第92章 皮薄餡大，醬肉包(第2/2 頁)

窩狀了。

說明這次面發的特別好。

用菜刀把麵糰分為兩部分，選其中一個麵糰揉光滑，然後搓成長條，用手揪成小麵糰。

拿出之前劉豔敲自己的擀麵杖，宋毅開始擀麵皮了。

包子皮要比餃子皮要好整，麵皮足夠大。

裝餡，捏褶，最後收口。

很快，一個個捏好的包子，便依次放置到了蒸籠裡。

因為中午需要送飯，宋毅先做出來二十個上鍋去蒸。

剩下沒做好的包子，等下午再搞也不遲。

或許是因為廚藝傍身，宋毅做出來的包子大小形狀，居然出奇的一致。

用手掂了掂，一個大約在六十七克，比外面賣的包子要大不少。

讓包子在蒸籠裡二次醒發幾分鐘，宋毅才去點火。

二次醒發會讓包子更好吃。

蒸包子需要十幾分鍾，趁著這個功夫，宋毅簡單的做了鍋蛋花湯。

只吃包子多多少少有點幹，搭配蛋花湯，簡直完美。

十幾分鍾後，宋毅掀開蒸籠看了一眼。

裡面的包子白白胖胖，已經熟了。

宋毅伸出無情鐵手，從裡面拿出四個包子，緊接著又把蒸籠給蓋上了。

時間還來得及，先吃飽飯，然後再去軋鋼廠送包子。

一旁等著啃包子的瑤瑤，聞到香味後，邁著小短腿屁顛顛的跑了進來。

“哇，好香香！”

“是不是包子做好啦，爸爸！”

宋毅笑著把包子放到饃筐裡。

他不怕燙，但瑤瑤可不行。

這小傢伙細皮嫩肉的，被燙到了肯定哇哇大哭。

“別急，放涼一點再吃，我給你盛點湯，待會涼了一起吃。”

瑤瑤用力的點了點頭，眼神卻一直盯著面前的大包子。

趁宋毅不注意，瑤瑤忍不住伸手戳了一下。

大包子軟軟糯糯的，用手碰一下，能感覺到很蓬鬆的觸感。

這包子，真的做到了皮薄餡大，輕輕一捏，包子很喧很軟。

焦急的等了幾分鐘，瑤瑤終於按耐不住了：“爸爸，能吃了嗎？”

宋毅看了一眼，感覺差不多了。

“能吃了，不過你得慢點吃哦。”

瑤瑤聞言眼睛一亮，連話都來不及回了，一口咬在了包子上。