第19章 風月詩聲起病懷，試驗田就搞起來(第2/2 頁)
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些，餘笙笙還在菜地發現了一大叢的野生薄荷。 這烹飪海鮮，薄荷可是個好調味品。 她準備一魚兩吃，魚頭用來煮個鮮美的魚頭湯，魚肉的話就做個酸辣可口的酸菜魚。 島上天氣熱，夏天青菜多的時候，王叔會用罈子醃製一些酸菜放起來，到冬天的時候吃，有些也會選擇曬成菜乾。 餘笙笙挖出了一大顆酸菜，清洗乾淨後切碎，又將魚肉處理好。 魚頭剁出來後，剩下的魚肉切片，將魚肉和魚骨分離出來，然後將魚片用少鹽，薑片醃製一會兒。 起鍋燒油，先將魚頭放到鍋裡頭煎到兩面金黃，然後加入薑片，熱水，再放切成薄片的冬瓜，煮開後，加入一大把薄荷葉，一大鍋奶白色又濃郁清甜的魚頭湯就做好了。 另起鍋，將酸菜加入辣椒炒出香味後，加入水煮開，再將醃製好的魚片放入鍋中，稍微煮開就可以起鍋了，一道簡單的酸菜魚就做好了。喜歡真千金駐島開荒，嫁禁慾軍官贏麻()真千金駐島開荒，嫁禁慾軍官贏麻。
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