!”
年輕男人不以為然:〃現在這個社會,宣傳也是很重要的,不能再像從前那樣信奉'酒香不怕巷子深',如果不能快速有效率地吸引潛在客戶,那就是損失。”
〃雙色鬱金香來了!〃歸籽兒從後頭託著一個小竹屜跑過來,把熱氣騰騰的雙色燒賣放在兩人眼前。姑娘顧不上再跟表哥討論效率問題,拿小夾子夾了一個咬了一口:〃真鮮!”
男人也夾了一個咬一口,咀嚼了幾下點點頭:〃確實是很不錯,還真是熱的時候好吃。只可惜要等。”
小麥很贊同他的意見:〃您說得對。可是,我怎麼才能解決這個問題?”
男人抬手向店外指點了一下:〃其實你這種點心,說起來更適合餐館而不是西點店。如果客人是坐在飯店裡點這份點心,他當然有足夠的時間來等。”
小麥還是不太明白:〃難道讓我開餐館?可是我只會做點心。”
男人笑了:〃不。我的意思是說,你有沒有考慮過跟某家飯店合作?把你的點心放在飯店裡附屬出售,這樣會有更多的客人品嚐到,也會擴大你的點心的影響。”
姑娘正在進攻第三個燒賣,聽到這裡才叫起來:〃啊,表哥,我說你職業病發作巴拉巴拉說這麼一堆,原來是替你的飯店拉外援來了!”
小麥愣了一下:〃您……”
男人笑笑,拿過旁邊的紙巾擦擦手指,掏出名片來:〃我的飯店離這裡不遠,老闆如果有意向,我們可以好好談談。我叫任輝,老闆怎麼稱呼?”
〃麥喬。〃小麥伸雙手去接名片,〃請問您的飯店是……〃名片上這個〃春城築〃好像他沒在這條街上見過啊。
任輝微微一笑:〃我剛剛接手,就是那邊拐角處的深海漁莊,裝修正在進行中,預計下個月開張。”
姑娘笑嘻嘻地說:〃我表哥在上海開過飯店的,這次回濱海來要開分店,小老闆,你的鹹點心這麼好吃,大家合作唄。”
小麥也覺得這個提議很不錯。這是個互惠的事,只要操作得好,至少對他肯定沒壞處。接過店來他就在盤算著要想辦法宣傳,最初的想法是在網上,比如說部落格或者乾脆做個小網頁,這個他是做得來的,但任輝的說法很對,這些宣傳都改變不了他這個店小,只能讓客人站著等的情況,所以任輝這個提議對他怎麼說都是很有利的。
任輝靠著櫃檯站著,臉上帶著淡淡的微笑,好像並不擔心小麥會不同意。小麥仔細看完了名片,又抬頭端詳一下任輝。任輝長相平平,也就是個五官端正,但神態從容,有種自信的氣質在裡頭,卻又不咄咄逼人,看著很舒服。小麥多看了他幾眼,忽然覺得臉上微微有點發熱,趕緊移開了目光:〃任先生能看得起我們店的點心,也是我的榮幸,那麼任先生什麼時候方便,我們談談吧。”
任輝微微一笑:〃OK。”
商談的時間選在週一的上午,這個時候店裡不會有多少人。歸籽兒這兩天聲稱拆遷的事情已經有了點眉目,心情好了很多,白天又可以在店裡上班,所以小麥放心地跟著任
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