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移回西米身上，看得出很緊張，以致於不知道該如何行菜。兩人眼神交匯，他毫不避諱，沒有因為鏡頭捕捉而移開視線。西米從應曲和眼睛裡，看見了鼓勵。她承諾會盡全力，而現在卻不知做什麼菜，作為廚師她很難強迫自己去做一道味道註定不佳的菜。她的耳畔彷彿有他的聲音迴旋：“可以忐忑，但不能膽怯。”應曲和的輪廓在舞臺燈光暈染下，變得異常柔和。她幾乎能感受到，他用手拍拍自己頭頂，咬著她耳朵說：加油。耳朵頓時紅透了。她咬唇低下頭，看見一盤海蜇，嘩地一聲，腦中一股記憶如急浪一般，拍打上來。——“海蜇沒有處理，現在做出來也只能是一鍋狗屎，所以，西米小姐，你端給我，是打算讓我煉鹽嗎？你今天的表現我很不滿意，抬起頭。”應曲和這段苛責聲在她腦中迴旋數遍。她閉了閉眼，又倏然睜開，端起海蜇，打算練鹽。她將海蜇浸泡過的鹽水進鍋沸煮，水蒸發之後，鍋中殘留的便是最原始的粗鹽。西米感激地看了眼應曲和，他的確是個稱職師父，從這些生活小細節裡就可以完全體現。鍋中水在緩慢蒸發，她開始切菜。主持人見西米終於要開動，不明白她煮一鍋水做什麼：“看來西米是不走尋常路，我完全看不懂套路啊，讓我們專業評委來猜一猜，西米是打算做什麼。”應曲和率先搶過話筒：“可能很多網友以及現場觀眾都會想，這次西米拿到了最好的食材，佔淨優勢，其實不然，我相信賽臺上的選手，都會慶幸自己今天不是西米。是的，今天在這場比賽中，西米是最倒黴的一個。她拿到了最好的食材，卻失去了於廚師來說最重要的兩個味道，鹽和糖。民以食為天，廚以鹽為地，沒有這塊地，能力再強的廚師也穩不住腳跟，一個好的廚師，它能將一顆簡單的白菜化腐朽為神奇，但必須有鹽這種最基礎的調料偉根基。好似建樓房，即使有好磚，好木材，不打地基，一切惘然。”群眾恍然。直播平臺的評論風向也迴歸正常狀態：“哇，應曲和評論好公正，心疼女神。”“看來女神這次，想晉級有點困難啊。”