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月餅,剛開始叫胡餅,是種外觀圓圓的裡面有包餡的餅,有一天凡人界的一位皇帝和他肥肥的妃子在花園吃餅的時候,嫌這個胡餅的名字難聽,他那肥肥的妃子剛好抬頭看到那顆叫月亮的星球,就脫口說出月餅這兩個字,所以這種包餡的圓圓的胡餅就改名叫月餅了。」
「不知道這個叫月亮的星球在哪兒?」大白哥想了很久,記憶裡也沒半個叫月亮的星球,雖然他都是被樊天師叔祖揹著去其他星球參觀,而大多時間也是都在睡覺,能知道名稱,還是樊天師叔祖努力給他洗腦,讓他多少漲點見識的成果。
而真的遍攬群星的師父就一臉懷疑的看著我,讓我非常的心虛。
「這些都是人家告訴我的,我也不知道是不是真的有月亮這個星球。」哈哈,乾笑。
「那這月餅有麼意義?」師父一臉之後再好好審問你的模樣,問下一個問題。
絕人谷 第170章(修真)
「喔,因為這個月餅圓圓的,所以代表了團圓的意思,到了一個特殊的節日,通常是秋季中旬時,大家聚在一起團圓的時候吃的糕點。」頭皮發麻,師父以前都對我腦袋裡一堆層出不窮的睜一隻眼閉一隻眼,最好這次也這樣混過去。
「那要怎麼開始?」師父說,看起來好像準備放我一馬了。
「我也要我也要。」溫開總管沒趕上搗麻糬的列車,所以跟過來學做月餅。
「好,我先介紹一下我們今天要做的月餅,因為太多會太複雜,所以我們只做三種,其他以後再慢慢做給大家吃。這第一種月餅就叫小月餅,要準備這種油皮和油酥,油皮是麵粉、糖粉、奶油和水和成的,油酥則是筋度低的麵粉和奶油混合成的,還有綠豆沙餡,這是先把鹹蛋黃泡米酒一刻後烤乾捏碎呈碎粒狀,把綠豆泡水後進鍋煮,加鹽和糖,煮到很稠以後拌入奶油和蛋黃碎粒,攪拌成團狀就是綠豆沙餡,這個是小月餅內餡。」我解說時發現大家都好認真聽,亂感動一把的。
「那材料的分量?」溫開總管一支筆從剛剛開始就不停的寫,這本筆記封面寫著『生財偏方』……
「這個事後我再告訴你,我們先來做小月餅�
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