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第460頁(第1/2 頁)

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眼看一隻白蘿蔔堪堪就要削完,陽白雲絲毫沒有要收刀的意思,左手拿起一個胡蘿蔔,瞅準最後一根蘿蔔絲從刀影中飛出來的瞬間,把胡蘿蔔拋了進去。

由於兩人分吃了一個環保餐盒,謝思雨自覺與旁邊的年輕男人已經有了交情,低聲跟他說:“我從舌尖上的城市美食比賽的時候就喜歡陽白雲了,有她參加的比賽我一場不落都看了。”

“我也是。”年輕男人同樣壓低聲音說。

“可是她在之前的比賽中可沒有這樣高調地炫過刀工啊!今天這是怎麼了?”謝思雨有點擔心地說,她是陽白雲的老粉絲了,一直都覺得她不是這樣高調的人,今天出其不意地高調一把,反而讓人擔心呢!俗話說半桶水晃盪,陽白雲是真正有實力的人,用得著這樣譁眾取寵嗎?

“會不會是因為她的參賽菜式突然被撤換,她心裡不高興,所以特地發洩一下?”

如果真的是在發洩的話,那她這種發洩的方式也真夠別開生面的,有本事的人果然不一樣,連任性都能任性得特別有格調。

“不會,我覺得她不是這麼沉不住氣的人,她這麼做肯定是有她的道理的,你看,她桌面上的食材,全都是最簡單普通的,雖然真正的高手不論用什麼食材都能做出最好的美味,但今天能來這裡參加比賽的,都不是普通人,用這麼簡單的食材,想要出彩並不容易,所以我估計,她就是想用特別厲害的刀功來給自己增加分數吧!”

謝思雨不愧為陽白雲的資深粉絲,三言兩語就把陽白雲的目的給猜出了大半,不過她還是想不明白,陽白雲今天想做的到底是什麼菜色,雖然菜名已經公佈出來了,叫做國色天香,可是根據她對白雲集團各大餐廳的菜色的瞭解,並沒有叫做這個名字的一道菜啊!

而且用這些普通至極的食材,究竟要怎麼樣才能做出一道堪稱國色天香的菜餚?

如果菜餚本身並不出色,到最後所能獲得的分數也並不會高,甚至在一些不喜歡她的人眼中,之前的這些炫技不過是一場笑話而已,廚師的本職是做出美味的菜餚,否則的話,刀功再好,也不過是一個切菜工而已。

聰明如陽白雲,難道她想不到這一點嗎?

作為一個粉絲,謝思雨真的為自家偶像操碎了心。

臺上的陽白雲終於用一個極其瀟灑的手勢將刀收了下來,臉不紅氣不喘,依舊氣定神閒,而她的面前,整整齊齊地排了一排各種顏色的細絲,白的蘿蔔、紅的燈籠椒、橙的胡蘿蔔、綠的萵筍、黑的香菇,統統都切成了大小均勻,長度一致的細絲。

接下來她就開始切牛肉了,這次倒沒有做出什麼花俏的動作,只是把牛肉切成各種形狀大小不一的薄片,有長形、方形,甚至還有橢圓形的,唯一的共同之處就是極薄。

中華有一道傳統名菜叫做“燈影牛肉”,所謂“燈影”,其實指的是皮影戲,用“燈影”來形容牛肉,指的就是牛肉的薄,薄到在燈光下可以透出物像,如同皮影戲中的幕布。

但陽白雲切出來的牛肉,比起傳統的燈影牛肉還要薄上數倍,她切完以後曾經夾起一塊在攝影機面前展示,展開來的時候薄得幾乎透明,幾乎看不見她的筷子上還夾著一塊牛肉,只有她把一塊牛肉團在一起,層層疊疊擠成一團,才看得出來那一層淡淡的肉紅色。

國色天香

切完牛肉以後, 陽白雲沒有再停歇, 將白色的長方形大瓷碟放在面前, 然後用筷子夾著切好的細絲和牛肉,在碟子上擺起盤來。

她的動作很快, 且全身貫注,似乎早已胸有成竹, 飛快地夾起細絲或者牛肉, 毫不猶豫地擺放到盤子上她認為最恰當的地方, 如果此刻她手中拿的不是筷子而是一支筆的畫, 看見她的人毫無疑問都會以為這是一名繪畫大師在作畫。

方寸之間揮斥方遒。

可是她這是在做什麼?

這個時候, 不但是謝思雨他們這些觀眾們,就連現場的評委,也有點兒摸不著頭腦。

根據他們的經驗,中國人都是不喜歡吃生食的, 不管是什麼菜, 都一定要煮得熟透了才吃,就連西方人喜歡吃的牛扒,大部分的中國人也接受不了鮮嫩的六七分熟,而是要九分熟以上的才敢吃。

陽白雲旁邊的幾位中國大廚,也正在處理著他們手中的食材, 或煎、或煮、或炒、或炸,濃香四溢, 一個小時的比賽時間已經很快就過去一半了, 但陽白雲還是沒有半點要開火的意思, 依舊在專心致志地將生牛肉擺盤。

可問題是,就算攝影機

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