第238章 巨型龍躉石斑石斑魚(第2/2 頁)
風飄散。
“好香,真的好香!”熱芭抽動精緻的瓊鼻,身為吃貨的她肚子已經開始進行抗議,恨不得能立刻品嚐美味。
在眾人的期待中,刺身、濃湯汆煮。
龍躉身上的五寶,是頸骨,扣,腸,翅和下巴,全都按照各處做法完成。
“之前看到JS先生在格子國現場烹飪,我還以為是客人裝作好吃的模樣,想不到JS先生廚藝如此精湛!”跟船的廚師望著精美的各種菜式,忍不住豎起大拇指稱讚。
如果換做他來做,只有燉湯和刺身。
“鹿姐,你和藍姐幫忙給大家都分點嚐嚐,然後過來吃飯。”江瞬把最後一盤菜擺好,示意她們把鍋裡的魚肉給大家分配。
不僅是嘉賓跟著江瞬有肉吃,連節目組都有吃的,大家對江瞬是由衷的佩服。
等到秦海鹿、秦藍回到桌子上,大家迫不及待對這條難遇的兩百多斤龍躉石斑魚下手。
龍躉皮厚重,膠原蛋白最豐厚的部分,起碼足5厘米厚,猶如晶瑩剔透的半果凍狀膠質,滑溜溜的香,夾起來還會微微顫動。
龍躉皮不以嫩滑見優,而以爽韌勁道。
“喝口湯,裡面都是魚腩!”江瞬盛碗湯分給眾人。
魚腩是龍躉石斑最為鮮嫩的部位,湯汁爽滑的口感,配上爽口彈牙的魚肉令人根本停不下來。
龍躉頭對下的第三節到第五節頸骨,骨髓香滑,有滋補的妙用,是很多富豪都會指定的滋補品,有養精益氣的功效。
龍躉腸爽脆過人,又有豐富膠質,爆炒別有一番風味。
龍躉扣其實是龍躉的胃部,非常爽脆,又有豐富膠質,尤其對關節有好處。
“我算是明白江瞬哥哥剛才的話了。”趙詔儀揉著鼓起來肚皮,但是依舊眼巴巴的望著滿桌的美味。
這條魚根本沒有不好吃的地方。
“沒事,我還留了點魚肉,等回去給你們做宵夜。”江瞬放下湯碗,也是有些回味的說道。
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