第129章 上門討吃辣子雞(第1/1 頁)

回到家中，兩個弟弟仍未歸家。 姚念念來到後院，將野豬和獨狼從空間中釋放出來，同時拿出了 6 只野雞。 她計劃等會兒讓禾兒去請爺爺過來，一起收拾這些野味，晚上享用一部分，再給要好的幾家送上一些。 姚念念洗漱後徑直走進廚房，燒開水，準備處理野雞。 她打算用這些雞做一道大盤雞、一道爆炒辣子雞，再炒個雞蛋炒韭菜和素炒青菜，配上蒸大米飯。 收拾好 6 只野雞後，姚念念手起刀落，噹噹噹幾下便將 3 只野雞剁成小塊，這些小塊是為爆炒辣子雞準備的，剁小一點更容易入味。 另外 3 只野雞則剁成稍大的塊狀，用於製作大盤雞，裡面要加上土豆、大蔥和芋頭，只需放入少許辣椒提味即可。 由於今天要用兩個鍋來炒雞肉，所以她決定用中間的陶罐子蒸大米飯。 她先在大鐵鍋裡燒開水，放入大米煮一會兒，然後撈出放入陶罐子中蒸熟。 同時，她將米湯倒入盆子裡，等待兩個弟弟回來喝。 姚念念首先烹製大盤雞，翻炒雞肉變色加入調料，倒入開水燉煮一會兒後，再放入土豆和芋頭。 在另一個鐵鍋裡倒入植物油和一勺豬油，待油燒熱後，先將蔥薑蒜、幹辣椒和新鮮辣椒倒入鍋中翻炒，炒出香味後撈出。 接著，把剁小的雞塊倒入鍋中翻炒，待雞肉變色後，將火調小，慢慢翻炒，直至雞肉熟透。 然後就加入辣子大蔥薑蒜，火加大，快速翻炒，雞肉焦辣味噴香，嗆的姚念念眼淚都要流下來了，但是同時要流下來的是她的口水。 “阿嚏，阿嚏。姐姐那做的是，阿嚏，什麼好吃的啊，阿嚏。” 禾兒聞著香味跑到廚房門口就接連打噴嚏，隨即眼淚就汪在眼睛裡了。 疏兒也跟著進來，一看姚念念眼淚都流下來了：“姐姐，你怎麼炒的菜這麼辣，我們一進院子都聞到了辣子的嗆味。” 說完，他連忙出去在水井旁邊端來了一盆水：“姐姐禾兒你們兩個趕快洗洗臉，哎吆，兩個人都淚水漣漣的，不知道還以為我欺負姐姐和弟弟了呢。” 姚念念拍他一下：“盡胡說，快讓我洗洗，嗆的我眼睛都看不清了。禾兒，來姐姐給你洗洗。” 姚念念屈膝蹲下，為禾兒輕柔地洗淨面龐，而後扭頭對旁站的疏兒囑咐道：“疏兒，你先去給你爸爸將飯菜端過去，留神看著知青點的人，然後去喚爺爺和弟妹們來吃飯。” 疏兒應了一聲，手提灶臺上的籃子，一溜煙地跑了出去。 待到李明武領著果兒和草兒邁進姚念念家院門時，院子裡的桌上已擺滿了四菜和六碗大米飯。 李明武剛進院子，便嗅到了那股辣椒的嗆鼻香氣，他心頭一喜，笑道：“呵呵呵，念念，你炒辣椒了？好香啊，今兒個我可要多添一碗飯。” “好呀，爺爺您說話可要算數，今天有野雞燉土豆和爆炒辣子雞，您多吃點。” 禾兒和果兒早早地坐在各自的凳子上，眼巴巴地盼著李明武和姚念念落座開飯。 李明武率先夾了一筷子爆炒辣子雞，孩子們這才紛紛動筷。 “禾兒果兒，這爆炒辣子雞特別辣，你們先嚐一小口，試試味道。要是覺得太辣，就吃雞肉燉土豆。” 兩個小傢伙乖巧地點點頭，顧不上說話。 待品嚐了爆炒辣子雞，姚念念頓覺舒爽無比，她索性用勺子舀了滿滿一大勺爆炒辣子雞，連帶著菜湯也一併舀入，倒進大米飯裡拌勻。 青紅辣子比雞肉還多，吃得那叫一個噴噴香。 疏兒見今日姚念念竟然吃下這麼多的辣椒，不禁搖了搖頭，勸道：“姐姐，你少吃點辣子，姐夫說了，吃多了，你的胃又要難受了。” 姚念念聽了，心中猛地一怔，暗自又將那無良的渣爹後孃狠狠罵了一通。 【那對不做人的渣爹、後孃，不給原主吃飽，常年餓著，害得原主得了嚴重的營養不良和胃痛的毛病。到了李家屯，雖經木系異能調養了將近一年，但在食用大量辣椒時，仍會感到不適，自己竟又給忘了。】 姚念念慢了下來，也多盛了一點大米飯，就著碗裡的辣椒吃。 “爺爺，我今天子啊山裡打到了業主和一隻獨狼，在後院裡，等一會你看看叫誰來幫你收拾出來，我想給牛棚幾個人都給一條肉，然後就是大隊長家裡和紅纓嫂子家裡，你拿回去半扇豬肉，給來幫你忙的人給一條肉，頭蹄下水，我來收拾，嫌惡滷肉吃。 那頭狼，我不要肉，只要皮子，你看著處理吧。 爺爺吃過飯我要休息一會，這幾天幹活好累，老師想睡覺。” 說完就打了一個哈欠。 李明武點頭“知道了，你就放著，我來收拾，頭蹄下水你也不用管了，我把野豬和狼處理好，就帶著禾兒果兒去河邊洗乾淨，拿回家來，你睡覺起來直接下鍋。” 姚念念嬉笑著對李明武到：“爺爺，謝謝你，有爺爺疼愛可真好啊。”本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！