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就釋道詩人而言,其數量之多殊為驚人。唐代僧侶與道士的詩歌共計4000餘首。在唐代還產生了不少僧道詩集,如《五僧詩集》、《十哲僧詩》、《三十四僧詩》、《洞天集》、《神仙隱逸詩》等(見《唐音癸籤》卷三十)。唐代詩人中的僧侶就有一百多人,僧人詩約3400餘首。著名詩僧有寒山、皎然、靈澈、拾得、貫休、齊己等,其中寒山的詩303首,貫休詩712首,齊己的詩821首。唐代詩人中的道士也很多,如司馬承禎、吳筠、範堯佐、杜光庭、呂岩等,他們創作的詩約450多首,其中呂岩的詩就有246首,吳筠的詩119首。
唐末農民起義領袖黃巢能文能武,曾屢舉進士不第。《全唐詩》第七百三十三卷存其詩3首。如《題菊花》:“颯颯西風滿院栽,蕊寒香冷蝶難來。他年我若為青帝,報與桃花一處開。”《不第後賦菊》:“待到秋來九月八,我花開後百花殺。沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲。”這兩首詩都充滿著英雄之氣,受到人民群眾的歡迎,歷來傳誦很廣。
以詩取士的考試製度對促進唐詩的繁榮產生了很大作用。《全唐詩》、《文苑英華》、《唐詩紀事》所記錄的御試、省試、州試、府試之類的詩,總計約490餘首,而舉子平時的習作及行卷之詩的數量則遠遠超過省試詩。如果再加上反映及第或落第的詩與新科進士的雁塔題詩,與科舉考試有關的詩歌數量將更加可觀。應試詩大多內容一般,形式呆板。這些詩一般均為五言排律六韻,或寫景狀物,或詠史懷古,或歌功頌德,如敬括的《省試七月流火》、崔曙的《奉試明堂火珠》、錢起的《湘靈鼓瑟》等。有少數詩衝破了這種格式,如祖詠的《試終南山望餘雪》、薛能的五絕《省試夜》,黃滔的七律《御試二首》等。崔曙的《奉試明堂火珠》一詩當時曾被評為為文場第一,其中“夜來雙月滿,曙後一星孤”是盛傳一時警句。錢起的《湘靈鼓瑟》中的“曲終人不見,江上數峰青”是千古流傳的名句。祖詠的《試終南山望餘雪》是一首很好的五言絕句。《唐詩紀事》載:“有司試終南山望餘雪詩,詠賦雲:‘終南陰嶺秀,積雪浮雲端。林表明霽色,城中增暮寒。‘四句即納於有司,或詰之,詠曰:‘意盡。‘”這首詩是省試中獨標一格的詩,歷來受人稱讚。
唐代詩歌的繁榮與詩歌教育的繁榮相互促進,共同發展,都達到了歷史的最高點。唐代詩人創作的詩歌數以萬計,為唐代學子讀詩學詩提供了豐富的教材。在唐代,明經的地位遠不如進士,讀經常常被讀詩代替。《舊唐書…楊綰傳》記載,楊綰在給唐肅宗的奏疏中說:“幼能就學,皆誦當代之詩;長而博文,不越諸家之集。遞相黨與,用致虛聲。《六經》則未嘗開卷,《三史》則皆同掛壁。”從這裡可以看出詩賦取士的科舉制度對當時學子讀書內容的影響,當時一些著名詩人的詩集已經成為士子學習的教材。由於科舉考試的需要,詩歌地位的提高,教授詩歌也成為家學和私學的一個重要內容,並在一定程度上衝擊了傳統經學教育,促進了唐人個性和精神的解放。
《毛詩》是唐代“九經”之一,仍然是官學和私學進行詩歌教育的主要內容。孔穎達的《毛詩正義》是官方確定的教材。孔穎達(574年—648年)字衝遠,我國隋末唐初著名的經學家和教育家。唐太宗時入國子監任國子博士、國子司業及國子祭酒等職。為結束諸家對儒家經典註疏不一的局面,唐太宗令孔穎達等經學家撰疏《五經》義訓,於貞觀十六年(642年)完成,奉詔定名《五經正義》。後又經校定增損,於唐高宗永徽四年(653年)頒行,欽定為全國統一教材。《五經正義》包括《周易正義》、《尚書正義》、《毛詩正義》、《禮記正義》和《春秋左傳正義》五書,共180卷,其中《毛詩正義》40卷。孔穎達的註疏博採諸家學說,《周易》用王弼注,《尚書》用孔安國