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便問：“還有沒有小的麵杖，這麼大的。”說著用手比劃了一下。

眾人搖頭，張桂枝急了：“還不快去找一下？”

陸風瀾搖搖頭：“算了，以後你們再做一個小點的麵杖，今天就用這個將就一下吧。”便用那個大擀麵杖擀了好些個麵皮，問：“餡兒在哪裡？”

急忙有人端來一盆肉餡兒，陸風瀾聞了聞，好象差了點什麼，便用筷子沾了點放到口中償了償，不太鹹，便讓再放點鹽。

急忙有人把鹽放了進去扮均後，陸風瀾再試了試：“可以了。”便動手包了一個餃子放下。

第五十六章　指　點

陸風瀾包好一個餃子放下，讓眾人看。

眾人圍著那個彎彎的象月牙一樣的小東西驚歎著：“啊，真好看。”

“象月牙一樣。”

“這好吃嗎？”

“廢話，沒看到裡面是裹的是肉嗎？”

陸風瀾道：“你們試著也包幾個。”

立即上來幾個人動手去做，其她人也要動手，擠做一團。

張桂枝喝了一聲：“亂什麼亂？沒規矩。”

眾人不敢亂動了，張桂枝指出二人道：“你們倆個先學。”

那二人大喜，上前拿起已經擀好的麵皮學著陸風瀾剛才的樣子去做，卻怎麼也學不來她那樣，包的不成樣子。

陸風瀾笑了笑，親自手把手的教了一遍，二人又拿個新麵皮，這回象點樣子了，二人連連道謝。

陸風瀾對張桂枝笑道：“這個餡裡面還可以放上一些蔬菜什麼的，象蘿蔔，韭菜，之類的，回頭你讓她們試著調，主要是味道一定要調好，不能太鹹也不能太淡，否則就不好吃了。”

張桂枝連連道謝，陪著她與任芳菲走出伙房。到了門外，只見兩個夥計抬著一筐東西向外走。看到張桂枝連忙放下東西行禮。

張桂枝問：“抬的是什麼東西？”

其中一個夥計回道：“回大小姐，這筐豆子長了芽，不能用了，大掌勺讓我們送到庫房裡去。”

張桂枝道：“抬過來我看看。”

二人把筐子抬了過來，張桂枝開啟看了看，陸風瀾也探頭看了看，原來是一筐黃豆，想是受潮開始生芽了。便隨口說了句：“把這些長了芽兒的豆子繼續發下去，就可以發成豆芽菜吃了，那可是營養很高的一種菜。”

張桂枝驚訝地看著她：“豆芽菜？”

陸風瀾道：“是啊，大豆可是很好的一種糧食，營養價值很高，可以磨成面，可以榨成油，還可以發成豆芽菜。”

張桂枝一把拉住了她的手急切地道：“陸小姐，你可是說真的，這發了芽的豆子也可以成為一道菜？還可以榨成油？”

任芳菲喝道：“放了她。”伸手去攔。

陸風瀾忙道：“沒事的。”瞪了他一眼。

任芳菲頓住了，張桂枝怔了一下鬆開了手。

陸風瀾道：“是啊，你把這豆子灑上水，蓋上一塊溼布，放在一間比較溫暖潮溼的房裡，經常給它們灑水，等它們長出長長的細芽時就可以食用了，用它燒肉，煮湯炒著吃都可以。至於榨油，我可不知道怎麼做，不過你們既然可以榨出芝麻油，我想它們大概是一理相通的。”

張桂枝深深對著她一拜，嘆道：“陸小姐真乃神人，從來還沒無人想道這豆子發芽還可以當作一種菜，陸小姐是如何想到這一點的呢？”

陸風瀾也沒想到，這時候的人居然還不知道豆芽是怎麼發的，她也只是下鄉時在老鄉的家裡看到過，才知道一點，具體的細節也不是很清楚，反正只要長出芽就可以食用唄。

陸風瀾道：“我也只是無意中在一本書中看到過，這種方法你先試一下，等長出了芽再說，長到這麼長時就可以了。”說著比劃了一下長度。

接著又道：“這個法子如果管用，你也不要藏私，讓其她人也知道，免得白白浪費了許多東西。”

張桂枝連連稱是，吩咐那兩個夥計：“聽到陸小姐說的話沒有，以後你們倆個就負責把這豆子發成豆芽，如果成了本小姐不會虧待你們。”

那二人喜出望外，連連道謝，抬著那筐豆子下去做事了。

陸風瀾接著道：“把豆子浸泡後打成漿，漿水煮開了能喝，剩下的豆渣既可以吃也可以做肥料。總之這大豆渾身都是寶，一點也浪費不了。”

張桂枝歎服道：“陸小姐如此博學真是令人佩服。”

陸風瀾苦笑道：“我哪是什麼博學